zaterdag 7 juni 2025

Gevleugelde vriendschap

Vriendschap
https://x.com/Thebestfigen/status/1930766961803145365 
---

Beschuitje met eigen oogst en een beetje kokosbloesemsuiker

Henk

Ik zag iets ontroerends. Een man en vrouw zijn 45 jaar getrouwd. De vrouw heeft Alzheimer. De man doet haar elke week een huwelijksaanzoek. Zij is blij en in tranen en tijdens de omhelzing is er zoveel liefde. Hij is elke keer lang bezig om zich mooi aan te kleden. 'Love always finds a way' stond er aan het eind. Wat een goed en origineel idee van die meneer want op deze manier bereikt hij haar en zijn ze echt even samen.

Over Alzheimer gesproken, onze lieve mevrouw vliegt achteruit. Het was moeilijk om te zien de laatste keer. Ze kan zelfs niet meer naar de dagbesteding waar ze zo van genoot. Het verloop in de instelling is zo ontzettend groot, wat doen die medicijnen allemaal... Er is nog maar een mevrouw die er al was toen zij er kwam, ruim een jaar geleden. De andere kant is dat je ook niet wil dat dit eindeloos doorgaat. Ik vraag me wel af hoe het met iedereen zou zijn als ze pilloos zouden zijn en zeker als dat altijd zo geweest was. Het zou anders zijn, dat weet ik zeker. En uitzonderingen daargelaten, wat onderdrukkers bijvoorbeeld betreft, want als iemand vreselijk druk of agressief is, of op een andere manier de sfeer domineert, moet er iets gebeuren, anders gaat het ten koste van de andere bewoners. Veel personeel is lief en heeft veel aandacht, maar soms denk ik... en als bewoner ben je overgeleverd aan wie de baas over je is. Dat is op veel meer plekken zo natuurlijk; ziekenhuizen, scholen, regeringen, maar daar kunnen mensen, niet altijd, maar wel vaak, in verzet komen, hier niet, of in ieder geval veel moeilijker. 
Toen, aan het begin van het virus, toen het heftig was zijn veel demente mensen overleden, het was de druppel, maar nu zonder corona gebeurt het ook. Dat mensen toen het verband niet legden tussen waar leidt iemand aan en wat doet dat met een virus, of andersom, wat doet het virus met alles wat er al aan de hand is?
---

Volkoren Basmatirijst met veel groente en tahin.


vrijdag 6 juni 2025

Gezonde chocoladepasta

Net maakte ik heerlijke hazelnootchocoladepasta. Ik verzon het (uiteraard) ter plekke. De enige zoetstof is 2 geweekte gedroogde abrikozen en 2 dadels. Deze zaten nog in de potten die ik opnieuw wilde vullen. Ik had nog een pakje havercuisine open. Eerst een flinke scheut en later heb ik er nog wat bij gedaan en toen was de consistentie goed. Hoewel, dat weet ik nog niet helemaal want het staat nu koud te worden. Misschien moet het op kamertemperatuur. Ik zal bij recepten zetten hoe ik het heb gedaan.


ps
Laat er nu precies hetzelfde recept al staan. Hoe bestaat het, ik maakte dit blijkbaar eerder met dezelfde verhouding. Ik had nu 80 gram noten en 1 eetlepel kokosolie. Ik heb alleen de zuidvruchten als mogelijkheid toegevoegd. Ik gebruikte geroosterde hazelnoten, die ook op moesten dus vanmorgen maakte ik gewoon vier restjes op, om dit te maken.

woensdag 4 juni 2025

Wit

Mijn excuses, het leek of in mijn laatste bericht een deel gearceerd was, waardoor de nadruk erop kwam te liggen. Dat was niet de bedoeling. Soms gebeurt het vanzelf, dat een deel van de tekst wit wordt, en moet ik het aanpassen. Ik vergeet alleen wel eens te controleren of alles in orde is, zoals nu. Ik heb werkelijk geen idee waarom het gebeurt.

maandag 2 juni 2025

Banksy

Banksy heeft, onbekend waar, een nieuwe graffiti gemaakt van een vuurtoren, met de innemende  tekst: "I want to be what you saw in me" 
Ik vind het een geweldige kunstenaar. Hij is creatief, origineel en wat hij ook doet, het fleurt elke saaie of lelijke plek op. Hij maakt het vaak razendsnel. Niemand weet wie hij is, wanneer hij het doet en soms dus ook niet waar het is.

Een voorbeeld:

robynhobson

Wetenschapper Geert VandenBossche, een van de vele deskundigen, die vanaf het begin gewaarschuwd heeft, schrijft over het drama dat aan de gang is in Oosterse landen zoals Thailand, Japan en Singapore. Een ernstige vorm van het covidvirus verspreidt zich en is al in Australië , het is bezig in Amerika te komen en Europa volgt. Het gaat over 'het virus' dat steeds besmettelijker werd, en over de aanhoudende prikdoorbraakinfecties, die zich nu zodanig ontwikkelen dat immuundeficiëntie tegen SC-2 volledig wordt bevorderd, wat leidt tot een verhoogde virale virulentie* van nieuw opkomende, zeer besmettelijke SC-2-lijnen. Geert: "Zoals ik altijd al zei: dit zal geen happy end hebben (in populaties die in hoge mate met C-19 zijn gevaccineerd)". https://x.com/GVDBossche/status/192814368211435146
"Virale virulentie is de mate waarin een virus de gastheer schaadt. Dit kan variëren van mild tot zeer ernstig, afhankelijk van het specifieke virus en de individuele omstandigheden van de gastheer. Ook de afgelopen weken weer gezien hoe zeer gezonde mensen een hartaandoening, of heftige vormen van kanker kregen Van bekende mensen krijg je het te horen. Zoveel onbekende mensen lijden of sterven ongezien. Ik lees op sociale media de reacties van vrienden en familie van de overledenen of ernstig zieken. Ik krijg maar een deel onder ogen, maar dat deel bestaat al uit zoveel mensen. Dan kan ik met hun in ieder geval even meeleven. --- Een misschien wat oneerbiedige overgang, maar hoe de wereld ook is, we moeten blijven genieten van lekkers en moois, anders kunnen we beter met alles stoppen. Juist niet! En daarbij, we hebben dit leven gekregen en mogen het niet verkwanselen en niet opgeven. Een zomers gerechtje van geroosterde tomaatjes, olijfolie, knoflook,
tijm, geitenkaascrème, van gepureerde geitenkaas met citroenrasp en olijfolie. Erbij geroosterd (stok) brood en lekker dippen. https://x.com/summer_food/status/1928050940780892276 Fijne week allemaal!

