Courgette

Goedemorgen allemaal!
https://x.com/fraveris/status/2078794532687130840?s=20
---
Nu wordt er altijd paniekerig over stikstof gedaan, maar met de onschuldige gevolgen van stikstof mag je 'niets' doen. In tegenstelling tot andere landen is wildplukken grotendeels verboden in Nederland. Het gaat dan vooral over bosfruit en paddestoelen. Ik heb het hier al honderd keer over gehad en blijf dat ook doen. Zoals vroeger met elkaar bramen plukken, of zoals ze in Italië met families doen paddestoelen zoeken mag hier niet. Wel een klein beetje en dan heeft Staatsbosbeheer het over een klein champignonbakje. Wat is een klein champignonbakje? Terug naar de stikstof want daarom zijn er heeeeel veel bramen. 
Hier zijn heel veel bosbesstruiken.

Dit is nog veel minder dan een champignonbakje , 1/10e denk ik en meer ging ook niet want ze groeien laag en dus heb je een lastige houding. Hoe dan ook, ze waren lekker!

Henk

Gelukkig komen er steeds meer pluktuinen want als je mensen dichter bij de natuur wil brengen zodat ze bewuster met voeding omgaan is laten zien hoe iets groeit en wat je ermee kan doen het belangrijkst en daarna natuurlijk het proeven. Proeven, hoe een vruchtje uit het wild proeft. Het gaat dan niet alleen om de pure smaak, van het seizoen, maar ook dat je daar zelf voor gezorgd hebt. Bij een moestuin is dat natuurlijk helemaal zo.

Het is wel logisch dat je in zo'n piepklein, volgepropt land als Nederland, met weinig natuur, heel zorgvuldig plukt en geen grote takken weghaalt van bomen of mooie struiken. En het verbaast me dat bij de informatie van Staatsbosbeheer niet staat als je dan zo'n bakje paddestoelen plukt je ze nooit uit de grond moet trekken, maar ze af moet snijden om het kostbare schimmelnetwerk niet te beschadigen. Ik schrijf dit bijna elk jaar denk ik. En zowel voor bessen als voor paddestoelen geldt, je moet er veel van weten. want sommige planten en paddestoelen zijn zeer giftig. 
https://www.wildpluk.com/wildpluk.html en https://ecogoodies.nl/wildplukken-nederland-eten/ (met mooie tekeningen erbij), of https://hetkanwel.nl/wildplukken-2/
Als iedereen op zou groeien met kennis van de natuur kon er ook in eigen tuinen van alles gedaan worden met kruid en onkruid en wat zou dat de mens, maar ook de natuur goed doen!
Alleen niet als je bij een chemisch bedrijf in de buurt woont, maar verder ...

Onkruid en bepaalde andere planten mogen uiteraard wel. Er is een groene (toegestaan) en een rode (verboden) lijst. Er zijn allerlei wildplukboeken, waaronder de wildplukagenda waarin je precies kan lezen wat allemaal wel mag en wat je ermee kan doen.
---
Gebakken courgette
https://www.youtube.com/shorts/hvyrU6wcCeg
Voor plantaardige eters een papje maken van een meelsoort, water en eventueel edelgist en paprikapoeder, of peper en zout en kruiden die u lekker vindt. Dan door paneermeel wentelen en bakken.

Wat een veelzijdige groente is courgette toch; soep met gebakken ui en veel knoflook, hartig gebakken, gemengd in ratatouille, als vulling in groentetaarten, als basis in een plantaardige lasagne/coursagne en er kan zelfs jam van gemaakt worden.

Jankosmowski

Schort

Hoe gaat het met u, op deze donderdagmorgen?
Ik hoop dat u een beetje heeft kunnen slapen, in de warmte. 
---
Grappig dit.

Roekoe
https://www.facebook.com/roekoecom

---
Er is een stuk van mijn kies en er is meer aan de hand in mijn mond, maar voor het eerst maak ik mee dat er geen vervanger of andere tandarts is in de zomervakantie, waar ik heen kan gaan. Alleen een noodadres bij ondraaglijke pijn.11 augustus kan ik pas weer terecht. Overal verdwijnt hulp. Ik las gisteren dat iemand zei en het ging daarbij om geboortes en alles eromheen: "wij kunnen geen goede zorg meer bieden". Hoe ernstig.
---
Wat een mooi stukje is dit, wat ik op X zag:
"Het eerste doel van oma's schort was om de kleding eronder te beschermen, maar daarnaast diende het als een want om de bakplaat uit de oven te halen, droogde het de tranen van de kinderen en veegde het soms hun vuile gezichtjes schoon. Vanuit het kippenhok werd het schort gebruikt om eieren te vervoeren en soms zelfs de kuikentjes. Wanneer er bezoek was, diende het schort om de verlegen kinderen te beschermen. Dit oude schort was een blaasbalg, heen en weer gezwaaid boven de haard. Het was het schort dat de aardappelen en het droge hout naar de keuken bracht. Vanuit de moestuin diende het als een mand voor veel groenten en kruiden. Aan het einde van het seizoen werd het gebruikt om gevallen appels op te rapen. Wanneer het tijd was om het eten op te dienen, schudde oma haar schort vanaf de trap, en de mannen op het veld wisten meteen dat ze aan tafel moesten. Het zal vele jaren duren voordat een uitvinding of voorwerp dit oude schort kan vervangen".

Ter nagedachtenis aan onze oma's ❤️ 
Ángeles Fuentes 🇪🇸

Tijdelijke muurschildering ter ere van Rosa Moneo Vargas "Oma Rosa" in "La Plazuela" Jerez de la Frontera, werk van Juan Carlos Toro.
--
Er zijn bepaalde onderwerpen waar ik elke dag over zou kunnen schrijven, onrechtvaardigheid, criminaliteit, gezondheidszorg, onderwijs, milieu, digitale wereld, veranderend land, veranderend Europa, veranderende wereld, macht, geld, de prikken ... en bovenal alles wat verborgen is, maar alles heeft met alles te maken (de woorden van mijn moeder, die ik zo omarm, zoals ik haar omarmde). 
https://x.com/chrismartenson/status/2082148555628716136?s=20
En over liefde, zorgvuldig met de aarde omgaan, goedkoop koken, genieten, lekkere hapjes maken, bewust leven, zodat de kleinste schoonheid diep door kan dringen enz.
Alles komt aan bod.
---
Iets heel anders, maar dus ook weer niet, ik kijk af en toe naar een 92 jarige vrouw die budgetteert en kookt op een youtube kanaal. Gisteren keek ik even en ik moest lachen toen ze lekker de schaal waar ze een salade in had gemaakt met haar vinger uitlikte. Ze zei, en misschien heeft ze daar ooit een opmerking over gekregen:"Het is mijn schaal, het is mijn vinger, het zijn mijn regels!". Geweldig.
Ze eet trouwens ook bewerkte producten, maar naast een infarct toen ze 59 was is ze heel gezond en ... ze heeft geen rimpels. Sommige mensen hebben dat, bijzonder.
Iemand die staat voor wat ze vindt.
---
Bij warmte heb ik alleen zin in koele gerechten, zoals deze aardappelsalade, die we gisteravond hadden. Stukjes gekookte aardappel, erwten, tomaatjes, stukjes augurk, mayonaise, kwark, mosterd, bosuitjes. Liefst een tijdje van tevoren maken, zodat de smaken goed in kunnen trekken.

