Bloeiende hei!

Prachtige wandeling gemaakt en onderweg was er hei, deel, waar ik zo dol op ben, van mijn lievelingsjaargetijde.

Henk

Straatveiligheid

Lief en grappig
https://x.com/TheFigen_/status/1961458613169365246
---
Bij de demonstraties, en dit weekend waren het er 15, tegen de onveiligheid op straat, waar gelukkig ook mannen* aan meededen, gebeurde precies dat waar tegen gedemonstreerd werd, behalve het ernstigste. Billen knijpen, spugen, schelden met de bekende woorden en bedreigen. Het probleem is veel groter dan we dachten (???) zei de organisatie. 

*In de Telegraaf: "Max emotioneel: Het is klote dat het nodig is, maar voor mij als homo voelt het ook onveiliger. Het is echt een groot verschil met pak ’m beet tien jaar geleden. Die onbezorgdheid van toen is er amper nog. Daar is angst voor in de plaats gekomen."
---
Even iets lekkers en origineels tussendoor
https://fb.watch/BR8Ee2i6r8/
---
Bij X las ik "Florida gaat een oorlog voeren tegen Pfizer en Moderna. Chirurg General Dr. Joseph Ladapo heeft zojuist verklaard dat Covid-19-vaccins “niet geschikt zijn voor menselijk gebruik.” We moeten zorg dragen voor de miljoenen mensen die zijn beschadigd door de prikken zegt hij. Er zijn meerdere filmpjes, dit is de eerste. https://x.com/Holden_Culotta/status/1960823034228474322 
---
Ik maak me grote zorgen om de groeiende censuur. Dat doe ik al een paar jaar, maar het is meer en meer aanwezig. Er zijn steeds meer manieren om van alles in de gaten te houden. Binnenkort de verkiezingen. Er wordt opgelet of er desinformatie via sociale media wordt doorgegeven. Ik kan het woord desinformatie niet meer horen. Wie bepaalt wat dat is? En wat is er de afgelopen jaren van overgebleven, van waar mensen van beschuldigd werden?? Als er beschuldigd moet worden, dan ligt die verkeerde informatie en gebrek aan openheid heel ergens anders. 
---
Veel belangrijke  functies worden bezet door mensen die belangen hebben, vaak geldelijke, al speelt macht ook altijd een rol denk ik. Zie wie de opvolgers zijn in de who. Farmacie! En dat kan gewoon, hoe is het toch mogelijk. Je weet dan toch dat er nooit objectieve (menselijke, liefdevolle) beslissingen genomen kunnen worden. Integendeel. 
---
We hadden zo'n zin in spaghetti met een pindasausje. Door de hete spaghetti deed ik een gebakken uitje (die had ik al gesneden, maar kan ook zonder), een flinke eetlepel pindakaas, een scheut tamari en sambal, en dan even goed roeren) en bosuitjes (wat is het toch ideaal, om die altijd in de vensterbank te hebben. Als ze heel hoog zijn knip ik het af en doe het in de diepvries).

Henk

Zonnebloemen

Dit is uit de zestiger jaren, handig en sterk. Duurzaam dus.
https://x.com/VertigoWarrior/status/1961609997814804495
---

Aardappelen, bloemkool, kerriesausje en peterselie.

Henk

---

Wat worden we elke dag toch overspoeld door narigheid. Nu we naast de criminele zaken steeds gewaarschuwd worden voor de dreiging die boven ons hoofd hangt... Misschien ligt daar wel een oplossing, ik weet het niet, maar er moet hoe dan ook iets groots gebeuren.
Den Bosch wordt geterroriseerd en ik las dat er opstootjes en rellen in Groningen, Utrecht en Nijmegen waren. Er werden gebiedsverboden opgelegd. Dit staat in een gewone krant. Ik zie veel meer wat niet in gewone kranten staat.

Winkeliers in Den Bosch maken de vreselijkste dingen mee.  Een medewerker had met geweld te maken gehad en na een gebroken neus wilde hij niet meer in Den Bosch werken. Zo zal het misschien vaak gaan. Ik zou ook niet ergens willen werken waar ik me niet veilig voel. Probleem is alleen dat het op steeds meer plekken onveilig is. Zelfs in ziekenhuizen is al een paar keer met messen gezwaaid.

Gisteren zag ik cijfers van seksuele misdaden door de verschillende bevolkingsgroepen en je weet niet wat je ziet, een kleine groep autochtone en enorme groepen anderslandigen. De vraag is allang niet meer hoe heeft het zover kunnen komen, maar hoe het te stoppen? In de 70er jaren schreef mijn moeder over migranten die hier kwamen werken want daar werden ze voor gevraagd. Als er iets crimineels gebeurde was het klaar. En dus gebeurde er nauwelijks iets. En dat is allemaal veranderd, er is niets van over. 

Ik heb zulke mooie herinneringen aan Den Bosch, ik koester ze. Er zijn bijna geen steden waar ik nog naartoe ga. Het gaat overigens niet alleen om steden, elke dag lees ik over dorpen. Net een wanhopige moeder uit Eerbeek, die al een paar keer aangifte heeft gedaan, omdat haar dochter van 12 verschillende keren is lastig gevallen en in de bosjes is getrokken. Er wordt niets mee gedaan door de politie. De ouders gaan nu vanwege deze situatie minder werken om hun dochter naar school te kunnen brengen. Ik las over Nieuw-Weerdinge waar de gemeente de overlast vreselijk vindt maar zegt dat er vanwege de Europese wetgeving niets aan te doen is. https://x.com/Peeeeeeeetje/status/1961402561573130420/photo/1 Bij het prachtige plaatsje Brummen komt een opvang, naast een school voor speciaal onderwijs, aan weg waar elke dag scholieren fietsen. Het gaat maar door en gaat maar door. Nog eentje "Een studente van de Radboud Universiteit in Nijmegen was afgelopen dinsdag slachtoffer van een poging om haar mee te nemen in een auto. De poging tot ontvoering gebeurde terwijl ze naar huis fietste na een introductie-activiteit. De universiteit is op de hoogte van de situatie en doet een oproep om niemand nog alleen naar huis te laten fietsen tijdens de introweek". Deze voorbeelden heb ik allemaal binnen een half uurtje gezien. Van het laatste bericht weet ik trouwens niet hoe het precies in elkaar zit, maar dat de wereld, dat Nederland met de dag onveiliger wordt is overduidelijk. Dat meisjes, vrouwen, maar ook mannen niet gewoon kunnen leven is verschrikkelijk.