donderdag 29 mei 2025

Volmaakt uitstapje

We hadden een heel kort uitstapje, maar het uitstapje was volmaakt.
In twee dagen 2x naar het Museum en naar de bibliotheek. Prachtige kunst gezien, verrukkelijk gegeten en genoten van de bruisende rust in de bibliotheek. Bruisend en rust klinkt nogal tegenstrijdig, maar er heerst rust en tegelijkertijd zijn er groepjes gemotiveerde vluchtelingen, of een op een contacten om de Nederlandse taal te leren en zijn er mensen die studeren en natuurlijk wordt er een krantje of boek gelezen. Onder het genot van een kopje koffie ben ik begonnen aan de brieven van Annie Schmidt aan voornamelijk haar moeder. Ik ben nu in 1936. Op een gegeven moment komt Annie met haar verloofde (ik weet hoe het afloopt, zij nog niet) geschokt uit Berlijn. Prachtige gebouwen worden afgebroken en daarvoor in de plaats komen er grote, dure, van Joods geld. Als ze weer hier is schrijft ze dat hier gelukkig vrijheid is. Hoe anders liep het. Hierna ga ik de biografie Anna over haar lezen. Dit boek kwam ervoor uit dus vandaar deze volgorde.

Dit zagen we in het museum:
https://drentsmuseum.nl/tentoonstellingen/labyrinthia en https://drentsmuseum.nl/tentoonstellingen/gen-f-75-jaar-figuratieve-kunst
We gingen eerst naar Labyrinthia, die een route heeft waarbij we deze toepasselijke 'voor onze dag afbeelding' tegenkwamen. 


Henk

Eerst zoals altijd een kopje koffie en later de lunch en toen had ik een pompoen wafel met Egg Benedictine en wat was dat heerlijk!!!!! Ik had het er met de serveerster over, en ze vertelde dat er een topkok werkt, die ook een meester is in het maken van sushi. Het grote glas verse sinaasappelsap is al bijna op.

Henk

's Middags na een dutje lekker gelezen in de lounge en 's avonds dus heerlijk gegeten en later in bad geweest. Iets waar ik altijd erg naar uitkijk, maar ... ik kon er niet uitkomen. Iemand vertelde laatst dat hij dat had en ik deed er een beetje lacherig over want ik zag het voor me, maar nu maakte ik het dus zelf mee. Als ik eraan terugdenk kan ik er ook wel om lachen, maar op dat moment niet. Heel raar was het. Ik laat het water er altijd eerst uitlopen omdat ik altijd koud douche erna, maar de volgende keer sta ik op als er nog water in zit (zei Henk) en hopelijk lukt het dan wel en anders voortaan alleen douchen, maar ik zou dat wel heel jammer vinden.
Na het eten neerst og even lekker gewandeld en we geloven dat op die plek ook iets militairs gaat komen. Wat een wereld, hoe onzinnig, oorlog voeren.

De volgende dag gingen we naar Gen-F, met uiteenlopende schilders, maar met als gezamelijke stijl, figuratief, prachtig. We raken altijd vrij snel verzadigd dus om onszelf en de schilders niet tekort te doen hebben we het niet afgezien. De volgende keer verder, het voordeel van een museumkaart.

We hebben geproost op ons geluk, al zoveel jaar en het gaat allemaal vanzelf. Elke dag betuigen we tig keer de liefde aan elkaar en dat kan niet anders, het floept er vanzelf uit, de heerlijkste woorden om te zeggen. 
Wat hebben we genoten deze twee dagen. Er hoefde niets meer of groter, het kon niet beter geweest zijn.

                            Henk

maandag 26 mei 2025

Kracht van de natuur

Onderstaande geldt zeker niet voor iedereen, er zijn veel wijze en diepvoelende mensen, maar veel en vaak wordt vertrouwd op een oplossing van buitenaf in plaats van binnenuit. Hoe ver zijn we afgeraakt van intuïtief weten wat goed is? 
Hoe kan die kennis weer teruggevonden worden? Als de nood aan de man is komt een deel vanzelf denk ik, dan zie je weer hoeveel kracht en innerlijk weten er is. Mensen die diep met zichzelf geconfronteerd worden, een transformatie beleven en/of een draai in hun leven maken krijgen er ook vaak - weer - contact mee. Dan wordt alles anders.

RosZie

In de natuur is alles aanwezig. Heilzame manieren van omgaan met de natuur, van (moes)tuinieren, van kruiden. Ik bedenk me opeens hoe raar er vaak werd gedaan over vrouwen (bij mannen lag het anders) die volledig vanuit de natuur leefden, terwijl het zo toch oorspronkelijk was allemaal. Voor een groep mensen geldt nog steeds dat wetenschap uit het hoofd hoog gewaardeerd wordt, voetstoots wordt aangenomen, zonder enig onderzoek te doen. Die wetenschap is commercieel aantrekkelijk, het andere weten niet. Dit blindelings vertrouwen, wat wel sterk gedaald is, de afgelopen jaren, gaat door tot er een panieksituatie is, of al het uit het hoofd bedachte niet helpt, of zorgt voor narigheid zoals al dan niet ernstige bijwerkingen. Dan blijft alleen de innerlijke kennis en het waardevolle boerenverstand over. Alleen dan zal je kunnen overleven. Bij dieren is alles puur, zijn er geen versluierende laagjes...