Henk

The sky is high

https://www.facebook.com/reel/1447092229961280
--- 
Gewoon spaghetti, Chinese kool, beetje boter en versgemalen peper en zout,.
Goedkoop, gemakkelijk, smullen.

Henk

Je zou het de dag erna bami-achtig kunnen maken, door specerijen toe te voegen en/of er bijvoorbeeld pindasaus bij te maken en een eitje, maar ik wilde dit ook de 2e keer zo, en yoghurt met rozijnen en sinaasappel toe.

Henk

---
Branden, constant steekpartijen of andere vormen van geweld, door bepaalde mannen, mannen die vol haat zitten tegen allerlei bevolkingsgroepen en die tegen deze/onze samenleving zijn!! ik vind het vreselijk als mensen zeggen dat 'misdaden tegen vrouwen, tegen mensen, een mannenprobleem is. Ik las het net weer, naar en onterecht. Er zijn ongelofelijk veel lieve mannen en ik ken alleen maar lieve mannen, die nooit een vrouw, nooit een ander mens, pijn zullen doen. Zoveel narigheid en elke dag meer.
Wanneer gaat het bij de wortel aangepakt worden?

Och ... zwart geblakerd, beschermend.
https://x.com/EsTTAnimalesEnX/status/2081596187224805439?s=20
En dit was alleen maar één voorbeeld van liefdevolle mannen.
---

Maar weer eens iets over de prik:
"Onderzoek met 1,7 miljoen kinderen laat zien dat myocarditis en pericarditis alleen voorkwamen bij kinderen die het COVID-mRNA-vaccin hadden ontvangen.
Geen enkel ongevaccineerd kind in de groep leed aan deze hartgerelateerde problemen."
https://x.com/ValerieAnne1970/status/2081137416480366713?s=20

Absurd

De aangestoken, en sommige zijn misschien/hopelijk niet aangestoken, branden zijn niet te blussen, honderdduizenden mensen zijn al geëvacueerd, heel veel huizen weg, wat een drama.
En dan deze mensen, op het strand. Een absurde foto. 

Rémi Kasprzyk, die vindt dat dit een plaats in het Louvre verdient. Uit het Frans:

"Kijk naar de compositie. Een onbedoeld meesterwerk.

Op de voorgrond, het gouden zand, de achtergelaten teenslippers, de koelbox. Het alledaagse decor van zomerse gelukzaligheid. Twee personages zittend, van achteren gezien, als in een schilderij van Caspar David Friedrich. Behalve dat Friedrich mannen schilderde die het sublieme contempleerden. Hier contempleerden ze de catastrofe. En ze bewegen niet.

In het centrum, de parasol. Reclame-achtig, schreeuwerig, belachelijk. Een pastis tegenover de apocalyps. Het is bijna te perfect: Frankrijk dat een aperitiefje neemt terwijl de wereld brandt. Geen scenarioschrijver zou het hebben gedurfd.

En dan de lucht. Twee derde van het beeld. Die muur van rook die het licht opslokt, dat verloop van oker en zwart waardig aan een Turner. De natuur die het palet van de meesters herneemt om ons eigen einde te schilderen.

Dit beeld zegt alles. De ontkenning, het comfort, de gewoonte. We zitten allemaal op dat strand. We zien allemaal de wolk. En we blijven zitten, want het water is goed en we hebben onze vakantiedagen opgenomen.

De kunsthistorici zullen op een dag over deze foto spreken zoals we spreken over het Vlot van de Medusa. Behalve dat wij deze keer het leed van de schipbreuk vanaf het strand bekijken."

Deze foto staat voor mij symbool voor de wereld die in brand staat. En hier is het letterlijk zo.
Hoeveel zal er nog verloren gaan voordat de brand vanzelf uitgegaan is? 
Met man en macht proberen ze nog van alles te doen en ze zullen daar misschien ook niet mee stoppen. Ik weet ook niet of het overal zo is dat blussen niet mogelijk is.

Mooie dag

Eerst iets van zo kan het ook. Twee auto's in Brazilië hebben een botsing. In plaats van een negatieve reactie ...
Henk liet het me zien maar het filmpje was weg. Gezocht en ergens anders gevonden.
Ik word hier heel erg blij van. 
https://www.nu.nl/328357/video/automobilisten-in-brazilie-ruzien-niet-maar-omhelzen-elkaar-na-botsing.html

Het wordt een mooie dag, geniet ervan!

Alandsmann

---
We hebben een indringende, sober gemaakte documentaire gezien, over mensen die uit de Oekraïne vluchten. 'In the rearview'. Een chauffeur met een gouden hart.
https://app.nlziet.nl/play?context=OnDemand&id=3jmvQcXOf0CQVROBvL7Hkw
Ook bij npostart terug te zien, maar daar is ook een abonnement voor nodig.
Dit is dus alleen voor mensen die of bij nlziet of bij npostart een abbonnement hebben, wat ik sowieso kan aanraden. Er zijn o.a. zoveel prachtige documentaires te zien, bijvoorbeeld bij npodoc en 2 doc. Wij hebben een abonnement bij nlziet en kunnen dan ook naar npostart kijken.

Het is erg verdrietig om te zien. Wat een verspilling van energie, van geluk, van levens.
Voor her eerst las ik een paar dagen geleden in de krant over mannen die met geweld van straat geplukt worden en mee worden genomen om te vechten. Ik had dat al verschillende keren  gezien.
Er zijn daar al 1 1/2 tot 2 1/2 miljoen mensen omgekomen of verdwenen. Dat er een miljoen verschil zit in van wat het zou kunnen zijn is op zich al ...

 

Andere dimensie

In een showroom. Of het buiten haar omgaat...
https://www.facebook.com/reel/3141461919373096
---
Een ontroerend en verschrikkelijk bericht tegelijkertijd.
https://www.telegraaf.nl/buitenland/wolf-valt-jongen-2-aan-tijdens-barbecue-in-toscane-hond-van-gezin-offert-zichzelf-op-om-kind-te-redden/159135096.html
Het jongetje is gered door de liefste hond en nu is de liefste hond weg, verscheurd. Wat een traumatische ervaring. Dat die hond ook nog Destiny heette.
Dit was Italië. In Nederland leven trouwens de dodelijkste wolven van Europa las ik. Zijn ze op zich het dodelijkst, maar dat kan ik me niet voorstellen want ze veranderen over de grens niet opeens van karakter, veranderen ze in de loop van de tijd in hun gedrag omdat het hier zo dicht bevolkt is, of worden ze als het dodelijkst gezien omdat ze hier het meeste vee aanvallen?
https://www.dvhn.nl/regio/drenthe/nederlandse-wolven-blijken-dodelijkste-van-europa-duitsland-is-echt-al-een-stap-verder/158522569.html

Andere hond, ander kindje

Stephench

---
Meteen een heel bemoedigend bericht er achteraan want wat heeft zij, Rineke Dijkinga al veel bijgedragen aan de natuur, aan een gezondere omgeving, een mooiere wereld!

https://www.instagram.com/p/Dan5BSxAjVN/?
Voor wie geen Instagram heeft hier Rinekes laatste bericht. Het begint met een foto van haar en haar man Jan, elkaar een zoen gevend, met het glas in de hand en voor zich lekkere hapjes.

