dinsdag 29 oktober 2024

Tomaten

 Hoeveel soorten tomaten zijn er en hoeveel soorten ken ik?


 
In het verlengde hiervan een recept van nonna: 
https://youtube.com/shorts/97uqjKAG_iI?si=WbenPjLeeOLIqKzI
Zo natuurlijk overheerlijk, maar ook zonder geraspte kaas, of met edelgist.
Van dit soort eenvoudige recepten houd ik het allermeest. Wel natuurlijk met de smaak van zuidelijke tomaten, onvergelijkbaar. Ik vind ze hier uit blik vaak lekkerder dan vers.
De kleine tomaatjes zijn wel vaak aromatisch, of zelfgekweekte uiteraard.
Ik herinner me een recept van Jamie Oliver. Die pakte flink wat kleine tomaatjes, kneep ze uit boven de spaghetti en deed vervolgens de tomaatjes erbij. Verder weet ik het niet meer, ik denk een flinke scheut olijfolie en basilicum. Ik ga even zoeken...
Ik zie veel recepten die erop lijken, maar niet precies wat ik beschreef.
Wat er het dichtste bij komt is deze spaghetti met tomaatjes en zwarte olijven.
500 gram kleine gele en rode tomaatjes met de hand kneuzen tot ze geplet zijn, daar 150 gram zwarte ontpitte olijven, fijngesneden knoflook en 1 eetlepel azijn bij doen. Een volle hand gescheurde citroenbasilicum en even zoveel oregano die minimaal 10 minuten heeft gemarineerd in olijfolie bij het tomatenmengsel doen. Alles mengen door 400 gram spaghetti.
En zo heerlijk ziet het er dan uit.


Ik heb nog een paar tomaten en 1 1/2 komkommer en daarna is het weer afgelopen voor dit jaar.
Ik mag ze voortaan tot 1 november vanwege de verschuiving van temperatuur.
Vroeger was het op mijn verjaardag echt herfstweer, koud, soms zon erbij, maar alleen buiten met een jas. Nu was het een paar dagen geleden 31 graden, hier buiten, in de zon!!! 
We hebben er wel van geprofiteerd, als de situatie dan toch zo is, maar op dit moment is het nog steeds zacht, maar minder extreem.

maandag 28 oktober 2024

Rustgevend

Na de ochtendwandeling las ik tijdens het ontbijt dat Nicholas Winton 669 Joodse kinderen hielp te ontsnappen aan de nazi's. Tientallen jaren erna had niemand het erover, tot 1988. Hij zat in een studio voor een tv opname en ... kijkt u zelf maar. 


Rustgevende stilte, zennnn.

shirong bao 
---
Tijdens een persconferentie heeft Peter Kotlár, topambtenaar van de Slowaakse regering, gezegd dat Slowakije zich voorbereidt om de COVID-19 prikken te verbieden. De prikken zijn volgens hem het resultaat van bioterrorisme. Hij roept alle regeringen op hetzelfde te doen. 
---
Ik las over iemand die ik niet zo'n prettig mens vind, maar daar gaat het niet om. Het gaat wel om dat hij blijkbaar gedwongen werd opgenomen vanwege een sterke andere mening die hij heeft (in de krant stond vanwege wangedrag op de universiteit waar hij jarenlang werkte. Ik dacht dus dat hij agressief was geweest, handtastelijk of met dingen was gaan gooien of zo, maar niets van dat alles). Het is voor een deel niet mijn mening, maar daar gaat het ook niet om. Ik lees elke dag dezelfde soort mening van mensen als hij. Is het dan omdat het op een universiteit was? Die zijn soms toch ook zeer duidelijk in wat ze vinden van iets en soms juist weer helemaal niet.
Het lijkt Rusland wel, of een ander land met een totalitair regime, waar je niet mag zeggen wat je denkt. We raken steeds verder af van vrijheid. 
Ik vind trouwens wel dat er een grens is, maar die ligt bij bewust mensen kwetsen, zomaar de meest vreselijke dingen zeggen tegen of over iemand die je niet kent. 
Laten we elkaar vriendelijk toelachen en openstaan...maar wel kunnen zeggen wat je vindt en zeker als het om levensvragen gaat.
---
Dit is verhelderend. Een duidelijk verhaal van huisarts n.a.v. een wakkermakend filmpje. https://x.com/veen_els/status/1850525670905888792
---
Lekker slapen...https://x.com/the_artofhealth/status/1850186078059143492

zaterdag 26 oktober 2024

Nervus vagus

Ik moet hier zo om lachen.
https://x.com/_therealcomfyyy/status/1848256607169241458
--- 
Rijst met tofu, veel prei, knoflook, kerrie, rode paprika en waterkers-komkommersla


Henk

Als toetje geitenyoghurt met sinaasappel en kokosbloesemsuiker
Ik maak het ook vaak met rozijnen en sinaasappel. Allebei heerlijk.

Henk
---
Er is zoveel wat we voor onszelf kunnen doen. Bij spanning of angst bijvoorbeeld. Dr. Nicole LePera: "De nervus vagus is een bundel zenuwen die van de hersenstam naar alle belangrijke organen loopt. Het reguleert ons autonome zenuwstelsel. We kunnen de nervus vagus stimuleren via onze oren. Trek met uw vinger naar beneden met gemiddelde druk. Maak dan wat zachte cirkelvormige bewegingen. Herhaal dit aan beide kanten. Merk op hoe kalm je hele lichaam daarna aanvoelt, hoe je gedachten minder racen. Als je de neiging krijgt om te gapen, of te huilen, of je kaak los te laten, doe dat dan. Dit is je zenuwstelsel dat sympathische energie vrijgeeft".In India noemen ze dit pranayama.  
https://x.com/Theholisticpsyc/status/1848881951941529649
---
Een paar dagen geleden in de krant: "De directe democratie van Zwitserland druist in tegen de belangen van de 27 EU-landen".'??? Tegen directe democratie zijn? Het volk is de baas en niet de betaalde politici zegt Zwitserland. Er zijn referenda om besluiten te nemen en Zwitsers kiezen hun ministers.
---
Ik eindig bemoedigend. Het is nooit te laat om iets verder te ontwikkelen of waar dan ook mee te beginnen.