Tegenover dit alles de stille tocht van asielzoekers voor Lisa, ontroerend. Er is kaf, maar ook veel koren en die mensen gun ik een veilig en mooi leven. Het is vreselijk dat zij vervolgens weer de dupe worden van iedereen over een kam scheren, maar dat is te danken aan de jongens die de misère veroorzaken en dat moet nu ophouden! Ik hoorde een tijdje geleden een gevluchte meneer zeggen ik ben gevlucht voor het geweld en nu komt het hier ook, terwijl ik me hier jarenlang thuis voelde.
---
Nog even terugkomen op de fysieke beperkingen van mensen, wij hebben ook veel beperkingen en het enige wat je kan doen is je richten op wat (nog) wel kan. Wij leiden absoluut geen normaal leven, waarin alles mogelijk is.
Er blijft er nog veel fijns over en er kan altijd nog van alles ontwikkeld worden, maar dan gaat het misschien om hele andere gebieden. En dat is dan weer het mooie want zonder die beperkingen was je daar misschien/waarschijnlijk nooit opgekomen.
---
We kregen deze prachtige zonnebloem, met knoppen. Onze hulp dacht dat die misschien niet uit zouden komen, maar zie...
Ik wens u een mooi nazomerweekend.

Henk

Nuances

Grappig dit, vader en dochter.  
https://www.facebook.com/reel/1462239008475630
---
Ik heb een regel toegevoegd bij mijn stukje over de rollator. Ik kreeg een reactie van een mevrouw die een beetje verontwaardigd was en schreef dat niet iedereen stevig kan lopen, waaronder zij. Ik vond het vervelend dat ze vond dat ik aan mensen zoals zij voorbij was gegaan. Dat is wel het laatste wat ik wil. Ik heb net overgelezen wat ik geschreven had en ik vond dat ik niet iedereen bedoelde, ik schreef "Alles op je eigen manier, wat je leuk vindt en wat mogelijk is". Daarmee nuanceer ik vind ik, maar ik heb die nuance nog een keer benadrukt want een rollator is een prachtige uitvinding (ik heb altijd gezegd dat de bedenker een prijs moest krijgen) en een uitkomst voor veel mensen, bij wie lopen zonder rollator te veel pijn doet of gewoon onmogelijk is. 
Ik zie alle drie: Mensen die hem hard nodig hebben, er echt afhankelijk van zijn, anders zouden ze juist geen beweging meer hebben, mensen die bijvoorbeeld na een operatie hem tijdelijk nodig hebben en hun best doen om hem niet meer nodig te hebben. En ik zie mensen van wie ik denk wat zou het goed zijn als je ging oefenen om zelf te lopen. En dit geldt ook voor mensen die een steeds slechtere houding hebben gekregen en bij wie bepaalde oefeningen zouden kunnen helpen. Ik gaf haar Henk als voorbeeld met zijn longproblemen. Als hij weinig doet hijgt hij tijdens het lopen en als we weer wat opgebouwd hebben gaat het veel beter en zie je elke dag hoe zijn conditie een beetje vooruit gaat. Het gaat niet vanzelf. Het geldt toch voor alles, je doet wat mogelijk is, wat past en vooral ook wat je leuk vindt.
Ik zie zoveel ouderen en het is soms ook zo dat iemand het juist heel moeilijk vindt, de eerste keer met een rollator lopen, er kan een soort schaamte zijn, maar als men daarover heen is wordt de wereld weer een beetje groter.
Ik benadruk bepaalde dingen soms omdat ik iedereen toewens zo lang mogelijk zelfstandig en vooral onafhankelijk te zijn. En soms is het juist die rollator die voor meer onafhankelijkheid zorgt.
Ik hoop dat ik het nu nog wat meer genuanceerd heb. Ik word blij als ik deze blije meneer zie.

Ella

Het laat maar weer eens zien hoe sterk de natuur is

Ik ken dit van struikjes, kruiden, bloemen, hier zie je het overal. We zagen net nog een mini vlinderstruikje en heel veel meer tussen de tegels, vooral bloemetjes, alle kleuren, zo leuk. Dit moet dus ook kunnen, maar ik heb het nog nooit eerder gezien. Zo kan werkelijk bijna iedereen moestuinieren, als je niet in een bovenhuis of flat woont, maar dan kan het, zoals ik schreef in de vensterbank of op het balkon. Elk mens op de wereld kan kiemen, groente, kruiden, fruit en paddestoelen kweken, elk mens! 
https://x.com/Rainmaker1973/status/1959134893360697688