Ze doen wat nodig is en dit is een prachtig voorbeeld. De foto erbij maakt het duidelijk.
https://x.com/Miss_Royal73/status/1926350709357744167
Er staat Sanno bij dit bericht, maar misschien refereert het aan Miss Royal. Ik neem nooit zomaar iets over, maar door beide namen te noemen mag het en is het juist de bedoeling denk ik. Wat mij betreft geldt dit voor alles wat iets toevoegt aan het welzijn van mens, dier of natuur, waar al geen scheiding tussen is. Alles is even belangrijk.

"Als een kraai zich ziek voelt bezoekt hij een mierenhoop.

Het is een van de meest fascinerende helende rituelen van de natuur. Wanneer een kraai zich niet lekker voelt, zoekt hij een mierenhoop op, spreidt zijn vleugels wijd uit en blijft volkomen stil zitten – wachtend tot de mieren in zijn veren kruipen. Waarom? Omdat mieren mierenzuur afscheiden – een natuurlijk antisepticum dat bacteriën, schimmels en parasieten doodt die zich in de veren van de vogel verstoppen. Dit gedrag wordt 'anting' genoemd en is niet alleen bij kraaien waargenomen, maar bij veel vogelsoorten. Geen medicijnen. Geen dierenarts. Puur instinct en de ingebouwde apotheek van de natuur. Een briljante herinnering dat de natuur vol intelligente, zelfherstellende systemen zit... We hoeven er alleen maar even bij stil te staan. 💚"


zondag 25 mei 2025

Rood en glanzend

Aromatische, rood glanzende tomaten. Ze hebben niets nodig, als ze op de boterham gaan, alleen een beetje versgemalen zout.

Henk

Aan het ontbijt las Henk me voor dat biologische producten veel intensiever gecontroleerd worden dan reguliere(??). Nu blijkt dat sommige biologische producten bestrijdingsmiddelen bevatten vanwege bedrijven naast of in ieder geval in de buurt die veel bestrijdingsmiddelen gebruiken. Het is toch ....
---
Ik las al langer geleden over een meneer van 70 jaar, die darmkanker had. Hij zou nog drie maanden leven zeiden artsen. Hij is nu 103!!! Hij heeft inmiddels verschillende marathons gelopen. Hij zegt dat dit de beste jaren van zijn leven zijn.
Een andere manier van eten en veel buiten bewegen. Hij deed het allemaal op eigen kracht, zoals veel mensen. (Ik las gisteren een arts die zei: "Mensen sterven meestal aan de chemokuren, niet aan kanker". Uiteindelijk natuurlijk wel, als het niet over gaat, maar ik begrijp wat hij bedoelt.
Als er weinig verkeerds in je lichaam komt is er een grote helende werking. Las toevallig net op de dagkalender , due oneerbieding in de wc hangt, van Rineke dat je lichaam uitgedaagd moet worden net zoals dat voor planten geldt. Ze schrijft:"Planten worden ui
tgedaagd door bijvoorbeeld kou, insecten die ze op willen eten, de zon, wind etc. Des te meer ze belaagd worden… des te meer van die beschermende stoffen ze aanmaken. En die beschermende stoffen beschermen onze cellen, en daarmee onze gezondheid, als wij deze eten. Planten die opgroeien met kunstmest en bestrijdingsmiddelen hebben minder van die uitdagingen. En maken dus minder beschermende stoffen aan. Kies daarom zoveel mogelijk voor onbespoten voedsel.". Een bekend verhaal en hetzelfde geldt voor je lichaam, als het vol zit met medicijnen en volgespoten wordt kan je lichaam niet meer reageren met de beschermende stoffen, daarvan ben ik overtuigd. Dit wil niet zeggen dat er geen uitzonderingen zijn, maar in principe...
---
De oversterfte gaat maar door en door. Neuroloog Jan Bonte zegt altijd ik wil lijken zien. In overleden mensen kan je precies zien waaraan iemand is overleden. Miljoenen mensen liggen zonder die kennis in de grond. Er is een zeer gedetailleerd boek verschenen, vol voorbeelden hiervan 'Geimpft gestorben', van Ute Krüger en Walter Lang. Volgens Jan zijn dit meer pathologische casuses dan ooit.
Wat ik laatst bedacht, of schreef ik dat al, dat mensen die stierven aan covid al ziek waren, of ze hadden bepaalde tekorten, en mensen die door de prik overlijden zijn vaak gezond of super gezond. 
---