"Jan en ik hebben zojuist iets gevierd: De uitslag van de biodiversiteitsmonitoring op Heerlijk Westerwolds Land. 😍😍

Eerlijk? We zagen er best een beetje tegenop. Je steekt jarenlang veel tijd, energie en liefde in een levende bodem, biodiversiteit, bloemen, bomen en natuurlijke voedselteelt. Maar maakt dat ook écht verschil?

Of zie je vooral wat je graag wilt zien? Gelukkig mochten we vandaag het resultaat zien. De ecologen van Aquila Ecologie schreven onder andere: "Tijdens onze inventarisaties op Heerlijk Westerwolds Land waren wij oprecht verrast door de uitzonderlijk hoge biodiversiteit. In relatief korte tijd werden meer dan honderd verschillende soorten waargenomen, variërend van bestuivende insecten en vlinders tot roofinsecten, spinnen, libellen, sprinkhanen en een opvallend soortenrijk bodemleven."

Die levende bodem is veel meer dan een plek waar voedsel groeit. Het is de basis van biodiversiteit, van veerkrachtige planten en vitaal voedsel.

Vandaag voelt niet als een rapportcijfer. Ook niet als verdienste of schouderklopje voor ons. Het voelt als een bevestiging dat de natuur reageert wanneer je haar de ruimte geeft. 💚🌱

En dat hebben we samen gevierd. Gewoon met eten van ons eigen land, een glas heerlijke wijn en heel veel dankbaarheid voor de gerechten die onze levende bodem heeft voortgebracht. En van elkaar!❤️"

---
Bagels
https://www.youtube.com/shorts/jzrjs8y_QcI
---
Fijn weekend, lieve lezers!

Fudge

Zoete aardappel fudge
https://www.youtube.com/shorts/NAthUQNSguc

Er is zoveel te doen met zoete aardappelen, beetje hartig, zoals hieronder met een scheutje olijfolie, kruiden en grof zout uit de oven/airfryer, zoet, ovenschotels, frites, in cakes enz. enz. enz.

Be stasya

---
Na dit smullen (de link, zoete aardappel met chocolade, en wat een origineel recept!) een heftig bericht, geplaatst door cardioloog Dr. Aseem Malhotra en ik kan niet geloven, en hoe vaak heb ik dit de afgelopen jaren geschreven?, dat zoiets werkelijk aan de hand is, maar ik weet steeds meer hoeveel overal aan de hand is. Het is vooral het beschadigende ervan wat ik niet kan geloven, maar ook dat artsen meegaan in zoiets. Al kan je geen kant op, omdat je anders je baan of licentie verliest, ik denk aan wat ik Mona Keijzer kortgeleden hoorde zeggen, het kan altijd anders!
Ook als het om een fantastisch middel zou gaan zou ik de dwang, de chantage, verschrikkelijk vinden, maar dan ging het niet om de gevolgen. En hoe zeer is de cholesteroldrempel verlaagd, de afgelopen decennia, dus een verlagend middel kan veel sneller voorgeschreven worden. Over of het überhaupt verlaagd moet worden gaat het dan nog lang niet. https://x.com/DrAseemMalhotra/status/2079443521388282052?s=20
Ik heb veel reacties gelezen en dat doe ik vaak, eigen ervaringen zeggen me veel meer dan theoretische verhalen. Dit is een van die reacties:
Trebor English: "Mijn dokter zei dat ik een statine nodig had. Ik zei tegen hem dat hij het dan maar moest doorbellen. Ik ga naar de apotheek, betaalde $5 eigen bijdrage, haalde de statine op en gooide het weg. Als ik het niet zou ophalen, krijg ik een e-mail van de verzekeringsmaatschappij. Op deze manier krijgt de arts geen problemen omdat hij niet voorschrijft en ik krijg geen problemen omdat ik weiger.". Iemand anders reageert hier weer op dat hij het systeem in stand houdt op deze manier. (Eigenlijk schreef hij dat hij meewerkt aan dodelijke fraude).
Henk zei en dan komt het in het water terecht, maar alles komt in het water terecht, ook als je het uitplast of uitpoept. Mijn hemel, wat zit er allemaal in het water?

Ik heb gekeken wat er op dit moment in Nederland geschreven wordt over statines. Veel narratieve verhalen en tegenverhalen en wat ik niet wist is dat ze ook ter preventie worden gegeven. Hoe bestaat het, maar over oudere mensen staat iets anders:

Stichting Geneesmiddelenbulletin:
"Bij ouderen spelen meestal drie belangrijke factoren mee om te stoppen met cholesterolverlagers:

Minder noodzaak bij preventie: Als u geen hart- en vaatziekten heeft (primaire preventie), is er weinig wetenschappelijk bewijs dat het starten of doorgaan met statines op latere leeftijd nog leidt tot een meetbare verlenging van de levensduur. 

Bijwerkingen wegen zwaarder: Medicijnen kunnen op oudere leeftijd sneller leiden tot klachten, zoals spierpijn, vermoeidheid, maag- en darmproblemen of een verminderd geheugen. Dit kan uw dagelijks leven en energieniveau negatief beïnvloeden. 

Kwaliteit van leven: Naarmate de geschatte levensverwachting korter wordt (bijvoorbeeld minder dan één tot vijf jaar) of wanneer er sprake is van algehele kwetsbaarheid, weegt het ongemak van dagelijks slikken en mogelijke bijwerkingen vaak niet op tegen de kleine kans op een hartaanval op de zeer lange termijn". 

Ik heb ook bij oudere mensen gezien dat ze het kregen, maar dat hangt dan weer af van waar je woont en met wie je te maken krijgt. Hier staat een verminderd geheugen bij en dat laat de invloed zien die het op je hersenen heeft. Natuurlijk heeft het dat, cholesterol is een onmisbaar veredeld glijmiddel. Glijmiddel is niet helemaal het goede woord, maar ik zie het zo wel voor me.
Tijdens het glijden doet het mooi werk.

AI: "Cholesterol is heel belangrijk voor de hersenen: het helpt bij de bouw van hersencellen, de isolatie van zenuwen en het doorgeven van signalen"
Rineke Dijkinga: "Functies in de hersenen.
Bouwsteen: Een groot deel van de hersenen bestaat uit cholesterol. Het zit in de buitenkant van elke hersencel.
Signalen sturen: Het helpt zenuwen om goed te praten met andere zenuwen.
Isolatie: Het beschermt zenuwbanen zodat signalen snel en zonder fouten aankomen.