Hier is ook geen groen te bekennen en toch groeit en bloeit het uitbundig

brunamereu

Je ziet zoveel ouderen met een rollator en je ziet zoveel ouderen miserabel lopen. Soms kan een rollator niet anders en zouden mensen, als hij niet bestond, niet meer buitenkomen. Maar soms denk ik, je hoeft je spieren dan niet meer te gebruiken, als je constant ergens op steunt, en dan verslapt alles. Ik heb niets met sportscholen, ik vind het onnatuurlijk, maar je kan de hele dag door bewegen, wandelen, stevig lopen, in een moestuin werken, oefeningen doen, of bijvoorbeeld mee doen met de ochtendgymnastiek op de televisie, dansen enz. Alles op je eigen manier, wat je leuk vindt en wat mogelijk is. Geen genoegen nemen met ik ben oud dus het hoort erbij. Ik vrees dat medicijnen ook vaak een negatieve invloed hebben. Hoe dan ook, het kan anders en ik zie steeds meer mensen die op late leeftijd beginnen met bewegen en soms zelfs in een sportschool en terwijl ik dit schrijf denk ik, voor hoe de wereld nu in elkaar zit kan het helpen, begeleiding krijgen en andere mensen ontmoeten, als je daarnaar verlangt. Bewegen, in welke vorm ook, is goed voor lichaam en geest. Dus, als het mogelijk is en op een manier die past... Ik weet dat het niet voor iedereen is weggelegd, maar over die mensen heb ik het niet, ik heb het over de mensen voor wie het wel is weggelegd. En wat de geest betreft, die kan en wat mijzelf betreft in ieder geval, MOET ook altijd in beweging blijven. Dit is weer een mooi voorbeeld:
"Een Zuid-Afrikaan is vorige week op negentigjarige leeftijd afgestudeerd aan de University of Johannesburg. Caspar Greeff besloot na zijn pensioen opnieuw de boeken in te duiken en behaalde zijn Bachelor of Commerce in Accountancy". (nu.nl) Hij rent trouwens ook nog regelmatig 5 kilometer.

Fysiek

                                    Peggychoucair

geestelijk

                                                                                                    andrew_t8

Ik ben met van alles bezig, o.a. met een Duits boek vertalen, maar ik heb nog allerlei wensen over wat ik graag zou doen. Een keuze maken zal moeilijk zijn. 'Die Qual der Wahl', maar dat is ook een luxe. Misschien hoef ik ook geen keuze te maken.

Schone lucht

Vredig. Zwitserland, op weg naar school.
https://x.com/LostTemple7/status/1958441253520961771
---

Zag veel goede uitspraken bij David Wolfe, zal er af en toe een plaatsen. De eerste;
"Planten zijn geen alternatief, het is het origineel".
Ik kwam daar ook iets over kuuroorden tegen dat voor de antibiotica (voor bepaalde ontstekingen een zegen) mensen naar de bergen gingen, bij tbc en andere ziektes. Vooral voor de schone, krachtige, zuurstofrijke lucht. Mensen lagen in bedden, wat hier bij tbc ook zo was, met de met de zon meedraaiende huisjes (de geneeskracht van de zon!!). Ik denk dat in de bergen alles meespeelde, de schoonheid van het landschap, de stilte... Mensen genazen er vaak in een paar weken van tbc. Toen de medicijnen kwamen was het niet meer nodig las ik. Wat een misvatting.
Kuuroorden zijn er nog steeds, niet meer voor tbc, maar wel voor allerlei andere aandoeningen.
Hopelijk maakt stilte er nog deel van uit.

Davos

Ik dacht weer eens na over cholesterol, een voorbeeld van hoe iets waardevols tot iets slechts werd gemaakt en daar blijft het niet bij, er wordt een druk op je gelegd om medicijnen, o.a. statines te nemen en het liefst sneller dan vroeger, veel sneller, dus werd het 'toegestane' cholesterolgehalte gigantisch verlaagd, waardoor veel meer mensen opeens boven die waarde zaten. En vervolgens zijn er de gevolgen van de statines... Er zijn steeds meer diabetesdeskundigen die erop terugkomen, maar het kwaad is al geschied bij veel mensen, maar er is verdiend, miljarden zijn eraan verdiend en zoals ik schreef, dit is alleen maar een voorbeeld. Ik zag net een kop van 'Huisarts en Wetenschap': "LDL naar 1,8: geen evidence, wel bijwerkingen en belangen". De zichtbare criminaliteit is verschrikkelijk, maar de onzichtbare is nog erger vind ik, omdat het  vaak totaal anders lijkt dan het is. Dat is dubbel misdadig vind ik, en als je ziet wat er gebeurt en hoe het werkt, dan zie je het overal en kan je het nooit meer niet zien.
Een andere uitspraak die ik zag: "Eerst moet je genezen van de ziekte en daarna moet je genezen van de medicijnen". Ik denk dat vaak onderschat wordt hoelang de verstoring van bacteriën duurt. Er moet veel aan gedaan worden om het weer goed te krijgen, maar met de juiste voeding waarin vooral probiotica is het mogelijk. Sowieso kan veel genezen met aandacht, liefde, voeding, kruiden, natuur enz. Op dezelfde site zag ik de invloed van woorden op water. Ik weet van de invloed van muziek op planten, in positieve en in negatieve zin. En mensen zeggen vaak ze doen het zo goed omdat ik er tegen praat. Positieve energie doet alles goed! Er is onderzoek gedaan naar  de invloed van de woorden ik hou van je of ik haat je, op water en daar zijn foto's van. Er staat bij dat dit natuurlijk net zo in jou werkt. Ja, hoe warm word je van liefdevolle woorden, van tederheid. Het werkt door, overal in.

We richten ons als tegenwicht van alles wat we zien en lezen altijd op wat mooi, lekker enz. is. Zo maakte ik deze verrukkelijke kwarkcitroen gebakjes. Ik kon mijn kleine springvorm niet vinden (later wel gevonden), dus dit is uit nood geboren, maar zo ga ik het veel vaker doen, in een muffinvorm.