Ontbijt

silviarita

Ons lichaam wordt beïnvloed en gemanipuleerd, terwijl er zo'n grote helende werking is.Hetzelfde gebeurt dag in dag uit met de geest.
Kortgeleden was er een artikel van Maurice met als titel:
"Het grote gevaar van de eenzijdige informatiestromen in een gevaarlijker wereld".
Als dit nooit was ontstaan leefden we nu in een totaal andere wereld. Als mensen eenzijdige informatie tot zich nemen kennen ze maar een (al dan niet waarheidsgetrouw) stukje van hoe het is. Dan kan de eenzijdigheid blijven groeien en komt er geen of weinig verzet. Alles kan dan blijven gebeuren, hoe verschrikkelijk ook. Dit geldt niet voor een onderwerp, maar voor alles. Tot het te laat is. En dan komt er een geheel andere oplossing, die juist de eenzijdige denkers zal treffen. Het leed is even erg, maar het niet (willen) weten zal ook nog zorgen dat er een ongelofelijke schrik vrij komt.
Er zijn echt mensen, ik ken ze, die zeggen ik wil het allemaal niet weten. Hier zitten voor mij twee kanten aan. Is het niet onze verantwoordelijkheid om te weten wat er speelt op aarde? Het gaat er niet alleen om dat je niet op de hoogte bent, maar je kan als je niets weet ook niets doen. Aan de andere kant kan je het mensen niet opdringen, als ze er niet voor open staan, of er bang voor zijn, dan stopt het. Alleen nabije voorbeelden van gevolgen kunnen dan iets veranderen.
Een op zich zeer assertieve vriend vertelde kort geleden dat hij vooral niets wil weten van kinder- en dierenleed. Met het kinderleed was ik net bezig geweest en ik zat er eigenlijk vol van en kan het alleen maar erg vinden dat er zoveel onwetendheid is. Ik noemde heel voorzichtig de naam van Yvonne Keuls, ik dacht die is wel te behappen... maar nee, geen enkele opening. Dierenleed is ook verschrikkelijk, maar zij eten vlees en niet eens biologisch. Over leed gesproken. Het ene leed mag wel, het andere niet. Het is vaak zo tegenstrijdig allemaal, waar ik kort geleden ook over schreef. Heel af en toe vlees van gezonde, blije dieren, wiens leven (het liefst) ten einde is, vind ik een heel ander verhaal. En er is nauwelijks iets heilzamer, dan daar bouillon van te trekken. Als ik gezond zou zijn, zou af en toe zelden of niet worden denk ik, zoals het ook geweest is. Kweekvlees, als dat op een biologische manier gebeurt, helemaal goed,  heeft alleen maar een prikje nodig, daar hoeft een dier niet dood voor gemaakt te worden.

Binnenkort een verslag van een kort, maar fantastisch uitstapje.

Fijne zondag!!!




dinsdag 20 mei 2025

Dankbaar

Elke dag dankbaar om hier te wonen.

Henk

Het is vreselijk, die kinderen die door hun vader zijn meegenomen. Hij zei (of schreef) dat ze naar het paradijs zouden gaan. Het is raar om daarbij de natuur te zien waar zoveel voetstappen van mij liggen. Die onvoorstelbare ruimte. Ze zijn nog niet gevonden. Hoe konden die kinderen worden meegenomen door een beschonken vader? Misschien werd hij agressief als iemand geprobeerd zou hebben de kinderen niet mee te geven?
Hoe betrokken en actief de buurt is herken ik. Door die kracht kon een heel dorp blijven bestaan en verbeterd worden, anders was het van de kaart geveegd. Ik hoop dat ook nu die kracht beloond wordt, al is deze situatie op zich onvergelijkbaar.
Was iedereen maar zo betrokken want er zijn zoveel andere kinderen die op welke manier ook  lijden, hebben geleden of verdwenen zijn. Het een wel, het ander niet. Het is maar hoe het uitkomt en wat een afschuwelijke constatering is dat, maar ik zie het keer op keer gebeuren, op elk gebied. Nu is er (gelukkig) alle aandacht.
---
Wat heeft u vandaag meegemaakt of gedacht dat u bij zal blijven?

21 mei
Vader en kinderen zijn overleden teruggevonden in een kanaal bij Winschoten.




zondag 18 mei 2025

Pasta pesto

Het NIBUD schrijft dat het leefgeld voor mensen die in de schuldhulpverlening zitten niet is meegegaan met de stijging van de prijzen. Als het alleen over eten gaat zeggen ze dat iemand €267 per maand nodig heeft om (gezond) te eten, zo staat het er. Wat een apart bedrag. Het is dan €66,75 per week.
De man waar ik over las krijgt €50 per week, waar hij alles van moet doen. Hij leeft op pasta en soep. Dat hoeft niet, maar hij leest dit niet.
Deze pasta hadden wij gisteravond.

Henk

Pak pasta, 500 gram €0,93. Wij eten 80 gram per persoon, maar als je uitgaat van 100 gram
of nog wat meer doe je er als alleenwonende 4 of 5x mee. Het ligt er ook aan wat je erdoor doet. Ik deed hier veel knoflook door, pesto, veel verse basilicum, versgemalen peper erover heen en voor de kleur een tomaatje.

In het seizoen verschillende groentes kopen, fijn snijden, in porties verdelen en in de diepvries doen. Dan kan er altijd een zakje groente door de spaghetti of macaroni.
Altijd uien, knoflook en tomatenpuree hebben. Een goede voorraad is sowieso belangrijk. 
Voor eiwitten een eitje of bijvoorbeeld linzen. Of een yoghurttoetje.

Een paar suggesties voor bij de goedkoopste pasta:
  • Mengen met een lepel olie, knoflook, ui, tomatenpuree en als u heeft (jaaa) kruiden
  • Gloeiend heet, met boter en zout, eventueel nog wat peper. Alleen maar dat, heel lekker. Ervoor een slaatje en/of een gezond toetje
  • Een flinke lepel pindakaas, scheutje sojasaus of zout, sambal of pepertje, bosuitjes (altijd in een bak hebben, het groeit steeds weer aan)
  • Biologisch (plantaardig) gehakt (grotere hoeveelheid verdelen voor de diepvries), of linzen, tomatenpuree en een zakje soepgroente
  • Pindasausje maken en kort gebakken groentes, die vooral knapperig moeten blijven en hier macaroni bij
  • Gebakken prei en een blikje vis en iets pittigs. Eventueel tomatenpuree.
  • Diepvriesspinazie à la crème erdoor, met verse kruiden

woensdag 14 mei 2025

Rabarber

Rabarbercrumble
Misschien niet een heel aantrekkelijke, nogal kleurloze foto, maar oh, wat een lekker toetke.
We kregen van de moestuinparadijsvriendin rabarber. Gevraagd om een klein beetje want niet goed voor de botten. Een keertje mag wel. Ik maakte het toetje als volgt:
Een paar stengels rabarber in stukjes snijden en mengen met rozijnen. Erop een kruimellaag van 1/2 beker havermout, 1/2 beker amandelmeel, kaneel, paar lepels kokosbloesemsuiker, en twee eetlepels kokosolie. Met vingers kruimels van maken en over de rabarber strooien. Een half uur bakken op 180 graden. Geven met iets waar calcium in zit.
Ik maakte vanillevla.