Wat bevestigt de mening van onderstaand neurologisch instituut mijn gevoel, ik ben hier zo blij mee. Op zich kan iedereen bedenken dat als je cholesterol verlaagt dat consequenties heeft voor je hoofd. Ik zou willen dat iedereen 'overal' over nadacht. Hoeveel mensen zijn er niet die gewoon letterlijk alles slikken wat voorgeschreven wordt. We zien het de hele dag om ons heen.
Wat als er nooit verlagende middelen waren gebruikt, hoeveel mensen met Alzheimer zouden er dan op dit moment zijn?
Ik denk heel veel minder. Het is niet de enige oorzaak, maar wel een grote denk ik.
https://www.fninstitute.com/nl/nieuws/hoger-cholesterolniveau-beschermt-onze-hersenen

Dit allemaal naar aanleiding van het stukje over gedwongen (niet dat het naar binnen gepropt wordt, maar is wel een geestelijke dwang/drang, zelfde als bij de prikken) middelen krijgen en gedwongen voorschrijven. 

kimlangos

Er zijn allerlei boeken geschreven over cholesterol, o.a:

De cholesterolmythe van Daan de Wit 
https://www.bol.com/nl/nl/s/?searchtext=De+cholesterolmythehttps://www.bol.com/nl/nl/s/?s

'Feiten en fabels over cholesterol en cholesterolverlagende medicijnen' van Uffe Ravnskov.
In Denemarken geboren en naar de Universiteit gegaan, maar clinicus en onderzoeker in Zweden https://www.bol.com/nl/nl/p/feiten-en-fabels-over-cholesterol-en-cholesterolverlagende-medicijnen/1001004011273999/?cid=1784619260541-1441158007565

De Cholesterolleugen van Prof. Dr. Walter Hartenbach
"In 'De cholesterol-leugen' veegt prof. Hartenbach de vloer aan met de heersende opvattingen over cholesterolverlaging en benadrukt hij juist de positieve invloed van cholesterol op onze stofwisseling."
https://www.bol.com/nl/nl/p/de-cholesterol-leugen/1001004002602615/?cid=1784644518146-8833706741608

En huisarts Rob Elens vertelde dat hij er net een dun (54 pagina's) boekje over heeft geschreven, waar ik benieuwd naar ben.

https://www.bol.com/nl/nl/p/een-andere-kijk-op-cholesterol/9300000302377652/?cid=1784643995058-4608408216027
Er staat o.a. in:
Wat u zelf kunt doen om uw cardiovasculair risico te begrijpen en te beïnvloeden
Dit boekje is geschreven voor iedereen die twijfelt aan zijn of haar cholesterolmedicatie, zich afvraagt of de jaarlijkse controlewaarden kloppen, of simpelweg wil begrijpen wat er werkelijk in het lichaam gebeurt.
---
Terwijl ik bovenstaande schreef liet Henk me een bericht zien dat Marielle, een pleegmoeder uit  die honderd gezinnen helpt met haar weggeefkast (en speelhuis) strafbaar is. Ik heb het vaak over kille regels en protocollen.  
Ik heb er meteen op gereageerd. Het zou helpen als iedereen zich meer uit zou spreken, op welke manier dan ook van zich laat horen, om iets wat scheef is proberen rechter te maken.
Er moet dan wel een keuze gemaakt worden want het gaat de hele dag door.

Een heerlijke maaltijd van alleen groente, inclusief tofublokjes, maar tofu is ook van groente gemaakt, en geroosterde cashewnoten.

Henk

Digitaal

Hier stond bij dat het van David Hockney was en Henk zei meteen absoluut niet en ik dacht ook van niet. Bij google kan je niet alleen teksten controleren, maar ook afbeeldingen en als ik maar even twijfel over iets zoek ik het op, al zal me vast zo nu en dan nog iets ontgaan. Dit zocht ik ook op en zo kwam ik erachter dat het digitaal gemaakt was. Gisteren zag ik de titel van een boek: 'Denk niet langer ná. Denk zelf.' Een zinvolle titel vind ik, al kan je juist ook nádenken over iets waar je vragen bij hebt, of niet vertrouwt, maar dan is nádenken een woord, met nog steeds de nadruk op na. Juist in deze tijd is zelf denken over 'hoe zit iets in elkaar?' zo ontzettend belangrijk. Wat dit 'kunstwer'k betreft, ik vind het mooi, het enige dat ertoe doet voor mij, al mag digitale kunst nooit in de plaats komen van menselijke (al zit bij alles wat digitaal is ook een menselijk aspect), want het gaat juist om de processen die eraan vooraf gaan en wat de weerspiegeling hiervan losmaakt.
Wat emoties betreft, of het waarderen van schoonheid, dat voel ik hier ook bij. En hoe langer ik ernaar kijk, hoe meer het is. Grappig, dat digitaal dus echt niet betekent emotieloos. 
Er zitten nog steeds lagen achter.

Fijn weekend verder!

Briesje

Meestal plaats ik een foto van onze ochtendwandeling, maar dit is van een paar dagen geleden, 's middags. Het was zo heerlijk, warm, maar niet te en dat kwam vooral door een verkoelend briesje.

Henk

---
Ik las een lang, goed geschreven verhaal van een Nederlandse vrouw die in het buitenland woont, en even in Nederland was en in een van der valk logeerde. Niemand had haar iets laten weten, maar het bleek voor een groot deel een opvang voor statushouders te zijn geworden. Het is met geen pen te beschrijven wat ze allemaal meemaakte. Ik weet niet wat ik het ergst vind, dat ze bespuugd werd door een man omdat ze niet wilde dat zijn vijf kinderen op haar deur bonkten, de keiharde muziek of hoe ze door het personeel, die waarschijnlijk ook geen kant op kon, behandeld werd.

Ik ging eens kijken en zag dat 30% van de opvang in hotels plaatsvindt en toen las ik dit: "Bedrijfseconomische vertrouwelijkheid: Het COA en de hotelketens doen vanwege privacy en concurrentieoverwegingen(!!!) zelden uitspraken over de exacte bezettingsgraden en tarieven per specifieke locatie." De uitroeptekens zijn van mij. Dat zelfs dit een verdienmodel is geworden wist ik, maar van het woord concurrentieoverwegingen word ik misselijk.
Dat schreef die vrouw ook, met mij verdienen ze maar de helft. 
---
Wat was dit handig en wat leuk om die oude auto's te zien en de rust.
https://x.com/atensnut/status/2076422806938509341?s=20
---
Het alles op zijn kop is constant aan de gang. Zo mag bekladden door bepaalde actievoerders wel en anderen mogen niets en dan gaat het weer over vrijheid van meningsuiting. Deze actievoerders vonden dat musea te weinig deden voor Gaza, of musea daar voor zijn, en ze hebben dus een museum beklad. Geen straf daarvoor want al was de vloeistof niet eenvoudig te verwijderen, het gebouw kon volgens de rechtbank voor relatief geringe kosten in de oude staat worden teruggebracht. Bezoekers en medewerkers werden ook ondergespoten.
Dit heeft echt met Nederland te maken, niet alleen met twee maten meten, maar dat zoiets mag. In Washington, bij de begraafplaats van de onbekende soldaat zou zo ongeveer de doodstraf staan, als zoiets zou gebeuren, maar het kan niet gebeuren want het wordt 24 uur per dag bewaakt. En dit geldt voor veel plekken in de wereld, niet overal constante bewaking, maar wel respect en eerbied voor 'heilige monumenten' en andermans eigendom.
Zo'n gebeurtenis is ernstig en dat er dan ook nog een eenzijdige vrijbrief is, een vrijbrief die er al helemaal niet zou moeten zijn, laat staan een eenzijdige, is onverdraaglijk.
Bovenstaande schreef ik gisteren en vandaag zijn eregraven in Leusden beklad, tegen Poetin en tegen Zelenski, op 150 grafstenen een letter. Verf die in de steen dringt las ik, dus ook moeilijk weg te krijgen. Wat bezielt mensen?