Door het deeg van amandelmeel en kokos wat stukjes dadel en door de romige (door de lecithine) kwark agar of gelatine, een beetje honing en citroensap en vooral veel citroenrasp.  Ik had het achterste stukje deeg weg moeten snijden, maar ach, rustiek... en zoooo lekker.

Henk

De kracht en vreugde van moestuinieren

Goedemiddag allemaal. 
Gemakkelijker kan niet en ik heb hier soms zo'n zin in. Gekookte aardappelen met spinazie a la crème en daar flink wat versgemalen peper door.

Henk

Ik heb bij 17 augustus nog een link onder het politiedocument geplaatst en nog een regeltje erbij geschreven over moestuinieren; over de kracht en de positiviteit ervan. Toen ik dat gedaan had keek ik in een blaadje van Dirk van de Broek, een winkel die ik niet ken. O ja, vroeger ben ik er 1x geweest, in Maarssen. Er stond een interview in met Maartje Borst en Lisette Kreischer, van de Dutch Weedburger en van veel meer. Ze hebben net een boek over plantaardig barbequen geschreven. 'Vlam in de pan'. Ik zag 'Portobello kebab' en wat ziet dat er lekker en mooi uit.
Hier is het recept van hun, maar dit is een  Vlaamse website over veganisme: 
https://bevegan.be/nl/recept-vegan-barbecue-kebab-van-portobello-met-ras-el-hanout/
Ze zijn, net zoals zo ontzettend veel mensen razend enthousiast over moestuinieren. De laatste regel is:" Een moestuin voelt ook echt als fourageren, verzamelen dus. Je krijgt een geluksgevoel, alsof je iets hebt gevonden in het wild." Wat herken ik dat geluksgevoel. Soms kijk ik even naar de filmpjes die gemaakt zijn en krijg ik iets van dat gevoel terug. Wat een rijkdom was dat, met niets te vergelijken. En voor mensen die arm zijn, is het het mooiste wat ze zichzelf kunnen geven, als ze een tuintje, platje, balkon of vensterbank hebben. en dan vooral kweken wat je het allerlekkerst vindt. Dan zorg je op elke manier goed voor jezelf. Een vensterbank heeft iedereen en het is natuurlijk beperkt wat je daar kan doen, maar ik denk dat er meer kan dan mensen denken. Ik denk het niet alleen, ik heb het vroeger gezien en zal nog eens op zoek gaan. Al zijn het maar een paar kruiden, je voegt ook dan iets smaakverhogends en gezonds toe aan je leven.
Dat iemand het in zijn hoofd haalt miljarden mensen over de hele wereld verdacht te maken, is te belachelijk en te onbegrijpelijk voor woorden. Het is een schande, het gaat om zoiets moois en zinvols. En al die mensen in Derde Wereldlanden die met man en macht geholpen worden om zelf te kunnen kweken, wat kan als er water is, waar als het kan voor gezorgd wordt, zodat ze niet sterven. Volgens mij kan zoiets alleen in Nederland.

De grootsheid van de natuur, die zorgt voor alles wat we nodig hebben. En als we een beetje bijdragen nog meer.

                                                                                                           

Nhietma99

                                           couleur

serenaste

nicolagiordano---

                                                                                                

                                                                     congerdesign

 

JACLOU-DL

zoosnow

Moeilijk om te stoppen met moestuinfoto's van Pixabay te plaatsen, er is zoveel.
Ik kreeg net weer bonen, padbonen, nooit van gehoord, maar lekker! En courgette. Binnenkort ga ik een artikel wijden aan courgette want zelfs in winkels is het nu goedkoop. Ik kreeg de groente van iemand via oude mensen die een enorme moestuin hebben, hun levenlang, en ze er is een enorme overvloed (mijn lievelingsseizoen nu is de tijd van overvloed!)  aan groente en fruit. Ze geven en geven en geven en maken veel mensen blij.

Goede column van Marianne Zwagerman n.a.v. het politiedocument, met als titel "Het begint met een aardbei en eindigt met een bomgordel (onder je zomerjurk)".
https://www.telegraaf.nl/opinie/marianne-zwagerman-het-begint-met-een-aardbei-en-eindigt-met-een-bomgordel/85035315.html

Prioriteit en chocolade-ijs

Geen favoriete muziek, deze jazz, maar het jongetje wel, geweldig. Rechtsboven klikken voor het geluid. Altijd, maar voor mensen die niet vaak op facebook komen zeg ik het even.
https://www.facebook.com/reel/1502305807805302

---
Wat een verschil met deze jongen. Wie wil er naar het front? Een kind nog en zeker in die tijd. Je moest 18 zijn en later 20, maar ach, er kwamen ook jonge jongens, zoals deze, 16 jarige, als de leeftijd kopt. Niet om aan te zien dit verdriet. De zinloosheid van oorlog, toen en nu en altijd.
https://x.com/historyinmemes/status/1956839888579449134

Pexels

Ik vind dit zo'n enge foto en ik heb geen idee waar het om gaat, maar het geeft voor mij dreiging goed weer. De andere foto's die ik bij pixabay zag als het om oorloog gaat, zijn meestal verdrietigmakend. 60 plussers worden trouwens ook opgeroepen om zich te melden en ik weet niet meer of het om Rusland of de Oekraïne ging, maar dat doet er ook niet toe. Voor mij niet.
---
Wat staat er bij nu.nl? "Nederlandse huishoudens beleggen bijna tien keer zo veel in defensiebedrijven als een paar jaar geleden en een paar jaar geleden is twee(!!!) jaar geleden, van 87 miljoen euro tot 832 miljoen euro. Hoezo gaat iemand in defensie beleggen, ik snap er niets van. En dit naast wat de overheid eraan uitgeeft. 