Neurowetenschapper, Rita Levi-Montalcini won op 77 jarige leeftijd de Nobelprijs voor het ontdekken van de zenuwgroeifactor (NFG). Dit is cruciaal voor de groei en differentiatie van zenuwcellen.In de oorlog werd ze va de universiteit verbannen. Toen maakte ze van haar slaapkamer een laboratorium. Haar hele leven stond ze om 5 uur op. Niet voor gymnasiek of meditatie, maar ze ging aan het werk. Op 100-jarige leeftijd was ze nog steeds actief in de wetenschappelijke gemeenschap. Ze werkte tot ze 103 jaar oud was. 

Wat zou u nog graag willen ontwikkelen, of willen doen?
Waar verlangt u naar, wat vraagt om meer aandacht?

Aan de handen zie je; iemand op leeftijd.
LubosHouska

Ik wens u een mooi weekend. En Henk doet dat ook!

donderdag 24 oktober 2024

Aardbeien uit de diepvries

We kregen een grote zak bevroren aardbeien* van vrienden, van de boerderij waar we ze in de zomer altijd onbespoten kopen. De diepvries moet leeg, dus ik heb ze meteen verwerkt en al 5x gebruikt. Ik heb ze in een grote pan gedaan en er compote van gemaakt. Zaterdagavond op een plakje cake, met roomkwark (zoals altijd gemaakt van magere** kwark met lecithine) bij de koffie, gistermorgen het sap door sinaasappelsap en vanmorgen ook, zalig, gisteren tussen de middag na de pompoensoep op geroosterd haverbrood en vanavond door kefir.

Dit is van zaterdagavond.


*Aardbeien zijn superfood. 
Ze bevatten zeer veel vitamine C, dus antioxidanten. Die beschermen alles. Het draagt niet alleen bij tegen ziek worden, het beschermt ook het gezichtsvermogen. Ook bevordert vitamine C de aanmaak van collageen, waardoor je huid elastisch blijft. Aardbeien bevatten anthocyanen. Dit zijn kleurstoffen die in rode en blauwe groente- en fruitsoorten voorkomen. (aubergine, bietjes, radijs, bloedsinaasappel, bramen, bosbessen, frambozen, kers, zwarte bes, blauwe druiven, paarse spitskool en rode kool).
Deze stoffen zijn goed voor het kortetermijngeheugen. Diezelfde 
anthocyanen.zorgen ervoor dat de hartfunctie verbetert. Als je zeer regelmatig aardbeien eet wordt de kans op een hartaanval met 32% verlaagd, volgens de Norwich Medical School.

Er zit ook polyfenol in aarbeien. Deze stof kan de bloeddruk verlagen en het ontstaan van een bloedprop voorkomen, doordat de opstapeling van bloedplaatjes door deze stof wordt tegengegaan. Flink aardbeien eten zorgt ook voor een verminderde kans op de slagaderziekte atherosclerose. Dit komt doordat een aardbei een grote hoeveelheid van de ontstekingsremmende stof quercetine bevat.

**Ik ben juist heel erg voor volle producten, waar niet mee geknoeid is zodat alles vitamines erin zijn gebleven. Deze kwark is een uitzondering omdat er voor de Budwigcrème lijnzaadolie doorheen gaat.
---
Ik houd hier zo van en luister er soms keer op keer naar en laat me meevoeren. Soms luister ik zo vaak dat het in bed nog doorgaat. :-)

Rameau : Les sauvages, "Forêts paisibles", Les Indes galantes
https://www.youtube.com/watch?v=2sPC8HsXxik
En hier nog iets langer en in een wat andere uitvoering. Het plezier (en sowieso de onderlinge sfeer, wat ik niet hetzelfde vind) spat er in beide uitvoeringen vanaf. Ik word hier gelukkig van. 
https://www.youtube.com/watch?v=KOTo7doEVfc

Ri_Ya


Indrukwekkend.
https://x.com/JeremyTate41/status/1846619542958604547

maandag 21 oktober 2024

Quinoaquiche, en wat voegt het toe?

Wat een veilig plekje.

Ik ontdek nu pas dat ik dit bericht nog niet geplaatst heb.Vaak ben ik met verschillende berichten tegelijkertijd bezig en soms blijft iets dan langer staan en soms zelfs heel lang. Deze niet, is van 3 oktober.

Quinoa quiche met spinazie en pompoenpitten.

Henk

Ik had veel te veel 'deeg'. Zaterdag worden de eerste goudrenetten van het jaar bezorgd, ik kan niet wachten. Ik ga zien of het lekker is om een appeltaart te maken met de rest van het deeg.
(Later: Het was heel lekker!)
---
De prikken waren er net en dit was allemaal al bekend, bij zoveel mensen en toch doorprikken.
1500 meldeingen per dag bij Lareb maar te weinig personeel om alles te onderzoeken.
Wat een verbijsterend verhaal dit.https://x.com/john_bumblebee/status/1840869564634075268

Hoe misdadig is het, om nu nog een uitnodiging voor de prik te sturen?
"Op het ogenblik wordt een nieuwe prik geconstrueerd die nog heftiger is dan alles wat we al gehad hebben, waarschuwt professor Capel. Het werkt als een kopieermachine".
https://x.com/Rodriramosdb/status/1841521124179329319
Nu is het dus later in de tijd en zeggen andere deskundigen hetzelfde.
---
Wat is het nut van het digitale betaalmiddel? Voegt het op een of andere manier iets toe aan het geluk van mensen? Als dat niet zo is, waarom dan ja zeggen tegen zoiets?
https://x.com/CarineKnapen/status/1841156784184312257
---
Dit zou ik ook heeeeel graag willen hebben, uit de Victoriaanse tijd!
https://x.com/NoContextBrits/status/1841455451491238015

Zo zagen we gisteren uit de vijftiger jaren koelkastjes en diepvriezen op ooghoogte, op de plaats van de keukenkastjes, ideaal.

zaterdag 19 oktober 2024

Uitstapje

We zijn twee nachtjes weggeweest vanwege mijn verjaardag.