Henk
---
Na een paar dagen die wat donkerder en (hoognodig) een beetje vochtig waren is het nu alweer dagen prachtig weer. Elke dag is het rond de 20 graden en dat vind ik het allerlekkerst. Over de onmisbare zon gesproken, ik schreef verschillende keren over mensen op wie ik dol was, die tegelijk op een dag overleden, en daarna hand in hand op hun bed lagen. Zij waren altijd met 'alternatieve' geneeswijze bezig en een van hun zoons juist niet, wat voor de mevrouw een groot probleem was, ze werd er ongelukkig van. Die zoon is huidarts en had een behoorlijk gangbare manier van denken over alles wat met gezondheid te maken had, maar blijkbaar is hij in ook in beweging, zoals gelukkig heel veel mensen en wat was ik verrast toen ik las over 'Zonnen mag', het boek van hem dat in 2010 uitkwam.
Ik ken nog een boek dat toen verscheen. :-)
https://www.bol.com/nl/nl/p/zonnen-mag/1001004008676778/?bltgh=lTNYnk-hq5ubwIVlhDFEjg.4_13.15.ProductTitle
Als e-book https://www.donner.nl/zoeken/?keywords=zonnen+mag



---
Wat vond u van het bericht dat honderdduizenden Nederlanders met een tijdbom rondlopen en binnen 8 jaar een hartinfarct of beroerte krijgen vanwege pre-diabetes? Oud nieuws, heel oud nieuws, maar alles wordt steeds opnieuw aangegrepen voor angst en verdoezeling. Gelukkig zag ik hier meteen allerlei reacties op, waaronder deze: "Meegemaakt. Patiënt ondergaat een Hartkatheterisatie.Tijdens het onderzoek stuit de arts op een aantal beschadigde vaten. Arts: 'Zie het al, typisch beschadigingen door diabetes'. Patient: 'Ben helemaal geen diabetespatiënt'. Arts: 'Oh, vergeet dan maar wat ik gezegd heb".
---
Eindigen met gezonde avocado en kon ik hem maar zo snijden...
https://x.com/CrystalHope1979/status/1922120950419460254

Wat ik bijvoorbeeld erg lekker vind is avocado prakken, beetje citroensap, kruidenzout en peper erdoor en een heel fijn gesneden uitje. Dit door sla mengen.

sandid


maandag 12 mei 2025

Gele brem

We beginnen met een vrolijk muziekje.
https://x.com/TheFigen_/status/1919793886240584124
---
Ik ben dol op gele brem en dan vooral op de wilde, de donkergele. De lichte ruikt ook heerlijk en de geur brengt me even terug naar vroeger, maar deze heeft zo'n warme kleur. We zijn erdoor omringd.

Henk

---
Hier heeft u dus helemaal niets aan. Dit had ik klaargezet om te plaatsen, maar dat gebeurde niet, sorry.
Ik zag net een bericht van Lilian Marijnissen:
"Waarom was Nederland koploper Jodenvervolging? 73% van de Joden uit Nederland werd in de Tweede Wereldoorlog vermoord. Veel meer dan in andere West-Europese landen. Daarover gaat de documentaire '73 procent', vanmiddag om 15.25u op NPO2. Kijktip."
Voor de mensen die nlziet hebben: 
https://app.nlziet.nl/play?context=OnDemand&id=C3qiZKrZSESifzvD60rZkw
Hoofdpersoon van deze documentaire is journalist Max Arian, een van de eerste mensen die over dit grote verschil publiceerde. Arian werd zelf door het verzet uit de Joodse crèche gesmokkeld en overleefde de oorlog door onder te duiken.

Die vanmiddag was 4 mei, maar u kunt het misschien ook nog gewoon terugkijken via kpn.

donderdag 8 mei 2025

Eenpersoons

Eenpersoonslasagne van een gebakken of geroosterde aubergineplak, daar (plantaardig*) aangemaakt gehakt op met wat mij betreft Italiaanse kruiden, of een ander mengsel en veel knoflook erdoor. Weer aubergine, daarop nog een keer het (plantaardige) gehakt, daarop geraspte (plantaardige) kaas en daarop schijfjes kleine tomaat. In de oven goed heet laten worden. Alleen dat want het is al gaar. 
https://x.com/ann_ann886/status/1920199457133736329 Lekker met sla en olijven.

*Kant en klaar, of gemaakt van tofu, sojabrokjes, seitan, linzen of fijngesneden 'peasmaker'.

Scheveningen

Om nog even op 'rijkdom' terug te komen. Wat heb ik een dierbare herinneringen aan Scheveningen. Een aantal jaren geleden voelde ik me er al absoluut niet meer thuis. Om hoe lelijk het is gemaakt en om de sfeer. Toen ik klein was logeerde ik er met mijn ouders, later met mijn moeder en een vriendin en nog later in het karakteristieke appartement van mijn zusje, zo ongeveer tegenover het strand.

Ik was op zoek naar oude foto's van Scheveningen en toen kwam ik deze bijzondere foto van een bus uit 1930 tegen.


huisvanalijn.be

Dit is uit 1965. Mensen heerlijk in de zon, genietend, in alle vrede.
De beginnende lente denk ik want de jassen zijn nog aan.
Zo ongeveer herinner ik het me goed. Mijn vader deed iets, geen idee wat, zodat vriendin en ik naar de generale repetitie van Singing Europe konden, met o.a. de Supremes.
De pier werd in 1961 heropend, de oude pier was van 1901.
Het is druk op de weg, maar leuk om de mooie, oude auto's te zien.


indebuurt.nl

En deze heel oude foto van het Kurhaus moet ik toch ook nog even plaatsen.
Ik zag trouwens ook een foto met alle mooie hotels die vroeger aan de kust stonden. Bijna allemaal afgebroken. Schoonheid afbreken is misdadig vind ik en het is overal gebeurd. Je breekt daarmee niet iets kostbaars van een creatieve architect af, maar ook de sfeer. Waar het mooi is gebeurt vooral veel positiefs denk ik want dat is wat het geeft!





vrijdag 2 mei 2025

Controleren, verifiëren, beslissen, en eetgenot

Met warme dagen koele toetjes, banaan met Bio Natur yoghurt en gojibessen bijvoorbeeld.