Dat oorlogsgeld moet overal vandaan komen, dus ook hiervan? Vakantiehuisjes en hotels kosten vanaf januari 21% meer dan nu en het is al onbetaalbaar voor veel mensen. Jarenlang werd gepromoot om vooral ook in Nederland op vakantie te gaan en nu staat in de krant dat het niet meer mogelijk is voor een grote groep mensen om in eigen land te blijven. Zo komt er elke dag een stukje afbrokkeling bij. Om hier dan nog maar iets te noemen, ik zag een filmpje van een beveiliger van het coa. De politiek laat ons soms nog denken dat het om een kleine groep gaat die voor misstanden zorgt zegt de beveiliger, maar het is aan de orde van de dag. Constant geweld onderling, naar vrouwen toe enz. Hij zegt er zouden bij binnenkomst regels ondertekend moeten worden en als je je daar niet aan houdt... Lijkt me sowieso niet meer dan logisch. Wat er werkelijk gebeurt komt nooit in de gewone media. Geldt voor bijna alle belangrijke onderwerpen. Mensen die alleen die kranten lezen, het journaal zien enz. kennen maar een stukje van het grote verhaal, van elk verhaal. En als je je verdiept in de andere kant zijn daar ook weer allerlei mogelijkheden en nuances. Niets klakkeloos binnen laten komen, nooit, waar het ook maar over gaat. Je voelt als het goed is, waar het klopt en waar niet en dan is er vervolgens veel informatie te vergaren. Platte informatie bestaat niet, er zijn allerlei lagen te ontdekken. Menselijkheid en mededogen zal altijd het uitgangspunt blijven voor mij. Nog even terug naar het beleggingsverhaal en de andere, veel grotere defensie-uitgaven, en ik vind het beleggingsverhaal al enorm, het is, in ieder geval voor mij, niet te verteren dat dit prioriteit heeft en niet al het andere, wat om welzijn en geluk gaat. https://www.nu.nl/economie/6366034/nederlandse-huishoudens-beleggen-bijna-tien-keer-zo-veel-in-defensie-industrie.html
---
Even afkoelen... Heerlijk ijs gemaakt van banaan, scheutje havercuisine en bovenop eigen aardbeien. Er zitten nog steeds bloemen in de aardbeiplanten. Het ijs kwam niet uit het ijsmachientje, maar het was bevroren ijs, in schijfjes, dat ik in de sterke blender deed.

Henk

Integriteit

Vorige week hadden we een keer aardappelsalade. Dit soort gerechten vind ik het lekkerst als het warm is) Ik kijk naar de foto en ik weet dat er aardappel, een rood uitje bleekselderij, augurk, appel, en wat zijn die witte blokjes? Geen idee, in zaten. Met Quarkaufstrich* zoals ze in Duitsland zeggen. Kwark of hangop met lecithine (of een beetje room), lepeltje mosterd en veel kruiden, zoals bieslook en peterselie. Ook erg lekker bij aardappel in de schil gekookt of in de oven gebakken.

Henk

* Ik kwam een filmpje tegen van Quarkaufstrich van Hildegard von Bingen. Hoe bijzonder, dat zij het al maakte, het is bijna duizend jaar geleden. Zij was dol op dille dus dat zit er bij haar in en room, maar verder maakte ze het zoals ik. :-) Ik bedenk me dat ze voor die tijd erg oud werd, de meeste mensen stierven toen voor hun veertigste en zij werd in de 80. Even opzoeken...82. Ze was zich heel bewust van de kracht van voeding, waar ze ook een boek over schreef. 

En de volgende dag tussen de middag prakte ik de aardappelsalade met een vork, waardoor er een soort huzarensalade ontstond en dat op roggebrood, mmm, verrukkelijk.

Henk

---

Ik las dat het een schaamtevolle/beschamende dag in Nieuw-Zeeland was.

Dit schrijft een vrouw die The Health Forum NZ ( (ter ondersteuning van Covid-prikpatiënten en prikplichtigen)  heeft opgericht. Ze heeft de afgelopen 4 jaar tienduizenden mailtjes en persoonlijke berichten ontvangen.

Volgende week zouden de belangrijkste politieke besluitvormers, waaronder voormalig premier Jacinda Ardern, allemaal getuigen tijdens de openbare livestream-sessie, een kruisverhoor door de Koninklijke Commissarissen. Nu weigeren ze collectief om te komen. Waarom? Onder andere omdat ze zich zorgen maken om hun veiligheid. Er was al weinig vertrouwen in de autoriteiten, er is nu geen enkel vertrouwen meer schrijft ze.

https://x.com/HopeRising19/status/1955547451177439678

Wat ik zo eng vind, is dat het lijkt of mensen door de prik steeds onverschilliger worden, verder afstaan van wat er gebeurt en dus kneedbaar en volgzaam zijn. Dat laatste was al zo want zo niet, dan zou de wereld er nu totaal anders uitzien. Dan hoefden we niet bang te zijn voor de toekomst. Profesoor, microbioloog Bakdhi zegt hetzelfde over de invloed op je hersenen, maar in veel sterkere bewoordingen. Nu kan ik zijn filmpje hierover niet meer vinden. Als ik het tegenkom plaats ik het alsnog. Een paar jaar geleden werd hij vrijgesproken nadat hij veroordeeld was om zijn mening in de c. tijd.. Ik herinner me zo goed het lange, oorverdovende applaus toen hij daarna bij een universiteit in Zwitserland kwam. Hij was daar voor velen een held. https://x.com/freebirdssing/status/1661237363383877632
---