Dit was mijn verjaarstafel. Chocolade van de Cacaofabriek uit Den Haag. We waren in Ruinen (ik moest zo aan Israël van Dorsten denken, van de 'kinderen van Ruinerwold, die naar een café in Ruinen liep of misschien wel rende, om de politie te waarschuwen dat ze 'gegijzeld* werden door hun vader) . 

Een sfeervol, gezellig hotelletje met verrukkelijk eten en 's middags dronken we koffie in het spreukencafé, waar het van onder tot boven behangen was met spreuken. Het was een soort huiskamer en ontmoetingsplek.





Zaterdag gingen we eerst naar het Dwingelderveld en daar hadden we een ontmoeting met een man die aan een oude Saab sleutelde. Er stormde een hond op ons af. Ik heb hem niets geleerd zei hij. :-) De man is vroeger door een dronken vrouw aangereden en daar heeft hij een handicap aan overgehouden. Zijn verbrijzelde been is weer in elkaar gezet, maar hij heeft altijd pijn. Hij woont eenvoudig maar op een paradijselijk mooie plek. We kochten heidehoning bij hem.  







Ik had daarna zooooo'n zin in tomatensoep en op de Brink in Dwingeloo hadden ze die gelukkig en hij was zooo lekker!



Het was open atelier dus we gingen nog even kijken in een kerkje waar een kleine tentoonstelling was.

Daarna gingen we naar Siemen Dijkstra, iemand die zich erg inzet voor het Drentse landschap en prachtige houtsnedes maakt. We hadden een mooi en behoorlijk gelijkgestemd gesprek met hem, o.a. over de spuiterij op het land. We hebben zijn werk voor het eerst in het ziekenhuis gezien, waar altijd kunst hangt. We waren er meteen weg van.

Er zit een ontroerende diepte in wat hij maakt. Iets wat net klaar is, we zagen het bij Vroege vogels (https://www.youtube.com/watch?v=HgRKMnvuloM), raakte ons. Niet alleen door zijn gave om deel te worden van wat je ziet, maar ook omdat het bosje wat te zien is er nu niet meer is. Zo blijft het bestaan!

Ik heb het gekocht voor ons en ga het bedrag de komende weken aan mezelf terugbetalen. 

---

Toen hadden we nog een nachtje hotel, in Spier, aan de andere kant van het Dwingelderveld.

's Middags even heerlijk bij het haardje gezeten en gelezen over Gisèle van Waterschoot van der Gracht, die Joodse kunstenaars opving in een huis aan de Herengracht.

Het is niet alleen de tijd en de kunst, maar ik heb les gehad van iemand die verbonden was aan Castrum Peregrini. (Burcht van de pelgrim). Daar is op zich niets positiefs aan want het gaat over misbruik, maar het maakt de betrokkenheid nog groter. Er is vaak zoveel wat we niet weten. Wat als ik het wel had geweten?


Op de kamer gedineerd en dat was zaaaaaalig, Henk had een curry, ik Flammkuchen.

Hij was veel te groot, maar toch alles opgegeten. :-)



Zondagmorgen gingen we nog even naar het Drents Museum, waar Henk eerst een 'zwerfkei' (chocolade aan de buitenkant, schuim en slagroom van binnen) bij de cappuccino had. We beginnen altijd met koffie. Het is allang niet meer in takt.




Daarna twee kleine tentoonstellingen: Mirjam Völker van de Neue Leipziger Schule https://drentsmuseum.nl/tentoonstellingen/mirjam-volker-falsche-flagge?gad_source=1&gclid=CjwKCAjwpbi4BhByEiwAMC8Jnfk6h1YwPve24DtKcjleL0osqPt5aklk763CUZnfbCdc6j25GFO6choCucQQAvD_BwE

en Albert Steenbergen, een combinatie van schilderkunst, vooral bloemen, fruit, insecten en taal.

In de museumwinkel kreeg ik (elke cent die we hebben is van ons samen) nog een mooi boekje over stenen en kristallen, waar ik erg van houd.


Toen weer naar huis en het is heerlijk om weer thuis te zijn.

donderdag 17 oktober 2024

Meer moois

Prachtige, roze Koshu druiven uit Japan

Je hebt roze die nog groter zijn, het lijken wel pruimen; Luxe koningin Nina Muscat druiven.
https://x.com/BiancoDavinci/status/1843512702246986113
---
Ik las dat een vrouw slachtoffer werd van een medicatiefout in een verpleegtehuis.
Boven staat in rood: "Missers met medicijnen niet meer gerapporteerd".
Het bleek trouwens dat er bij die mevrouw 20x iets mis is gegaan. Haar man huurt nu een ruimte bij haar in het gebouw, zodat hij dicht bij zijn vrouw is en alles in de gaten kan houden.
---
Je zou werkelijk bijna op het forum gaan stemmen, ik vind dit zo verschrikkelijk. Een meerderheid van de Tweede Kamer stemde gisteren tegen een motie van iemand van het forum waarin de regering wordt verzocht de vrijheid van meningsuiting te respecteren: Alle 'gewone' partijen stemden tegen.
En wat hebben al die partijen de afgelopen jaren gedaan, over desinformatie gesproken, en nog steeds. Meten met twee maten. Aan de andere kant, als je je niet echt verdiept in wat gaande is blijft het onzichtbaar en heb je dus niet het gevoel dat het niet klopt. Dan blijft nog steeds dat de een alles mag zeggen en de ander niet. Het gaat niet om overtreding van de wet, maar om meningen respecteren.
Henk en ik hadden het er onder de wandeling nog over hoe onverdraagzaam beide kanten kunnen zijn... Wij omarmen het een van de ene kant en het ander van de andere kant en van alles wat ertussen zit.