Henk.
---
We waren bij onze lieve mevrouw en schreef ik al dat haar vriend overleden is? Hij was de laatste keer juist zo bezorgd over haar.  Ik denk niet dat er iemand is daar die geen medicijnen krijgt, of ze nu goed of slecht zijn en vooral of ze nodig zijn. Bij goed kan ik me weinig voorstellen, alleen maar als uitzondering, om bijvoorbeeld een nare ontsteking die niet op een andere manier over kan gaan, te doden. Het is een gewoonte geworden, waar heel veel mensen niet over nadenken*. 

Altijd prettig als gevoelens bevestigd worden. 

Dr. Kevin Reese: "Dementie hangt samen met statinemedicijnen."
"Statinemedicijnen kwamen in 1987 op de markt... Alzheimer en andere vormen van dementie bereikten een hoogtepunt in de jaren negentig." Nu zie je het de hele tijd... Waarom? Omdat zoveel mensen statines gebruiken, wat betekent dat je niet genoeg cholesterol binnenkrijgt, en je hebt cholesterol nodig voor je hersenen."
Er zullen meer redenen zijn, maar ik denk dat dit een heel belangrijke is.
Een oud filmpje. 
https://x.com/ducom99/status/1917997605130301851 En ik kwam twee uitspraken van Kuipers tegen, die zich uit de voeten maakte en nu in Singapore woont. Er zijn mensen die zeggen dat hij gevlucht is en naar een land dat geen uitleveringsverbod heeft. Is dat zo, ik heb geen idee of dat de reden is. Misschien kon hij zich wel niet meer vereenzelvigen met wat er gebeurde. Zijn tweets zijn wel allemaal verwijderd, vreemd.
Zowel over de prikken als de avondklok zei hij dat het een ongecontroleerd experiment was. 
Hij is arts ...dus hoezo laat je zoiets dan doorgaan? En over de avondklok zei hij ook nog dat het geen enkel effect heeft gehad. 

* Ook bij natuurlijke middelen moet je onderzoeken wat er in zit want niet alles uit de natuur is gifvrij.
En ook als je een prachtig bericht leest, bijvoorbeeld over gewonnen rechtszaken die volledig aansluiten op ons gedachtengoed en manier van het in het leven staan, kan het niet kloppen. Veel kan niet kloppen. Zeker als iets te mooi lijkt om waar te zijn. Juist dan moet het geverifieerd worden voordat het geplaatst wordt, maar dat is dus lang niet altijd zo. Ook aan de wakkere kant krijgen mensen dus informatie die ze gewoon voor waar aannemen. Het is gemakkelijk om alles maar tot je te nemen en er niets voor te hoeven doen. Ik wilde al enthousiast over iets gaan schrijven, maar na onderzoek dat gaat dus niet door, jammer, maar gelukkig dat ik het niet gedaan heb.
---
Tot slot, ik zag 100 Harley Davidsons Jonnie Boer de laatste eer bewijzen, door de vrolijk versierde kist te begeleiden. En al die motoren hadden een kruidenbuiltje, zo te zien laurier (hoe toepasselijk) op hun stuur, ontroerend. Iemand zei Jonnie was een met de natuur. Ik hoorde ook over iemand die ooit in tranen was door wat hij at in de Librije. Nieuwe smaken, een nieuwe, diep doordringende ervaring. Een van de mooiste ervaringen die je iemand kan geven. Toch is dit ook zoals wij smullen. De Librije konden we niet betalen, maar wat elke dag op onze bordjes ligt is ook van onschatbare waarde.
En wat is rijkdom? Voor mij dit bijvoorbeeld!


 
Een fijn weekend gewenst.
Liefs voor u.


donderdag 1 mei 2025

Boekenwijzer, geur en eerste asperges!

Henk gebruikt altijd van die plakkertjes als boekwijzer wat hij bij een zin of woord plakt. ik gebruik mooie boekenleggers. Ik heb vaak dat ik iets wil onthouden en dat kan wel 5x gebeuren, of zoals met samen een boek lezen, dat je uit wilt wisselen wat je vindt van iets, maar dan moet je het wel vastleggen. Dit is in plaats van een boekenlegger. Om te maken op een regenachtige zondagmiddag. Leuk om dit bijvoorbeeld in verschillende kleurtjes te maken.  
https://x.com/TodayiLearrned/status/1915771933565632642

---
Het is al een paar dagen verrukkelijk weer. Lekker buiten lezen, wat is fijner? Even in de volle zon, dan een hoed op, maar nog wel armen en benen in de zon en na een tijdje, als ik de zon voel branden het scherm naar beneden. We genieten intens van deze momenten.
Zo ook van de zalige geur van de vogelkers, ik verdwijn er bijna in, zo lekker vind ik het.

Henk

---
De eerste asperges! Het lijken er op de foto misschien niet zoveel, omdat de klein gesneden aardappeltjes aan de voorkant liggen, wat wel veel lijkt, maar het niet is. Foto's vertekenen soms, maar dat hindert niet. Het waren er wel veel. We nemen altijd de koppen die eraf zijn gevallen bij het schoonmaken. Goedkoper en het allerlekkerst. We hebben gesmuld
En nu nog voor 2x soep.