Steeds meer mensen spreken zich uit, ook mensen die eerst anders dachten. "Prof. Brett Weinstein, die ooit vaccins prees als een moderne overwinning zegt waarom hij ongelijk had. https://x.com/TheChiefNerd/status/1956127815595663528

---

Er is een document voor de politie, hoe te handelen naar complotdenkers, radicalen en extremisten en hoe ze te herkennen. (Wat snak ik naar medemenselijkheid, integriteit). Dan zijn er drie staatjes ... Gek, dat ik me toch nog verbaas over dat het altijd nog erger kan. Het is niet alleen verbazen, het is misselijk worden. Bij complotdenkers staat o.a. 5G, het stikstofbeleid en ook bijvoorbeeld de toeslagenaffaire(???) en onderaan bij actiebereidheid staat defensief preppen, zelfvoorzienend zijn, een moestuin hebben ... ???https://x.com/veen_els/article/1956784712002785796/media/1956779217145806849
Dit is de reactie van huisarts Els van Veen op het document.

https://x.com/veen_els/status/1956784712002785796

---
De afgelopen jaren wordt gehamerd op de gezondheid en het geluk van mensen uit de blauwe zone. Daar wonen de meeste oude gezonde mensen, die leven van zelfverbouwde groente en fruit en zijn daardoor op een natuurlijke manier in beweging. En vaak wordt het mediterrane voedingspatroon aangemoedigd, van alle kanten. Zelfde verhaal, eten uit de moestuin, veel buiten in beweging zijn, gezellig aan lange tafels met elkaar eten, betrokken zijn bij elkaar. Staatssecretaris Jette Klijnsma zei het al, toen ze staatssecretaris was, vul je pensioen aan met een moestuin en nou ja, over de hele wereld hebben mensen moestuinen voor hun plezier en om te weten wat ze binnenkrijgen en daardoor bewust(er) te leven. En vaak en steeds meer is het ook pure noodzaak. Bij mensen die willen consuminderen, bij mensen die dichter bij de natuur willen leven staat het voorop want wat is lekkerder, wat is verser, wat is schoner? Het is toch een van de fijnste dingen om te doen en het is niet alleen onschuldig, het is juist ontzettend waardevol, voor mensen, voor insecten, voor het milieu. En hoe groot is de druk om bezig te zijn met een beter milieu??? Door moestuinieren draag je veel bij aan een beter milieu. Niet alleen dat je zorgt voor goede grond en goed voedsel, maar je zorgt ook voor insecten, bijvoorbeeld bijen, die onmisbaar zijn voor een leven op aarde.
Naast het moestuinieren en bewust leven, er gaat toch iets helemaal mis als een eigen mening hebben als gevaarlijk wordt gezien. Je mag wel een eigen mening hebben, als die valt onder het narratief, anders niet. Je ziet dit nu al jaren, vanaf het begin van het virus werd het steeds duidelijker en het wordt steeds erger. Waar eindigt het? Vrijheid zal een taboe worden, tenzij... En zo zal ik vaak blijven eindigen met tenzij want zonder straaltje licht leven we in duisternis en dat is einde verhaal. Ik verlang naar licht en als het er is, wordt het helder, wordt alles zichtbaar. Er is weer plaats voor menselijkheid, voor liefde.

StockSnap

Mijn dag

Vandaag is mijn dag en dat schrijf ik elk jaar. Ik begon een nieuw leven en het is het begin van mijn lievelingsperiode nazomer-herfst. Op de dag dat mjn ouders me naar de Quakerschool brachten schreven ze me een kaart, vanaf mijn schoonzusje die jarig was. Die kaart kwam ik kort geleden tegen en daar zou ik een foto van maken, die ik naar dat schoonzusje zou mailen, maar... nu kan ik hem nergens vinden, zo jammer. Ik heb heel veel dozen en mappen met dierbare brieven en kaarten, wat een herinneringen.
Een deel is op alfabetische volgorde en ik dacht toch echt dat hij daarbij was, maar niet dus.
Ik ga op een regenachtige middag nog wel eens verder zoeken en even verdwalen in de herinneringen.

Een van mijn lieveings toetjes. Compote maken van bosvruchten, door yoghurt of kwark (ik doe er meestal ook nog een lepeltje lecithine door, voor het romige effect), met geroosterde stukjes amandel en nog een hand verse vruchten...Zooooo lekker en dan heb je ook nog de geur die eraan vooraf gaat...

Zomers tafereel

Wat hebben we heerlijk gewandeld, in alle vroegte. De temperatuur kon niet lekkerder en al ruikt kamperfoelie 's avonds het sterkst, we liepen door geurende walmen. Wat een zomers gevoel geeft alleen dat al. Henk liet me net dit schilderij zien en sluit volledig aan, op deze zomerse dag.

Het is geschilderd door de Zweedse Hanna Hirsch-Pauli, die leefde van 1864 - 1940

Het heet Frukostdags, Ontbijt-tijd en is uit 1887

Het hangt in het Nationaal Museum in Stockholm.
Ik denk dat ik aanschuif, het ziet er zo sfeervol, vredig en gezellig uit en dan dat zonlicht...

Ik zet de link erbij en dan kunt u meer schilderijen van haar zien, prachtig vind ik ze.
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1201733888660332&set=a.473930148107380
---

Wat lezen we, dat om 10.00u het hitteplan van start gaat. In zuidelijke landen zijn de temperaturen extreem, maar deze warmte hebben we nu al jaren en het zou vandaag pas de eerste dag zijn met hogere temperaturen. Ze waarschuwen al weken voor tropische hitte, terwijl het niet kwam. Ik kan absoluut niet tegen warmte, maar we passen ons aan, rustig houden, koele drankjes, koele maaltijden en extra vroeg wandelen. Dat kan iedereen bedenken, maar van alles wordt een dreiging gemaakt en dat werkt altijd, tot mensen murw zijn. Geniet u vooral op uw eigen manier van deze zomerse dinsdag!