Doen wat de groep doet, al slaat het nergens op. Het is grappig, maar ook eng. Dit is een voorbeeld en kan door alles vervangen worden. 
https://x.com/patricksavalle/status/1846303075499135066

Wachtkamerexperiment
https://www.google.com/search?sca_esv=0162a739e8c9f12e&tbm=vid&sxsrf=ADLYWIKCQX1TkFC78v2dfamjkWsAoRejmQ:1729152392441&q=experimenten+met+groepsdruk&sa=X&ved=2ahUKEwjCr_TQ-pSJAxW82AIHHXf_EQ4Q8ccDegQIGRAF&biw=1440&bih=685&dpr=1#fpstate=ive&vld=cid:56118c02,vid:5lH2jd679Qk,st:0
  



dinsdag 15 oktober 2024

Handige schenktip

Eerst een handige tip:
https://x.com/gunsnrosesgirl3/status/1845701619188396302
---
Wat een lekker hutspotje hadden we vanavond. Deze mooie, rode aardappelen in de schil, wortels, pastinaak, bieslook, peterselie, plantaardige melk, kruidenzout, versgemalen peper. Bovenop oleolux, gebakken uitjes en meer peterselie.



-
Wat was het schattig vroeger en er was vanuit nu bekeken zo weinig nodig.
Kleutertje luister, ik herinner het me. Bij deze foto stond dat er ook naar Saskia en Jeroen en Ernstjan en snabbeltje te horen waren. Henk weet dat nog, maar ik heb het nooit gehoord. Wel ben ik met de boekjes van Jaap ter Haar opgegroeid. Ik had alle Saskia en Jeroens.


Dr Aseem Malhotra kreeg een daverend applaus zag ik, na een lezing.
"Honderden Amerikaanse professionals in de gezondheidszorg reageren op mijn lezing die is geaccrediteerd voor medische opleidingen op de IMMH-conferentie waarin ik de ECHTE waarheid over cholesterol, statines en hartziekten in Washington DC blootleg. Ze begrijpen de diagnose van Big Pharma Psychopath volledig".
https://nopharmfilm.com/
---
De slotspeech van Charley Chaplin in The Great Dictator.
https://x.com/RexChapman/status/1845364794573873579

maandag 14 oktober 2024

Oordelen

Te beginnen met, hoe zalig, lachen! Ik hoop dat iedereen facebook heeft.
https://fb.watch/v3zVKoNJB9/
---
Inzicht in een foute beoordeling. Hoe vaak oordelen mensen over elkaar, zonder dat ze iets van de ander zijn achtergrond weten? Als die kennis er wel was zou nooit iemand over iemand anders oordelen.
Waarom doet iemand wat hij doet?
https://x.com/TheFigen_/status/1842982653219537227
---
In korte tijd was Maurice 3x bij 'De Nieuwe Wereld'. Er klopte niets van het NIVEL rapport  Door de kritiek van Maurice werd het teruggetrokken. Nu is het trapport aangepast met nog ernstiger fouten. Niet alleen werden mensen meegeteld als ongevaccineerd terwijl ze wel de prik hadden gehad (pas na 4 weken tel je mee als gevaccineerd), mensen die op sterven na dood waren en daardoor niet geprikt werden, werden als ongevaccineerd beschouwd, een deel was niet geregistreerd enz. En dan natuurlijk het niet door, maar met cov. overlijden, maar daar ging het in dit gesprek niet over. Wat moesten we zonder mensen als Maurice? Hij is een van de meest vasthoudende en meest kundige. Alles zou nog ondoorzichtiger, nog erger zijn dan het nu al is. 
---
Groot onderzoek bij geprikte kinderen. Een verwachte uitkomst, maar daarom niet minder erg.
Hoe voel je je nu als ouders, als prikkers?
https://x.com/Censored4sure/status/1843338734143451493
---
Een van de mensen die ik volg op twitter is een Vlaming en hij postte dit, met een foto van diegene die hij aanhaalt erbij. Wat een goed idee.
“Als je fruit eet, gooi dan geen zaden en pitten in de prullenbak. Was en droog ze. Stop ze in een doos en laat ze in de auto. Als je onderweg bent, laat ze dan achter op plaatsen waar geen bomen zijn. De natuur zorgt zelf wel voor ze. Deze praktijk bestaat al eeuwen in Aziatische landen. Daarom groeien hun vruchten nu overal. Een soortgelijk fenomeen is in Bulgarij.” Kristel 
In Turkije gaat het ook zo, las ik.



vrijdag 11 oktober 2024

De schoonheid van de natuur, die onbeschrijfelijk is

James Lucas, die bij zijn profiel heeft staan"Beauty is truth, truth beauty; that is all ye know on earth, and all ye need to know". Hij schrijft: "De betoverende perfectie van de natuur.  Zonnebloemen bestaan ​​uit honderden kleine bloemen die in een bijna perfecte symmetrie staan.


Dit is de eerste van veel meer,. Volgt u dit draadje en bekijk ze allemaal, schitterend. En wat maakt het nederig. https://x.com/JamesLucasIT/status/1843705487629660348
Het zijn alleen maar voorbeelden, in de natuur is alles in harmonie en vol schoonheid.
---
Herman Steigstra schrijft dat het blijft gissen waarom RIVM de weekcijfers voor sterfte nog steeds niet heeft gepubliceerd. Als uitwijk heeft hij even naar de rioolwatercijfers gekeken schrijft hij. Die stijgen explosief. Hij denkt dta het rivm even een dagje bezinning heeft ingelast.