Eindelijk kritiek van msm op de enge wef. Dat Schwab geld van het wef gebruikte voor massages enz. en zijn vrouw er vakanties mee betaalde lijkt me het minst erg, maar de laatste zin van het artikel bij nos.nl is: "Er is al langer kritiek op de jaarlijkse bijeenkomsten, die te veel gericht zouden zijn op financieel gewin. Er waren ook al langer berichten over de negatieve cultuur binnen de organisatie". Ik vond het engst hoe hij de wereld wilde veranderen, digitaal wilde maken, gehoorzaam wide laten zijn. 

The Wall Street Journal brengt beschuldigingen naar buiten van discriminatie en intimidatie binnen de organisatie, waar Schwab bij betrokken was.

Hij wilde geen onderzoek naar wat hij gedaan heeft. Toen hij hoorde dat dat wel zou gebeuren is hij opgestapt. Anders zou dat pas in 2027 zijn geweest. De man is tegen de 90.

---

Jaarlijks 15 miljard extra naar defensie. Wie wordt er bang of gelukkig van?

Wat zou er met dit bedrag veel goeds gedaan kunnen worden.
---


Geniet allemaal van opnieuw een stralende lentedag!


manfredrichter



zaterdag 26 april 2025

Daslook


Daslook, daslookbouillon en avocado-ei-garnaal(zink!) slaatje.




Henk

Wat is er veel daslook overal. Een geweldige bodembedekker die heel gezond en lekker is.

Op zondagochtend krijg ik altijd veel informatie, al lees ik dan meestal maar twee artikelen. Ze zijn zo indringend dat er niet meer bij kan. Net zoals in een museum andersom, een kleine zaal schilderijen vult ons en er hoeft niets meer bij,. Volgende keer verder. Lang leve de museumkaart! Ik las vanmorgen eerst een verhaal van iemand die jarenlang bij de marechaussee gewerkt heeft en diezelfde man is zo hard geslagen bij de bekende vreedzame demonstratie dat hij nu na een aneurysma gehad te hebben, met een geamputeerd been in een rolstoel zit. Maar de man is niet gebroken. Mijn lichaam is dat, mijn ziel kan niemand breken zegt hij. Hij heeft altijd veel gefietst en probeert dat nu met een kunstbeen weer te gaan doen.
En ik las een verhaal van de indertijd bekende cineaste Leni Riefenstahl. Wie het beeld beheerst, beheerst het verhaal is de kern van het verhaal. Zoals ons de afgelopen jaren bijna alleen eenzijdige verhalen werden voorgeschoteld, zodat het narratief diep binnenkomt bij de mensch.
De kracht van propaganda want dat is het. Zij verheerlijkte Hitler en macht in het algemeen. Alleen wie heerst heeft bestaansrecht zei ze. Zonder macht ben je slaaf zei ze in de documentaire die over haar gemaakt is. https://www.eyefilm.nl/whats-on/riefenstahl/1365720
Of https://filmhallen.nl/films/riefenstahl/.
Ze gebruikte onder dwang uit concentratiekampen gehaalde Roma, om te figureren in haar film Tiefland en executeerde(???) ze als ze iets niet wilden. Er was in oorlogstijd geen enkel recht voor mensen.
Filosofe Hanna Ahrendt zei: Het verdwijnen van empathie is het eerste teken van een samenleving die afglijdt naar barbarij."
Dit zijn voor mij twee dezelfde verhalen en er achteraan nog maar even de vrouw die Epstein en consorten als eerste aanklaagde. Hoezo ontkende de engelse prins iets en sloot vervolgens een miljoenendeal met haar. Ik zag ook een sprekende foto van de twee samen met Epsteins hulpje, Ghislaine Maxwel. (Op Netflix is een documentaire over haar.)
En nu is ze er niet meer, ze kon het leven niet meer aan.  
Alles gaat over hetzelfde. Geld, macht, doofpotten. Wat staat het allemaal ver van me af en wat heeft het veel kapot gemaakt.
Er werd onderzoek gedaan naar prijsstijgingen in Duitsland want al is alles daar goedkoper dan hier, ook daar wordt het steeds gekker. De onderzoeker zei dat naast allerlei prijsstijgingen er bijvoorbeeld dezelfde prijs is, al is het gewicht anders. Zo betaalden wij hetzelfde voor 4 blikjes tomatenpuree in een traytje (gek geschreven op deze manier) in plaats van 6. Ik heb hier altijd veel van in voorraad, handig. Maar mensen kunnen het allemaal niet meer betalen.
Ik moet hier weer ondersteunend over gaan schrijven.

Ik wens u een goede week toe.

vrijdag 25 april 2025

Rome

Een van de mooiste weken van mijn (ons) leven was de week Rome die we cadeau hadden gekregen. Een hotelletje in een klein straatje, dat uitkwam op de Santa Maria Maggiore.
Het is de basiliek waar de warme, open, Paus vandaag wordt begraven. Die schitterende kerk, uit de 4e eeuw, met de mooiste lichtinval die ik ooit zag. La Sperduta, de klok* uit de 13e eeuw die luidde om de pelgrims de weg te wijzen zal vast klinken. We hoorden hem intens op ons dakterras waarvan we hem bijna aan konden raken. Vandaag zal eerst langdurig de de 20.000 kilo wegende klok in de Sint Pieter luiden, nadat de paus door de 'deur van de dood' aan de linkerkant van het altaar is gedragen. Hierna 
zal hij in een stapvoetse processie, zodat iedereen afscheid kan nemen, door Rome worden gevoerd, van de Sint-Pietersbasiliek naar de basiliek van Santa Maria Maggiore. Een tocht van 4 km. Wat zal dat indrukwekkend zijn. Rosita Steenbeek plaatste net een filmpje van een stukje route over de Area Sacra. Zij woont al jaren in Rome, maar Rome is ook een beetje van ons. De mooiste stad van de wereld vinden we.  https://x.com/RositaSteenbeek/status/1916018999004954749

*De klokkentoren is het hoogste punt in het centrum van Rome.