Elke begraafplaats roept eerbied en stilte op vind ik en er zijn heel mooie.

Albrecht Fietz

---
Gelukkig is er dan weer ontroering, liefde.
https://x.com/its_The_Dr/status/2076845080732692673?s=20

Groot verschil

Eerst even samen een dansje doen?
https://x.com/peraarchive/status/2075186920313774311?s=20
---
De bosbessencake in het oranje van gisteren ziet u hier nog eens, iets duidelijker, maar nog steeds oranje, nog oranjener :-). Floep en klaar, zo gemakkelijk. Ik verzon het ter plekke. Ik had het meteen op moeten schrijven, maar ik geloof een geprakte banaan, een lepel kokosolie, snuf zout, kaneel, een eitje erdoor, een 1/2 beker boekweitmeel (kan elk ander meel zijn, maar ik vind de combinatie boekweitmeel en bessen erg lekker),1 theelepel wijnsteenpoeder. 35 minuten in de airfyer bakken op 170 graden.

Henk

---
Waarom is dit zo en hoe is het zo gekomen?
https://x.com/IndignadaLady/status/2073134775011807562?s=20
Dit gaat over spotten en over cabaret had ik het eerder, waar ook zo'n groot verschil is in wie wat mag zeggen, maar het geldt ook en dat is erger, voor bijvoorbeeld demonstraties en vooral en waar het uiteindelijk om draait over vrijheid van mening en vooral van meningsuiting. De een mag alles zeggen, de ander niets. En dan al die andere onderwerpen waar hetzelfde pricipe geldt, er wordt bepaald wat mag en wat niet, al is wat niet mag veel beter of op z'n minst minder schadelijk. Hier een voorbeeld waar ik kort geleden over las. Men wil dat supplementen minder goed werken zodat ze geen concurrentie zijn voor medicijnen. Over supplementen zijn nauwelijks bijwerkingen gemeld bij het Lareb en bij 'gewone' (voor mij niet!) medicijnen heel veel en dat is natuurlijk maar het topje van de ijsberg want ik weet zeker dat bijwerkingen meestal niet worden doorgegeven. Mensen denken er niet aan om het door te geven en vaak weten ze ook niet dat nare ervaringen kunnen komen door een medicijn. Ik hoop dat u dit zonder abonnement kunt lezen. https://deanderekrant.nl/supplementen-onder-vuur/

Bij alles wordt een scheiding gemaakt en dat is niet goed voor de wereld. Vooral niet goed voor Nederland want zoveel gebeurt alleen hier. Iemand zei als je op het drielandenpunt staat is alleen voor Nederland stikstof een groot probleem. Er komen steeds meer regels en beslissingen bij en er gaat steeds meer moois/nuttigs weg. En waar eindigt het? Tot er niets meer over is? Ik hoor allerlei mensen zeggen dat je niet alleen moet zien wat er gebeurt, maar NU in actie moet komen om het tegen te gaan. Dan moet je een vechter zijn, risico's nemen (hoe gek dat dat het geval is, dat er risico's aan verbonden zijn), niet bang zijn en doen wat je moet doen. Ik heb diep respect voor al die mensen die het gevecht aangaan en die meestal ook niet anders kunnen omdat hun rechtvaardigheidsgevoel groter is dan wat ook.
Daarnaast vinden ze  het veel erger om zichzelf te verliezen dan hun werk, geld, familie, geliefde of wat ook. Ze worden als een bedreiging gezien en kunnen zelfs in een zwaar bewaakte gevangenis belanden, zonder bewijs van iets destructiefs. Vroeger moest je je verdedigen tegen het vonnis dat uitgesproken werd, om wat je gedaan had, nu moet je bewijzen dat je niets hebt gedaan. 
Toch blijven de krachtigste mensen ook dan staan, al zijn ze tot in het bot beschadigd.
Hoe heeft dit toch allemaal zo kunnen gaan?

Ik hoorde dat er 20.000 illegalen in Nederland zijn (11 jaar geleden werd gezegd: Volgens de gangbare definitie is iedereen die langer dan drie maanden in Nederland verblijft zonder een geldige verblijfsvergunning 'illegaal' d.w.z. ongedocumenteerd. In Nederland wonen ongeveer 40.000 ongedocumenteerden (WODC, 2015). Het gebeurt vaak, dat je verschillende informatie vindt .Maar straatarts Steffi Jansen zegt n.a.v. de 20.000 mensen die nu genoemd worden, dat het er minimaal 10x zoveel zijn. Ook hier zal veel niet duidelijk zijn want illegalen leven anoniem en zijn dus vooral niet zichtbaar. Hoe kan je weten hoeveel het er zijn? Een deel van deze illegalen mag hier voor niet goede redenen zijn, en er zijn zelfs zware criminelen bij, maar er zijn ook mensen bij waar geen andere weg voor is, die in de grootste nood zijn en proberen te overleven.
Toen ik zocht naar Steffi Jansen zag ik dit in het Parool van 27 juli 2024: "Dat zien we hier veel, zegt Jansen, die graag genoemd wil hebben dat artsen zoals zij meer bezig zijn met het afremmen van medicijngebruik dan met het stimuleren ervan".Dit is dan weer mooi en constructief in plaats van destructief.

Wat hoop ik dat er een moment komt dat iedereen die openheid en oprechtheid voorop heeft staan voor dit land (en alle landen van de wereld) bij elkaar komen en een front vormen tegen macht, geld, destructie.
Toen ik een passende foto zocht zag ik: "Do what is right, not what is easy".

Henning_W

Er wordt zoveel gedaan om CO2 en stikstof tegen te houden omdat het milieu beschermt moet worden, maar alles wat veel erger is, zoals de mega hoeveelheden medicijnen die in het water komen, dat mag, sterker, het wordt grootschalig gestimuleerd. Ik heb het nu niet over wat het met de gezondheid van mensen doet, alleen maar dat het overal terechtkomt.
Wat doen alleen al al die hormonen van de pil met mensen?
Ik zag Rob Elenes die vertelde wat de verhoren met hem gedaan hebben. Hij is naast huisarts ook Orthomoleculair arts, dat wist ik niet.
Gelukkig waren er ongelofelijk veel positieve reacties, maar op de MSM, waaronder Trouw en MAX, werd hij op een krankzinnige manier naar beneden gehaald en geschoffeerd. En hem kwakzalver noemen ... als het niet zo intens verdrietig was zou je er keihard om moeten lachen, want waar gaat het over? Niet over de inhoud, niet over hoe mensen genazen (geldt ook voor die andere artsen die iets dergelijks aan mensen gaven), nee alleen belachelijk maken omdat dat de opdracht is. Hoe kunnen die mensen meewerken aan het vernederen van mensen?
Iemand schreef bij een foto van Rob Elens: "Zo ziet integriteit eruit."
En zo is dat.