"In een openhartig interview met radiopresentator Ben Fordham brak de minister van Volksgezondheid van Nieuw-Zuid-Wales, Ryan Park, met het gebruikelijke standpunt van de regering. Voor het eerst erkende hij dat er een verband is tussen COVID-19-vaccins en de toename van ziekenhuisopnames en hartproblemen in het bijna volledig gevaccineerde Australië". 
---
Dit is ontspannen genieten https://x.com/buitengebieden/status/1845373453437739264
en dit is erg ontroerend.https://x.com/AmericaPapaBear/status/1844412259503948139

woensdag 9 oktober 2024

Onverstoorbare rijkdom

 


De foto raakt me, het verhaal raakt me. Het belang en vooral de rijkdom van boeken en lezen!
"De 76-jarige boekhandelaar (1948), Mohamed Aziz, uit Rabat, Marokko, besteedt 6 tot 8 uur per dag aan het lezen van boeken. Met duizenden boeken in het Frans, Arabisch en Engels is hij nog steeds de oudste boekhandelaar in Rabat, die meer dan 43 jaar dezelfde plek heeft. Toen hem werd gevraagd waarom hij zijn boeken onbeheerd buiten liet staan, waar ze mogelijk gestolen konden worden, antwoordde hij dat degenen die niet kunnen lezen geen boeken stelen en degenen die wel kunnen lezen geen dieven zijn.
Mohamed staat bekend als de meest gefotografeerde boekhandelaar ter wereld. Hij heeft zijn tweedehands boekenkraam sinds 1963 in de Medina, de oudste wijk van Rabat, de hoofdstad van Marokko. Wees geworden op 6-jarige leeftijd, probeerde hij zijn geluk met vissen, om zijn droom van het behalen van zijn middelbareschooldiploma te verwezenlijken, maar op 15-jarige leeftijd stopte hij met school omdat hij zich geen schoolboeken kon veroorloven, ze waren te duur voor zijn familie. Gefrustreerd en zonder studies besloot hij een boekwinkel te openen, door boeken op een kleed op de vloer onder een boom te leggen. Nu runt hij al meer dan een halve eeuw zijn winkel, waarbij hij zijn droom van studeren verwezenlijkt. Zijn dag duurt twaalf uur. Voordat hij de boekwinkel opent, zoekt hij in andere winkels naar tweedehands boeken om te lezen en door te verkopen. Nu, op deze leeftijd zegt hij dat 
twee kussens en een boek genoeg zijn om je gelukkig te voelen*.
Hij verzamelt torens vol boeken en als je hem vraagt ​​hoeveel hij er heeft, antwoordt hij dat hij er nooit genoeg heeft. Hij onderbreekt het lezen alleen om te bidden, roken, eten en om klanten te dienen en te adviseren die geïnteresseerd zijn in specifieke onderwerpen.
In de loop van de tijd is zijn boekwinkel beroemd geworden en veel toeristen bezoeken hem om boeken te kopen en foto's van hem te maken".


*Wat ben ik het hartgrondig met hem eens.

maandag 7 oktober 2024

Pistache boom

Niet eerder zag ik een pistache boom. Ik had geen idee dat hij roze zou zijn.


Hoe was deze dag tot nu toe, voor u?
Wij zijn stevig aan het ruimen en wat lucht dat op. Ik weet dat het zo is en ik zeg het altijd tegen mensen, maar ik ervaar het nu zelf weer. Ik heb het over dingen die er staan, waar niets mee gebeurt. Van wat waardevol is kan ik niet genoeg hebben (boeken!!!), maar verder ...
Als het onoverzichtelijk is weet je ook niet wat je hebt en zo vond ik 3 flessen spiritus. Daar doen we de rest van ons leven mee denk ik. Henk doet altijd een scheutje in het ramenwaswater. Zo ging dat bij ons ook vroeger. Het ruikt lekker en hoort erbij. Helemaal verantwoord is het niet natuurlijk, er zit methanol in om de alcohol ondrinkbaar te maken. Wat niet helemaal verantwoord is weggooien vind ik nog erger. Uiteindelijk wil ik alles verantwoord hebben en ik ben op weg, maar ik ben er zeker nog niet. 
---
Ik las iets verbazends over een hoge rechter. Hij ging mee in de klacht van een klant die bij bol iets besteld had. De klant wilde achteraf (dat kon) betalen, maar toen wilde hij toch niet betalen omdat het onduidelijk was dat hij moest betalen voor het product??? Op zich al een raar verhaal, maar dat een rechter meegaat in zoiets en de klant in het gelijk stelt...
Er komen elke dag gekke en onbegrijpelijke dingen bij. Het is ongelofelijk. Wat niet alleen gek is, maar onmenselijk is dat mensen in Amerika die overspoeld worden en zijn afgesloten van alles, niet geholpen mogen worden!  
---
Dit daarentegen is geweldig, steun en toeverlaat. De onbaatzuchtige liefde van dieren!
https://x.com/AMAZlNGNATURE/status/1842824537131368844

zaterdag 5 oktober 2024

Harmonie

 Is dit geen mooi begin van de dag, van Permalogica, met als titel 'Live in harmony"?



Ik wens u hiermee alvast een heel mooi weekend!
---
In het ziekenhuis waar we altijd voor controle heengaan hebben ze verrukkelijke koffie en allerlei lekkers. Troostend of om iets te vieren, belangrijk, maar ... dat lekkers zou ook wat gezonder gemaakt kunnen worden. Met kleine ingrepen wordt het al anders, niet minder lekker, maar met meer voedingsstoffen.
Zoals dit is het gelukkig niet meer. Komisch omdat het zo gek en niet te vatten is. 
https://x.com/historyinmemes/status/1841697687047110790
Er is niets gezonds in ziekenhuizen en dat blijf ik merkwaardig vinden.