Ik wist niet dat onder het hoofdaltaar de kribbe als relikwie bewaard wordt. Veel kerken in Italië hebben iets van het begin, maar dit is wel enorm. De grootbasiliek ligt op een locatie die het midden vormt van een stervormig wegennet. Volgens de Litouwse kardinaal Makrickas doet dat denken aan de Ster van Bethlehem. Het is een afspiegeling van de 1600-jarige missie van de grote Mariakerk om te dienen als “een heldere ster, ten dienste van het Ware Licht.

Ik heb geen goede foto gevonden van de Basiliek. Bij het zoeken kwam ik deze foto tegen. Castel San Angelo, de Engelenburcht. Voel nog hoe we hier naartoe liepen. Elke stap in Rome voelt als een heilige stap.

martieda

Ik moet nu poetsen.

Tja... ik had vanmiddag nog van alles over het Pantheon geschreven, over het licht daar en hoe dat mee gaat met de seizoenen. En ik had over de uitvaart geschreven. Alles weg. Ik had het even terug moeten zetten. Jammer van het werk want het was een heel stuk geworden. :-(
Ik vond de uitvaart heel mooi. De processie ging veel sneller dan ik gedacht had, zeker niet stapvoets. Als je het bij wilde houden moest je rennen. Ik begrijp het wel, het zou veel te lang geduurd hebben.
De regel die me het meest bij is gebleven van wat de Paus had gezegd en aangehaald werd is: "We moeten bruggen bouwen, geen muren."

Het oranje (wortel) taartje hadden we als toetje bij de Koningsdagreportage. Bovenop zit cashewcrème.


donderdag 24 april 2025

Die rust

Ik ga toch maar in Noorwegen wonen denk ik. Zo schoon en dat uitzicht ...
Ik zou de hele dag plassen denk ik, ook door het geluid. Prachtig!
Mensen die lang meelezen weten dat ik dit een paar jaar geleden ook al geplaatst heb. Ik hoef dit er niet bij te zetten want ik schreef het laatst al, ik herhaal wat ik belangrijk mooi of verschrikkelijk vind. https://x.com/gunsnrosesgirl3/status/1912797063902863586
---
Wat is dat nou toch weer, geen eieren van hobbyboeren? Het gaat niet om de omgeving van Dordrecht vanwege dat chemische bedrijf, daar zit duizenden keren meer pfas in dan toegestaan op eieren. Dit zal al jaren zo zijn, dus waarom nu de paniek? Die paniek had er veel eerder moeten zijn. En verder ...  overal zit pfas, in de lucht, in de grond. Alleen de mate waarin verschilt.  Er is zo ongelofelijk veel schadelijk.
Pfas is heel erg ongezond en het wordt niet afgebroken, het blijft voor altijd in je lichaam en in het milieu. Je kan er nare ziektes door krijgen, maar dat is toch ook al jaren bekend? Niets beter dan zelf verbouwen op zo schoon mogelijke grond. En eieren van kipjes die vrij rond lopen, ook op zo schoon mogelijke grond.
Waarom zijn dat soort enge stoffen er ooit gekomen? Elk weldenkend mens zou zoiets toch niet toelaten? Maar ja, dan komen we vanzelf bij heel veel meer.
Later: En wat blijkt? Een fabriek in Helmond loosde 15 jaar lang PFAS in hoge concentraties in het riool. 
In 2007 liet het bedrijf bloedonderzoek doen onder het personeel. De gemeten waardes lagen/liggen bij sommige medewerkers vele malen hoger dan de concentraties die gemeten zijn in het bloed van medewerkers van de DuPont-fabrieken in Dordrecht en de Verenigde Staten. Een van de medewerkers zou zelfs een concentratie hebben, die duizend keer hoger ligt dan de huidige norm voor PFOA (perfluoroctaanzuur, een van de stoffen die onder PFAS valt) in zijn bloed. (Zembla)

Toen ik hierover las, het bedrijf is overigens inmiddels failliet, door de schadeclaims van de gemeente, las ik over de stijging van darmkanker bij mensen onder de 50. Er zijn, zoals voor zoveel ziektes, zulke duidelijke oorzaken. Alleen iets aan de oorzaken doen kan voor een verandering zorgen.

25 april: "vandaag, 12:26 Bij NOS.nl: Te veel PFAS in water rondom Groningen Airport Eelde: gebruik water niet".

Tot slot nog even terug naar gezonde groente en fruit (niet zo gezond als vroeger vanwege alle vervuiling in water en eenzijdige teelt, maar toch ...)
Als ik over een paar weken weer aardbeien heb ga ik dit zeker proberen.
https://x.com/gunsnrosesgirl3/status/1911784633882026397
Wat kijk ik uit naar aardbeien, ik kan niet wachten. Schoon gekweekt, zonder enige pesticide. Alleen dan voelt het goed voor mij. En dat geldt voor alles wat we binnenkrijgen. 

NOR_BERT

woensdag 23 april 2025

Boekendag

 Het is vandaag Wereldboekendag. 



Wat leest u op dit moment? Ik zag dat gisteren 'Romanreuzen' is verschenen, 50 Nederlandse schrijvers over hun meest dierbare boek. Het is samengesteld door Frènk van der Linden.
Dat wil ik zeker lezen, net zoals 'Onder ons', wat 13 mei verschijnt, van Follow the money,. Wat gebeurt er achter de schermen bij de genootschappen van de Nederlandse elite. Je krijgt exclusieve toegang tot persoonlijke archieven. 

maandag 21 april 2025

Goedemorgen

Fijne Tweede Paasdag!
https://x.com/buitengebieden/status/1913837466026455548

---

Het lijkt biefstuk, maar het is biet!! De jus is van een flinke lepel kokosolie, uitjes en knoflook, beetje water,  (eventueel) binden met arrowroot of maizena, Tamari en een beetje appelstroop erdoor. Beetje in laten dikken. 



En een feestelijk paastoetje

Henk