Dit las ik op Zorgkaart Nederland:
"Dokter Elens is een voorbeeld dokter, hij doet wat het beste is voor de patiënten koste wat het kost. Persoonlijk heeft hij mij geholpen mijn leven weer op de rit te krijgen en het enige nadeel is dat Dokter Elens maar 24 uur per dag krijgt en dat hij maar 2 handen heeft want als elke dokter een voorbeeld neemt aan Dokter Elens zou de wereld er een stuk beter uitzien. Mijn dank hiervoor kan niet worden omschreven met slechts worden maar toch Dankuwel!"

of deze:
"Huisarts Rob Elens heeft mij door zijn behandeling en aandacht zo veel levenskwaliteit terug gegeven. Waar ik het ziekenhuis plat liep heeft hij met diverse onderzoeken ook orthomoleculair mij kunnen helpen. Bijna geen medicatie meer en bloedwaardes van CCL zijn verbeterd".

Deze twee voorbeelden zeggen alles en laten de mensen die zulke niet onderbouwde negatviteit verspreiden dit lezen want deze warme waardering is het enige waar het om gaat. Mensen zijn zich zoveel beter gaan voelen door hem, het mooiste dat een huisarts kan geven.

Drie van de ik weet niet hoeveel artsen die van zich lieten horen en wat een integriteit voel ik ook bij al die artsen (en wetenschappers die net zo open en onzelfzuchtig waren) en de middelste is Rob Elens.  
 

Rob Elens, Alexander van Walraven en Els van Veen

Dit is een artikel uit 2024.
https://ntg.nu/blog/historische-rechtszaak-artsen-tegen-inspectie/

En nu weer wat moois

 “Don’t you think it would be wonderful to get rid of everything and everybody and just go some place where you don’t know a soul?”

— Haruki Murakami

Ik kan hier helemaal in verdwijnen.

Window on the Sea

Odilia Liuzzi

ander onderwerp

Hoe handig
https://x.com/LeoDaVinciWave/status/2075315805450125665?s=20
---
Ik ben me nog bewuster van het belang om een evenwicht in negativiteit en positiviteit te delen.
Zonder dat evenwicht drukt wat zwaar en vaak onrechtvaardig is, wat te onmenselijk, te pijnlijk en een te machteloos gevoel geeft, zo sterk dat het de adem ontneemt. Tussendoor overeind komen en diep ademhalen en weten dat het nog noodzakelijker is om in elk opzicht goed voor onszelf zorgen en te doen wat hart en ziel voedt. En het lichaam natuurlijk.

Kati

Dit is van een tijd geleden en hoe onrechtvaardig was het, om een vrouw die uit wanhoop haar man doodschoot, te veroordelen en zelfs tot de doodstraf, terwijl haar leven (en het baby'tje in de buik) letterlijk en figuurlijk werd kapot gemaakt. De rechter vond dit geen reden om mee te wegen. Waarom niet, alleen hier ging het om. Dit is toch om gek van te worden. Ze werd opgehangen. Prins Charles geeft haar nu 'gratie' en  heeft die straf in levenslang omgezet. Tja.
Niet alleen zij, haar kinderen hebben geen doodstraf gekregen, maar wel levenslang.
https://x.com/Cat5SMASHICANE/status/2075387471559344141?s=20
---
En dan nu. Stichting Vluchtelingenwerk en het Rode Kruis zijn vertrokken uit Ter Apel omdat ze de veiligheid voor medewerkers en vrijwilligers niet meer garanderen. Het is als filmpje te zien bij nu.nl. Er gebeurt zo vaak iets, op veel plekken, maar als zulke instanties erbij betrokken zijn wordt er in ieder geval iets over gedeeld. Dat zou altijd moeten gebeuren. Ik hoorde trouwens ook dat de minister die erover gaat naar Ter Apel zou gaan, maar dat niet durfde, omdat het te gevaarlijk, te onveilig was. https://x.com/demo_demo_nl/status/2075342199831589203
Dat er nu een eigen ervaring bij is en niet een oordeel vanaf een bureau, zou kunnen zorgen voor daadkrachtig optreden. Het loopt overal volledig uit de hand en als er niet opgetreden wordt, ja, wat dan? Het gaat ten koste van veiligheid, maar ook van een beeld, van een gedachte, van medeleven en vooral empathie, zodat mensen in nood hier ook ongelofelijk de dupe van worden.
https://www.nu.nl/328255/video/medewerkers-rode-kruis-pakken-in-en-vertrekken-uit-ter-apel.html
Naar aanleiding van berichten hierover sprak ik me uit op nu.nl

"Nu komt er iets in het nieuws omdat het over bekende organisaties gaat, Er gebeurde zoveel de afgelopen jaren. Het loopt overal volledig uit de hand in Europa, op een paar landen, waaronder Denemarken na.

Wij snappen werkelijk niet hoe het zover heeft kunnen komen. Elke week komen tegen de 1000 asielzoekers (3645 in mei) Nederland binnen, al lang. Er zijn buurten waar nauwelijks nog Nederlanders wonen. Iedereen die zich echt verdiept in hoe het zit kan de informatie krijgen die nodig is. Bijvoorbeeld bij het COA is een incidentenoverzicht per lokatie te bekijken en het zijn er duizenden per jaar. En dan gaat het alleen over incidenten daar, niet over alle incidenten op straat, zoals Lisa!

Als alleen de mensen zouden komen die echt in nood zitten, veel minder dus, dan was er denk ik bijna niets aan de hand. De negativiteit die nu op veel plekken veroorzaakt wordt, gaat juist ten koste van die mensen in nood, die alleen rust en vrede willen.

Dat is de reden waarom ze hier gekomen zijn!"

---

Het is zomers en nog niet snikheet gelukkig. Als ik buiten zit, met uitzicht op water, een blauwe lucht boven me, een goed boek, meer vakantie is niet nodig.

blackstarvideo

Bij ons was het zo vanmorgen, met zonnescherm, dus oranje.

Henk

Een kleine greep uit die prachtige wereld

Shogun

StockSnap

Konyvesotto

                                planetfox

                                                          MabelAmber

                                    StudioKleurrijk

                                                    

serenaste

Castagnari53

                                                                         Nennieinszweidrei

                                              ELG21

duchuy01081986

THIERRY D 'ardéchois et français' (op X) La vie est belle ! Faites comme lui. Profitez-en un maximum !
https://x.com/ThierryTout/status/2074497664759271719?s=20

Natuur en juist niet

In the end, Nature will always win

zegt World's Amazing Things
(https://x.com/Hana_b30)

De moeite waard om even naar de foto's bij zijn X account te kijken, je weet niet wat je ziet.
Ik denk dat hij zo gelijk heeft, niets is sterker dan de natuur.