Over ziekenhuizen gesproken, ik haal vaak neuroloog Jan Bonte aan, een eigenzinnige man, met het hart op de goede plaats, die zich niets op laat leggen. Hij is woedend over het hele pandemiegebeuren en het is voor ons altijd een verademing (zijn schelden lucht ons op) om zijn woorden te lezen. Hij heeft er ook drie boeken over geschreven. Hij droeg tijdens gesprekken met patiënten nooit een witte jas. Waarom zou je, het schept alleen maar afstand en zo is dat.
Er gebeurt zoveel omdat men het gewend is, maar wie denkt na over waarom iets gebeurt.
Protocollen volgen, of ze nou zinvol zijn of niet. En hoe schadelijk kunnen ze zijn, voor lichaam en/of geest. Zonder Jan Bonte was het heel anders afgelopen met deze meneer.
Deze documentaire 'Protocol voor mijn vader' is gemaakt door Melliena Beckmann. 
https://www.youtube.com/watch?v=ersGNtkitQY
---
Een wilde bosbessentaart is een goed voorbeeld van iets heerlijks, vol goede ingrediënten.
De bodem maakte ik van havermout.
Tja, ik dacht dat er een foto van was, maar dat is niet zo. De hele taart was mooi, maar de stukken waren flubbelig, ik had het meer moeten binden. Het deed niets af aan de smaak, maar het zou niet fotogeniek zijn, het geheel wel.
Gelukkig is er wel een foto van de chocolaatjes die ik maakte voor het koffiebezoek gistermorgen. Er zijn nog maar heel weinig mensen met wie we even tijd doorbrengen, door vooral mijn lastige klachten. Zij komen binnen en woeps... wat een enthousiasme, onze woorden buitelen over elkaar. Toen ze weer weg waren zei Henk. het lijkt wel of ik in Ponypark Slagharen ben geweest. :-)
De vierkante zijn met geroosterde amandelen en de ronde met kokos.

Henk

woensdag 2 oktober 2024

Boeken en herinnering levend houden

Een stukje prachtige bibliotheek, met de vraag eronder: "Welk boek zou iedereen moeten lezen?"
Ik geniet altijd van dit soort vragen en de antwoorden erop. Geen Nederlandse aanbevolen boeken, Engelse, maar ik plaats ze toch.
https://x.com/JamesLucasIT/status/1838260433762893997
Als ik een aparte rubriek zou hebben zou ik u vragen welk boek u aanraadt omdat u het prachtig vindt, of welk boek heeft iets in beweging gezet, of was zelfs levensveranderend?


---
Soms gebeurt er iets rechtvaardigs in de voor mij steeds minder kloppende, aardse(!) wereld. Ik las nu pas dat Dr. Rogier Louwen, microbioloog en universitair docent van het Erasmus MC gewonnen heeft van dit instituut/ziekenhuis. Louwen had in 2021 kritiek op de prikken, hij zag bij muizen dat het leidde tot myocarditis (nu een erkende bijwerking) en vooral op de pcr test, waar het hele c.beleid op gebaseerd was, uitte hij kritiek. Hij werd na 22 jaar voor het Erasmus gewerkt te hebben eerst geïsoleerd. Er werden hem diezelfde dag nog taken ontnomen door een afdelingshoofd, tevens consultant van pfizer, en daarna werd hij ontslagen. Louwen vocht zijn zaak aan bij het Landelijk Orgaan Wetenschappelijke Integriteit. Die onafhankelijke instantie stelde hem op bijna alle punten in het gelijk. Dat is fijn, al is hij, zoals meer wetenschappers en artsen door een hel gegaan zegt hij en hij zegt ook: "Ik ben superblij dat de waarheid eindelijk zegeviert". Hij laat weten dat hij deze negatieve ervaring nu in iets positiefs heeft omgezet. Ik lees misschien nog wel eens in wat.

Mijn eerste regel ging over dat er steeds meer niet klopt, in aards opzicht. Zo las ik in de Volkskrant dat vrouwen met dicht borstbindweefsel, waardoor ze een grotere kans op borstkanker hebben, dit niet te horen krijgen. Een mammografie heeft geen zin want vanwege die dichtheid wordt een tumor niet gezien. Ze krijgen dit niet alleen niet te horen, er wordt ook geen scan aangeboden die wel duidelijkheid geeft. In de VS is net een wet aangenomen die artsen verplicht om vrouwen in te lichten. Ik kan het artikel verder niet lezen want ik heb geen abonnement op de VK, maar de boodschap is duidelijk. 
---
We hebben een uurtje hulp in de week, wat een heerlijkheid. Het klinkt niet veel, maar voor ons is het al een verlichting. Hulp zei dat er misschien wat weg kon, uit de vazenkast en inloopkast? Ze heeft er zo gelijk in en die stimulans was nodig. Er is een begin gemaakt. Heel veel vazen en potten hebben we, terwijl we eigenlijk niet zoveel meer hebben met grote bossen (behandelde) bloemen. Liever vers van buiten, of biologisch gekweekt en dan een klein bosje. Daar genieten we enorm van. Zelfs van de mini bosjes naast het bed. Of juist moet ik zeggen.
Er verdwijnen dus vazen en potten en meer, zoals deze botervloot waar ik veel herinneringen aan heb. Als ik vroeger tussen de middag thuis kwam was de tafel gedekt met een groen of blauw kleed met witte figuurtjes erop en daar stond de botervloot op.
En dan was er een heerlijke lunch.
De binnenkant ziet er opeens heel raar uit, een soort craquelé. Het lijkt Wedgwood maar dat is het niet, het is een Duits merk. Henk heeft er een foto van genomen en bij deze.


Tot slot iets liefs.
https://x.com/ShouldHaveCat/status/1841166718141440114

maandag 30 september 2024

Lunch

Heerlijke lunch hadden we in het weekend. Normaal gesproken komt er veel gebakken ui op de burger (plantaardig), maar nu dacht ik doe er champignons op, maar er waren er te veel dus maar verdeeld over de twee boterhammen. 