Later: Het is hier de hele dag bewolkt geweest, met af en toe een klein straaltje zon...
Het was 24 graden, tot 15.00u geloof ik, nu is het 28 graden. 

De parelmoervlinder

 jggrz

NU.nl kopt:
"Vlinderstichting haalt rapport over bestrijdingsmiddelen offline na bedreigingen".
https://www.nu.nl/binnenland/6365353/vlinderstichting-haalt-rapport-over-bestrijdingsmiddelen-offline-na-bedreigingen.html
We weten dat dat we alles kunnen verwachten, maar dat de vlinderstichting bedreigd wordt, ach, ach. Hoezo komt het in iemand op vernietigend gif te gebruiken. Door wie en waarom? Het gaat zelfs niets eens alleen om de rand van natuurgebieden, maar ook diep erin, zoals op de Veluwe. Er zijn 51 bestrijdingsmiddelen in natuurgebieden gevonden, waaronder bijvoorbeeld DDT, wat  al tientallen jaren verboden is. En al was het niet verboden, wat ik op zich al een raadsel vind, als het om bestrijdingsmiddelen gaat, gif is gif.

Dansen

Hoe heerlijk, om de dag dansend te beginnen. Deze twee worden een en al was het van een ander niveau, ik heb dat vroeger ook meegemaakt, dat je improviserend, dansend in elkaar overvloeit. Ik danste trouwens meestal alleen, maar soms... dat mensen uitweken en ons de ruimte gaven. Een soort vrijen, van het beste soort, waar elke scheidslijn is verdwenen. 
https://www.youtube.com/shorts/xNrI0CokwaE
Zat net te denken hoe waardevol het zou zijn als kinderen zouden opgroeien met dansen, ook op school. En dan dansen uit verschillende culturen, als houvast, pasjes leren en daarbuiten vrij, vanuit emotie, je als vanzelf laten leiden. Beweging, muziek, gevoelens, verbinding... het zou de wereld goed doen.  

Surprising_Media

---
Er is naar alle kanten toe veel te zeggen over Trump, maar wat is er al veel gebeurd, de afgelopen tijd, ik denk meer dan ooit. En dan nu: Armenië en Azerbeidzjan hebben vrijdag een door de Amerikanen bemiddelde vredesovereenkomst getekend in het Witte Huis. Daarmee komt er een einde aan het bijna veertig jaar durende conflict over de regio Nagorno-Karabach. De Azerbeidzjaanse president Ilham Aliyev en de Armeense premier Nikol Pashinyan hebben elkaar de hand geschud voor het ondertekenen van het vredesverdrag. Ze vinden allebei dat Trump de nobelprijs voor de vrede moet krijgen.
---
https://x.com/atensnut/status/1952836579933995427
Wat een invloed van de kijk op de mensheid voor een kind, voor een volwassene, als min of meer hetzelfde zou gebeuren. Na weer heel stil te zijn geworden door de berichten over de overweldigende intimidatie van mannen/jongens in Amsterdam naar vrouwen en zelfs oma's, heb ik zoooo'n behoefte aan dit soort filmpjes. Ik woonde in een buurt in Utrecht waar de integratie in de late zeventiger jaren en vroege tachtiger jaren fantastisch was. De buurt werd als voorbeeld gesteld. Toen ik er later nog eens kwam, hoorde ik een klein jongetje tegen een meisje van ongeveer 6 denk ik kh (ga dit woord echt niet opschrijven, maar iedereen weet wat ik bedoel) zeggen, wat blijkbaar een lievelingswoord is want het wordt constant gezegd, al tientallen jaren. Boos, denigrerend, respectloos. Toen dacht ik, alleen nog maar in een flits, dit gaat mis. Dat men het zo ver heeft laten komen, schaamtevol, onomkeerbaar, tenzij...Tenzij wat? Ik hoop dat er nog iets kan gebeuren, hoe dan ook.
---

Ik wens u een heerlijke, zomerse dag!

ValeriaLu

Plantaardig kaasje

Waar is die bal nou toch?
https://x.com/buitengebieden/status/1952770608254628279
---
Van de rest van de zijdetofu heb ik plantaardige 'mozzarella' gemaakt. Ik ga dit vaker doen en ook met toevoegingen zoals bieslook of boursinachtig.

--
Ik ben er een beetje trots op. Het is even werk want je moet constant stevig roeren, maar dan...
Ik deed het op een cracker en op een ovengerecht van gebakken ui, aubergine, veel courgette en boekweitpasta. En toen kleurde het prachtig bruin, jammergenoeg geen foto van.

Ook jammer dat ik geen tomaat had want mozzarella en tomaat is een goeden combinatie, maar met komkommer was het ook erg lekker.