---

Mark van Diepenbeek

Ik zou gaan voor meer boerenbedrijven (ik heb het opgezocht en er zijn er op dit moment 49.459, nog minder dus, jammergenoeg) en minder koeien, varkens, geiten, kippen enz. per bedrijf en alleen biologisch, maar verder ...
Het is niet te geloven omdat het gewoon niet klopt. Zo oneerlijk, boeren in het nauw, zowel financieel als emotioneel, met als gevolg veel zelfmoorden, hoe verdrietig alles. Ook over die doden gaat het niet. Er is zoveel wat we kunnen missen en waar juist heel veel geld aan uit wordt gegeven, oorlog voeren op de eerste plaats, en alle managers van managers, van managers, maar eten kunnen we niet missen. Eten, dat van de allerbeste kwaliteit zou moeten zijn. Generatie na generatie een boerenleven. De plek waar ze wonen is daardoor zoveel waard. Was er maar geholpen met subsidie voor biologische landbouw en -veeteelt, dat had de boeren en de natuur goed gedaan. Ik lees gelukkig regelmatig van boeren die zelf die transitie doormaken en op een steeds natuurlijker manier gaan 'boeren'.
Het mest van eigen dieren gebruiken ... beter kan niet. Alles zo puur mogelijk en er zou geen enkel milieuprobleem zijn. Tenminste wat betreft de boeren en nu is dat zelfs al weinig vergeleken met al het andere wat vervuilend is. Ik heb het over luchtverontreiniging door chemische fabrieken, door de pharmacie (schrijf het expres met ph, zoals vroeger) enz. enz. enz. IK heb deze zin vele malen gelezen, maar ik snap er niets van:"Het betekent dat boeren minder mest mogen uitrijden dan in gebieden die niet met nutriënten verontreinigd zijn". 
---
Een grote, op zich belangrijke staalfabriek in IJmuiden, vroeger de Hoogovens, zorgt al jarenlang voor extreme uitstoot en het staat vast dat mensen vaker ziek worden en eerder doodgaan. Heel ernstig dus en dan komt dit er bovenop en zoals Henk elke keer zegt "Het kan altijd nog erger": Tata Steel vervolgd voor opzettelijke vervuiling na massa-aangifte door omwonenden". 
https://www.nu.nl/klimaat/6402320/tata-steel-vervolgd-voor-opzettelijke-vervuiling-na-massa-aangifte-door-omwonenden.html
" Omwonenden en milieuorganisaties, zoals Greenpeace, maken zich grote zorgen over gezondheidsrisico's door de uitstoot van onder andere fijnstof, zware metalen en zeer zorgwekkende stoffen."
Ik wilde dus weten welke stoffen dat waren en vroeg het en het antwoord is: Tata Steel in IJmuiden stoot volgens officiële inventarisaties 178 verschillende Zeer Zorgwekkende Stoffen (ZZS) uit. Dit zijn stoffen die door het RIVM zijn geclassificeerd als gevaarlijk voor mens en milieu omdat ze kankerverwekkend kunnen zijn, zich ophopen in de voedselketen, of de voortplanting belemmeren."

PAK's (Polycyclische Aromatische Koolwaterstoffen): Deze organische stoffen ontstaan bij de onvolledige verbranding van brandstoffen (zoals in de kokerijen). Ze zijn sterk kankerverwekkend en dalen met fijnstof neer in de omliggende woonwijken.
Chroom-6: Een zwaar metaal dat zeer schadelijk is bij inademing en longkanker kan veroorzaken. De uitstoot hiervan leidde recent nog tot het tijdelijk stilleggen van fabrieksonderdelen na normoverschrijdingen.
Zware metalen (Lood en Kwik): Lood is met name schadelijk voor de neurologische ontwikkeling van jonge kinderen. Kwik en arseen hopen zich op in het milieu en zijn giftig voor organismen.
Andere metalen: Stoffen zoals nikkel, cadmium, chroom en zink komen zowel in de lucht via grafietregen als in het geloosde afvalwater voor.Cyanide: Een zeer giftige chemische verbinding die onder andere in de waterlozingen van het bedrijf wordt aangetroffen.

Henk zegt dat er een paar jaar geleden een schandaal was, omdat het leger in contact was gekomen met o.a. Chroom 6. Ik herinner me er iets van, maar niet voldoende. Ook dit zoek ik even op. Personeel ademde schadelijke stoffen in of kreeg het op de huid zonder dat er adequate beschermingsmiddelen werden gebruikt. Er is veel meer over te lezen, maar het is duidelijk en verschrikkelijk. Tijdens de pandemie waren er al die al die buitenissige en voor dementerenden doodenge beschermingsmiddelen, en hier was het zo ontzettend noodzakelijk.
De gevaren bleken al tientallen jaren duidelijk te zijn, maar er werd niet ingegrepen lees ik ook nog. Pffft, genoeg voor nu.
---
Veel is zo eenvoudig, als het goed aangepakt zou worden, maar alles zou op zijn kop moeten, zodat er weer de normale stand zou ontstaan, zoals het ooit was. Het proces zou ik denk ik niet eenvoudig zijn want het betekent een andere manier van denken en afscheid nemen van wat niet goed is, maar waar mensen aan gewend zijn, maar de oplossing is eenvoudig.
Ik las net dat een arts doorging met prikken met Astra Zenica terwijl het gebruik daarvan gestopt was, want er waren te veel bijwerkingen, en dat zo iemand dan niet door IGJ (Inspectie Gezondheidszorg en Jeugd) aangepakt werd, terwijl dat wel met reddende, voorzichtige, 'alles voor de patiënt" werkende artsen gebeurde. 
Ja, hoe fijn zou het zijn, als alles wat op zijn kop staat  teruggezet werd en het meten met twee maten een maat werd. Wat een prachtige wereld zouden we hebben. 

ReinhardThrainer

Wereld chocolade dag!

Misschien heb ik deze verrukkelijke chocolade 'koekjes' eerder doorgegeven, of iets wat erop lijkt, maar ik vind het zo lekker en het is zo gemakkelijk te maken, dat ik het voor de zekerheid nog eens doe want het is Wereld chocolade-dag (waar ik nog nooit van heb gehoord, maar voortaan weet ik het, 7 juli!).

Chocoladekoekjes
Doe 100 gram zonnebloempitten, pompoenpitten en stukjes noot, of alleen zonnebloempitten met een snufje zout en een eetlepel ahornsiroop  (of agave of honing) in een kom. Meng alles goed door elkaar. Bekleed een kleine bakplaat met bakpapier (ik maak ze in de airfryer). Druk een beetje van het mengsel in een kleine ronde koekjesvorm en haal het er vervolgens voorzichtig uit om er platte schijfjes van te vormen, of leg een hoopje op het papier en druk het met een ingevette lepel plat. Bak ze 20 minuten op 170 graden tot ze goudbruin zijn )goed in de gaten houden!).Laat ze goed afkoelen. Smeer er dan chocolade op, Laat hard worden in de koelkast. Erg lekker.

Ik weet zeker dat ik er een foto van heb en misschien heb ik hem zelfs geplaatst, maar ik kan hem niet vinden. Terwijl ik dit schrijf bedenk ik me dat nadat ik de chocoladekoekjes gemaakt had, ik nog een beetje chocolade over de pitjes en nootjes deed en daarover in plaats van erdoor een paar korrels zout. Ik snap niet dat ik ze niet heel regelmatig maak want zo lekker en vol goeds.

Pindarotsjes
Gewoon pindarotsjes zijn, als u geen zonnebloempitten heeft helemaal snel gemaakt, gewoon een hand al dan niet gezouten pinda's, eventueel met rozijnen, door gesmolten chocolade roeren. Bergjes van maken, koud laten worden, klaar.

StockSnap

En ...

En dit ook nog even, voor de zondag, gezongen Air, prachtig.
https://www.facebook.com/reel/1043471671575738

Frambozen en wijn

Wat een weelde, al het heerlijke fruit dat er nu is.