Henk

Iets wat in dit land al groteske vormen aanneemt, maar wat Biden hier zegt: 
https://x.com/Rodriramosdb/status/1839437965799592393
---
Ik koester de pure mensen die hun hart en daarna hun hoofd volgen. Het zijn de mensen die me/ons een beetje door het leven dragen.
Arts Jan Vingerhoets: https://www.blogdoc.nl/prikwijsheid/?sender_campaign=erlEQE&sender_ctype=email&sender_customer=k8Py53Y&utm_campaign=Nieuwe+column+van+Blogdoc%3A+Prikwijsheid.+Lees+hem+op+https%3A%2F%2Fwww.blogdoc.nl%2Fprikwijsheid&utm_medium=email&utm_source=newsletter

zaterdag 28 september 2024

Eenpansgerecht en Ramses

Alles in één pan. Prei, paprika, champignons, veel knoflook, blik tomaten, hand basilicum, oregano, boekweit fusilli, een scheutje water en een bouillonblokje. Af en toe roeren, alles tegelijk gaar, de pasta al dente en dan, mmm.  

Henk
---
De integere en zo deskundige cardioloog Dr. Aseem Malhotra, die ik al vaak genoemd heb, heeft een film gemaakt over de farmaceutische industrie.  
"Het gaat veel winstbeluste mensen in de farmaceutische industrie ongelukkig maken. Maar het gaat levens redden en dat is het enige dat telt," zei Malhotra.
"We hebben een pandemie van verkeerd geïnformeerde artsen en verkeerd geïnformeerde en onbewust geschaadde patiënten. Het is tijd om hier eens en voor altijd een einde aan te maken," zei hij.

Het wordt wereldwijd in de media vermeldt staat er. Ook in Nederland?
Er zijn inmiddels heel veel films gemaakt over deze industrie, maar niet voor bioscopen. In Engeland nu wel en het wordt duidelijk aangekondigd. Ziet u hier al zulke posters?  


Dat hij het vertrouwen heeft een einde te kunnen maken aan alle narigheid vind ik bewonderenswaardig. Als je ziet hoe er afgelopen weekend in New York door de Verenigde Naties gestemd is voor een toekomst waarin je alleen mag zeggen wat gewenst is anders is het desinformatie en kan je zelfs gestraft worden, met de meest krankzinnige beperkingen, waaronder geen toegang tot je bankrekening of  een verbod op rijden op de openbare weg. Laten we hopen dat Nederland iets van een eigen koers blijft varen. Maar dat het op deze manier gaat geeft weinig vertrouwen. Wie heeft hier informatie over gekregen? Niemand. Het wordt 'stilte procedure' genoemd en dat zegt alles. Elk mens op de wereld zou voor zoiets belangrijks voor of tegen moeten kunnen stemmen, juist op basis van alle informatie die hiervoor nodig is. Argentinië noemt het de “totalitaire internationale agenda” en heeft het pact voor de toekomst niet ondertekend, 193 landen hebben blindelings(?) wel voor gestemd. 
Er zou overal en zeker bij de bestuurders van elk land zorgvuldig over gepraat moeten worden. In de Tweede Kamer stelde iemand voor om het erover te hebben. Een persoon stemde voor en de rest stemde allemaal tegen. Hoe is het mogelijk??? Hoe kan het zijn dat mensen niet geïnteresseerd zijn in wat er gaat gebeuren in de toekomst en welke gevolgen dat heeft?
Mensen die door ons zijn gekozen en het land zo goed mogelijk moeten besturen.
En dan geen interesse hebben...
---
Het regent en stormt, heerlijk, HERFST.

 
jplenio

Eerst dacht ik aan Ramses Shaffy en hoorde ik hem zingen 'Als het stormt", uit 1971.
Wat heeft die man veel voor mij betekend.
https://www.youtube.com/watch?v=1a2KFutuCco

"Als het stormt rond je schip
Ga mee, ga mee
Met de storm die je voert
naar een wilde zee
Want de macht is te groot
En te klein is jouw boot
En de tijd zal 't getij weer keren

Als het stormt in je hoofd
Ga mee, ga mee
Met de storm die je voert naar een andere ree
En verzet je maar niet tegen 't verdriet
Want de tijd zal 't getij weer keren

Want de klip gaat niet opzij
En de wind gaat niet opzij
Je schip maakt haast slagzij
Want de storm gaat niet voorbij
Het geweld, het gevaar en de angst die hoort erbij
Je hulpkreet hoort erbij
Maak de zeilen nu maar vrij

Als het stormt in je hart
Ga mee, ga mee
Met de storm die je voert naar een wilde zee
Zet het anker niet uit
Red niet je huid
Want de tijd zal 't getij weer keren...

En bij de storm op zee foto dacht ik aan de Dijk met 'Het golft". Zeer veel herinneringen aan.
Met de schitterende regel "In de luwte van de leegte".


 

dinsdag 24 september 2024

Einstein

Goedemorgen lieve allemaal. En nu regent het wel! Tijdens de wandeling nog zachtjes, nu hard.
Henk vindt het heerlijk om in de regen te lopen en ik vond het nu ook nog wel lekker. 
Ik schreef eens over dat iemand een virus op had gelopen van iemand die in de wachtkamer van de dokter had gezeten, een duidelijk bewijs van aerosolen. Ik rook vanmorgen iemand die haar paard had gehaald om mee te rijden. Met geurtjes heb ik sterk dat ik het blijf ruiken, bijvoorbeeld van iemand die voorbij fietst, maar dit vond ik frappant. Geen idee hoelang het geleden was dat ze daar was.

Herman Steigstra deelt het verhaal van een huisarts die bij een patiënt in een verzorgingstehuis kwam. De verzorgster vertelde dat er in dit verzorgingstehuis vrijheid is, maar in het vorige moest iedereen naar de huiskamer komen. Iedereen werd geprikt en daarna was er een gebakje. Van de 83 mensen die er woonden zijn er na de prik 24 overleden.
---
Naast dat ik vind dat wat hij zegt de waarheid is, vind ik dit een fijne foto. Ik zou wel even tegen Albert aan willen kruipen.