Henk

* Je kan van veel meer plantaardige 'mozzarella' maken, van stevige tofu, cashewnoten, linzen...
Ik werd nu geïnspireerd door Amy, die altijd inspireert, ik ben helemaal weg van haar. Ook door hoe ze alles proeft, dat werkt zeer aanstekelijk. Ik heb het iets anders gemaakt en heb ook niets afgewogen. Ik deed er havercuisine bij want ik had geen soja- of andere plantaardige melk op dat moment, mosterdpoeder en ik was uitgeschoten met de edelgist, maar dat was juist lekker. Zij heeft onder het filmpje haar recept staan.
https://www.youtube.com/watch?v=nQVqGCkvvFA

 ---
Ik las dat de richtingenstrijd in de Partij voor de Dieren en de recente discussie over het steunen van herbewapening in Europa leidt tot een afsplitsing bij de Partij voor de Dieren. Gelukkig.
Sinds Marianne Thieme weg is werd veel anders vond ik. Zij is het ook helemaal eens met de afsplitsing en dat kon ook eigenlijk niet anders.
---
Elke dag lees  ik wel een uitspraak of beslissing van Robert Kennedy, wat een werk die man verricht, er zijn geen woorden voor. Hij zegt dat de prik zorgde voor verlenging van de pandemie en omdat het virus constant muteert om aan de beschermende werking van het vaccin te ontsnappen ontstonden er andere virussen. Dit lijkt me logisch en moet dus andersom geschreven denk ik want daardoor duurde alles langer. Precies hetzelfde zei Vaccinoloog Dr. Geert VandenBossche aan het begin van de prikkerij ook al, Hij zei toen: "Je creëert een broedplaats voor nog meer besmettelijke varianten om zich te vermenigvuldigen, als je vaccineert tijdens een pandemie". Ik denk dat als het op een natuurlijke manier gegaan zou zijn, zoals oorspronkelijk het plan was, ik hoor het Mark Rutte nog zeggen, dat alles anders was gelopen, tegengesteld aan hoe het nu gegaan is. Kennedy gaat de contracten voor de ontwikkeling van de prikken van een bepaald bedrijf annuleren en dat is natuurkijk een enorme beslissing want ze werden steeds meer ingezet, niet alleen voor dat virus. De medicijnfabrieken zullen hier niet blij mee zijn, maar de gezondheid van mensen wel en het scheelt heel veel geld. Ze zullen dan wel weer op ander vlakken meer produceren, maar toch...een heel belangrijke stap in de menselijkheid.
Onze favoriete neuroloog is er blij mee en dan zie ik allerlei reacties voorbijkomen en staat er: "Toch opvallend dat een van de fabrikanten destijds meedeelde dat regeringsleiders en medewerkers van de desbetreffende fabrikant vrijgesteld waren van vaccinatie. Dit was voor mij naast de ongelofelijke ontwikkeling de reden van, dan hoef ik ook niet.". 

Over menselijkheid gesproken, ik wil u graag deze ontzettend aardige, goede (eed-trouwe) arts Jan Vingerhoeds laten horen, waar ik vaker over schreef. Hij is een van de artsen die voor het gerecht moest verschijnen. https://x.com/indepen_media/status/1951935151740493966
En ook het filmpje waarin vooral artsen en advovaten aan het woord komen. Wie op de wereld kan hier ook maar iets tegenin brengen, tegen mensen die alleen maar het aller, allerbeste voorhebben met patiënten/mensen? 
https://x.com/indepen_media/status/1951648955005022303

Ik wens u een mooie donderdag!

Veel groente

Zo grappig dit. Niet echt denk ik (en dat weet ik inmiddels zeker),dat kan bijna niet, het zal wel AI zijn, maar het doet niets af aan het grappige. https://x.com/heypearlai/status/1950890062541115886
---
Er waren nog veel meer onkosten dus...schouders eronder en 'streng' aanpakken. Wat maaltijden betreft vooral veel groente en ik ben altijd dol op de combinatie van boontjes en komkommersla. Ik doe er vaak nieuwe aardappelen bij, met mosterd, maar met rijst is het ook heerlijk. En champignonragout. 

Henk

En, hoe fijn, we kregen weer een prachtig groentepakket van vriendin, inclusief de mooiste dahlia!. Het gezonde, verser dan verse pakket is altijd heel welkom en nu helemaal! Er zaten ook veel wijnbessen in en dit is het eerste toetje ermee. Yoghurt en een sliertje honing, verrukkelijk en prachtig.

Henk

---
Een arts in Amerika gaf niet de opgelegde prik, maar spoot een zoutoplossing in bij kinderen. In plaats van 35 jaar cel zoals de bedoeling was, kreeg hij lof van de regering! Er waren en zijn veel moedige mensen. Moedige mensen: Dr. Angus Dalgleish, gerenommeerd oncoloog en onderzoeker is ook een van de vele voorbeelden.  

https://x.com/DrAseemMalhotra/status/1950832596365000919

Er zijn natuurlijk ook allerlei 'gewone' mensen die hun rug recht houden. Er is een boek van Ad Nuis, met foto's van Tobias Asser over een groep van deze dappere mensen verschenen. 

"Voor De Andere Krant gingen Ad Nuis en Tobias Asser tussen 2021 en 2024 op pad om portretten te maken van dappere landgenoten die in coronatijd en daarna “weigerden toe te geven aan de enorme druk van werkgever, familie en omgeving”. Een ‘Rechte Rug’ was hun thema". Het is te krijgen bij de Andere Krant. https://deanderekrant.nl/bestellen/rechte-rug/

En ik ga dit nog wel bestellen, al zou ik niets meer uitgeven, maar ik wil niets liever dan gelijkgestemden steunen. Een uitzondering mag. :-)

We hadden de Andere Krant vrijdag niet ontvangen, al had iemand in de buurt naast haar eigen naam en adres dat van ons adres erbij gekregen. We lazen de krant daarom online, zondag aan het ontbijt, maar een papieren krant is veel gezelliger. Morgen komt ie alsnog.

---

Dit is zulke interessante informatie over de kracht van de zon dat ik het hele draadje hier plaats. Alles in de natuur is denk ik krachtiger dan welke namaak, alternatief of medicijn ook. Laten we er met hart en ziel gebruik van maken. 

https://x.com/karlmehta/status/1951266796377612502

Alexas_Fotos

Tussendoor

Een paar dagen geleden maakte ik spinazie, zoete aardappelen, courgette, veel knoflook en bovenop zijdetofu met sojasaus en wat verse peper.