"Blind obedience to authority is the greatest enemy of truth."
- Albert Einstein



Physics in history


Prijswinnende foto

Natiional geographic award:

Ik zie jammergenoeg niet wie dit gemaakt heeft, maar wat mooi.
---
Wat mij diep raakt is dat mensen die opkomen voor gezondheid, voor zorgvuldigheid, eigenlijk voor liefde, als tegenstanders worden gezien. Ik las dat artsen die het niet eens waren met het beleid of de prik, een aantekening krijgen (nu nog!) en ze daardoor hun verdere loopbaan wel kunnen vergeten. Tenminste als instanties en bedrijven zich er iets van aantrekken, wat ik vrees dat zo zal zijn, anders zijn zij de pineut. Als ze gelijkgestemdheid zijn, opkomen voor de waarheid, zullen ze het niet doen en was dit bij elke instantie maar zo.  
Hoe bestaat het, het beste willen voor patiënten en daarvoor gestraft worden. Het getuigt van karakter om trouw te blijven aan jezelf en aan de patiënten. Hoe vaak heb ik dit de afgelopen jaren geschreven? En ik zal het blijven schrijven omdat ik op wil komen voor al die dappere mensen. Dat ik dit dapper moet noemen is al ... het zou toch niet nodig moeten zijn.
Het was logisch dat vooral zoveel gepensioneerde wetenschappers en artsen hun nek uitstaken, ze hadden veel minder te verliezen. Het is zo verdrietig.
Viroloog en professor Luc Montagnier die de nobelprijs kreeg, liet tijdens een interview weten dat er HIV in de prik zat. Hij zei dat de prikken de oorzaak zijn van het ontstaan van nieuwe virusvarianten en dat ze juist leiden tot meer doden doordat de antistoffen averechts werken. Hoe gelijk kreeg hij!! Hij ontdekte overigens samen met iemand anders het aidsvirus, dus als iemand recht van spreken had... En juist voor die ontdekking kreeg hij de nobelprijs. Maar toen hij zich kritisch uitliet over de prikken werd hij bijvoorbeeld door de Groene politiek incorrect genoemd. En wat is politiek correct in dit geval?
Wat waardeer ik mensen die een eigen mening hebben en daarnaast ook nog eens uitermate deskundig zijn. Maar ze zijn alleen goed als de deskundigheid de begaande weg volgt, anders niet! 
---
Spaghetti met spinazie en basilicum 'roomsaus'. De saus is op basisi van havercuisine.



Een fris toetje want wat was het vandaag opnieuw heerlijk weer. Geitenyoghurt , uiteraard biologisch, met rozijnen en sinaasappel. 

Morgen schijnt het te gaan regen.
En dit schreef ik eergisteren. Ook vanmorgen hebben we nog heerlijk in de zon gezeten. Er is nog geen regen geweest. Nu wordt het donkerder.
Ik wens u een fijne dag verder.


zondag 22 september 2024

Natuur

Zoals het vanmorgen was buiten..., hoe heerlijk kan het zijn. Het lekkerste (qua temperatuur en geur) en mooiste nazomer weer, al is de herfst net begonnen! We liepen door zonnestralen, hier daarna op een afstandje te zien. 

Henk
 -
De natuur, zorgend voor schoonheid, gezondheid, maar ook geweld. Natuurrampen zijn er altijd geweest, maar ik ben ervan overtuigd dat hoe onverschilliger er met de natuur, die ons leven geeft wordt omgegaan, hoe meer reacties erop zullen komen. 
https://x.com/AMAZlNGNATURE/status/1837425844202938567

Wij gaan met een glaasje wijn vieren (ik vooral) dat de herfst is begonnen!




vrijdag 20 september 2024

Abdijbibliotheek

Ik ga zo nu en dan een foto plaatsen van een van de mooiste bibliotheken van de wereld.

De abdijbibliotheek van Admont in Oostenrijk, ligt tussen Graz en Salzburg. Er staan 200.000 boeken in deze kloosterbibliotheek. Admont is een klein stadje aan de rivier de Enns in Stiermarken. Het is de grootste kloosterbibliotheek ter wereld en staat bekend om zijn barokke kunst, architectuur en manuscripten.


---
Na de belachelijke uitnodiging die Henk kreeg voor de prik (hoe durven ze?) twee bemoedigende berichten. Eerst Maurice (met ook nog informatie van anderen), die dankzij zijn intensieve onderzoekswerk ervoor heeft gezorgd dat het Nivel het door “wetenschapsjournalisten” bejubelde onderzoek naar oversterfte heeft teruggetrokken. Ze gaan het aanpassen omdat het vol fouten staat.

En dan het rivm en zoals neuroloog Jan B. zegt in en intriest."Myocarditis komt 30 tot 100 keer vaker voor door prik. Prik na infectie in gehele populatie onnodig. Mensen die de ziekte hadden doorlopen werden gedwongen om één prik te nemen om een QR-code te krijgen. De QR-pas die op zichzelf dus óók gezondheidsschade veroorzaakte.
Het CTB (toegangsbewijs). Korte- en langetermijn schade door vaccinatiedrang, lockdowns en quarantaines bij jongeren.Vaccinatiedrang veroorzaakt risico op gezondheidsschade door myocarditis zonder nut voor bescherming van ouderen en zorg.Verder bleek dat de booster voor Omicron niet noodzakelijk was voor de gehele populatie. Dit was op 9 februari 2022. De vaccinatiestrategie werd langzaam afgebouwd en niet acuut stopgezet. De propagandamachines en de trollen bleven de vaccins en het nut van het CTB, de lockdowns en overige maatregelen met hand en tand verdedigen. Men sprak zelfs van 'milde myocarditis'. Het vaccin inzetten voor massavaccinatie, ook bij jonge mensen onder dwang en drang, zonder potentieel gezondheidswinst, is een gevaarlijk experiment gebleken. Informed consent is niet toegepast". Bron: https://open.minvws.nl/dossier/VWS-WOO/3820877-1065236-pdo/document/VWS-WOO-03b-692838
*Ik gebruik altijd het woord prik ipv vac. omdat het dat voor mij absoluut niet is.

Dit is uit 2020.
https://x.com/ppollie1/status/1837425830835704094
Het ging vanaf het begin over het risico van meer dan een prik nemen en hoe kan het dan zijn dat ze nog steeds gegeven worden???