Henk

---
Ik heb vroeger veel gedaan met mijn moeder, zo ook gezongen. Vaak onder het opruimen na het eten en ik herinner me ook dat we 's avonds door de tuin liepen, terwijl twee nichtjes in een tentje lagen. We zongen wandelend een soort serenade. En waar kom ik nu net achter, dat 'Serenade' naast de muzikale betekenis ook gebruikt wordt voor een bekend natuurlijk bestrijdingsmiddel in de land- en tuinbouw (een fungicide).
Henk stuurde dit filmpje van moeder en dochter en toen moest ik aan moeder en mij denken en wat zou ik graag nog even met haar zingen.
https://www.facebook.com/reel/1025534060395068
Omdat ik een nakomertje ben heb ik het niet zo heel vaak meegemaakt, maar ik heb het wel meegemaakt, dat we aan tafel nadat we gegeten hadden als gezin meerstemmig met elkaar zongen, we hadden zelfs een familielied.
---
Volgens de Gezondheidsraad is er geen veilige ondergrens voor alcohol. Een glaasje per dag zorgt al voor kans op 7 verschillende soorten kanker. zegt de raad. Hoe vaak hebben we al niet meegemaakt dat het advies veranderde en dat geldt voor zo ontzettend veel, vooral ook qua voeding. Dan was iets goed, dan met mate en later, of het begon er juist mee, was het zo ongeveer vergif.
De Gezondheidsraad zegt dat het oude idee dat een klein beetje alcohol goed zou zijn voor het hart wetenschappelijk onvoldoende bewezen en achterhaald is. Dt zijn sowieso twee verschillende zaken. Met 'het is wetenschappelijk' heb ik überhaupt al (bijna) niets meer omdat het vaak zo weinig met de werkelijkheid te maken heeft. Daarbij zijn er vaak allerlei belangen bij onderzoeken en kunnen die ook nog eens totaal tegenstrijdig zijn.
Het steeds meer mee bemoeien en regels opleggen, wat vermoeiend, zinloos en levensvreugde ontnemend is dat. Dit gaat weer over verstand gebruiken lijkt me en daarbij is de ene alcohol de andere niet en gaat het denk ik vooral om de hoeveelheid. Hoewel, er zijn behoorlijk wat mensen die ik ken waarvan ik vind dat ze stevig drinken en geen kanker te bekennen. Dat klopt niet, als het zo slecht zou zijn.
Mijn vader kreeg vroeger het advies van de uroloog na een niersteenoperatie vooral goed bier te drinken voor zijn nieren. Het zorgt voor een goede doorstroom. Een glaasje sherry na een glas water doet mijn blaas altijd goed en ja, een glaasje rode wijn (de raad heeft het over alcohol in zijn algemeenheid, maar vooral rode wijn werd voor het hart aanbevolen) laat mijn bloed beter stromen, dat is overduidelijk. En omdat ik een heel slechte doorbloeding heb is dat heel prettig.

Ik vind wijn een edele drank. Er zit zoveel goeds in rode wijn, het heeft karakter (dit zullen whisky kenners over whisky zeggen) en bestaat uit allerlei geuren en smaakaccenten. Ik ben geen vinoloog (wilde bijna viroloog schrijven, waar het hart van vol is ...:-) Hoe wijnkenners over wijn praten maakt wijn tot een prachtige muzikale en kleurrijke compositie. Ik heb er ooit trouwens wel eens aan gedacht om er een opleiding of cursus in te doen, maar ik heb aan zoveel gedacht als ik ergens enthousiast over was, het kwam er niet van.

Nu terug naar de heilzame ingrediënten van rode wijn. Flavonoïden en polyfenolen herinner ik me, maar er is meer. Even kijken. Dit allemaal.
Polyfenolen: krachtige antioxidanten die in de schil en zaden van blauwe druiven zitten. Deze stoffen kunnen helpen bij het beschermen van je bloedvaten, ontstekingen remmen en het cholesterolgehalte in balans houden
Resveratrol: Dit is veruit het bekendste en meest geprezen antioxidant in rode wijn. Het komt uit de druivenschil en staat bekend om zijn beschermende werking op het hart, de bloedvaten en het microbioom.
Tannines: Deze polyfenolen (ook wel looistoffen genoemd) geven de wijn structuur en droogheid, en werken daarnaast als een sterke antioxidant.
Anthocyanen: Dit zijn de natuurlijke kleurstoffen uit de schil van de blauwe druif die rode wijn haar diepe kleur geven en tevens antioxiderende eigenschappen hebben.
Flavonoïden: Een grote groep plantaardige antioxidanten die celveroudering helpen beperken en goed zijn voor de doorbloeding.

En van de landen met de laagste sterftecijfers door hart- en vaatziekten is Frankrijk! Dat is veelzeggend, met alle wijn.

congerdesign

Heel logisch dus dat het goed is voor mijn doorbloeding. Het enige bewijs dat telt zit in de ervaring. Wetenschappelijke onderzoeken zeggen me vaak niets omdat ik me er niet in herken en sterker, ik kan ze heel gevaarlijk vinden omdat het over ernstige zaken kan gaan. En vooral wordt er zo vaak aan de mens voorbij gegaan.
Naast de eigen ervaring van wat iets doet met je, kan iedereen bedenken dat veel alcohol ongezond is want het moet allemaal verwerkt worden door je lichaam.
Maar zo nu en dan genieten van een glaasje, wat ook met een bepaalde levensstijl samengaat (kan ook zonder alcohol, maar een beetje alcohol maakt wel iets los, het kan iemand net opener maken, over een drempel helpen, dichter bij zijn gevoel brengen enz.) Toen ik om de taal te leren in Frankrijk was ging ik door een glaasje wijn beter Frans spreken en dat was vooral omdat ik meer durfde, ik was minder bang om fouten te maken, het gaf vertrouwen. En dat was de volgende dag niet weg. Er werd daar heel veel wijn gedronken, bij de lunch, het avondeten en na het avondeten vaak een digestief. Wijn werd er als water gedronken en dat was op veel plekken zo, zag ik toen.
Ach, wat genieten wij intens van ons vrijdagmiddag borreltje, een glaasje droge sherry met grote pinda's, nog in hun vliesje, van de markt, de allerlekkerste vind ik. Ik lees dan altijd even, een heilige momentje voor ons.
En hoeveel is genieten en de daaraan verbonden ontspanning waard? Dat is juist gezond!
En alle druk die steeds meer vanuit zoveel verschillende kanten op ons gelegd wordt is heel ongezond, zelfs ziekmakend. Alles wat spanning veroorzaakt kan als het grote vormen aanneemt ziekmakend zijn.
Ik kende vroeger trouwens iemand die te veel dronk en dat vond ik juist helemaal niet leuk. Sommige mensen hebben een vrolijke dronk, anderen een kwade dronk en er zijn mensen die zich verdoven. Dat verdoven gebeurt bij elke verslaving en ik heb het nu juist niet over verslaving en verdoving maar over af en toe een glaasje en dat heel bewust opdrinken. Ik heb het niet over flessen. Je proeft het dan ook niet meer goed. Vroeger kon ik veel meer drinken, maar dat gaat al jaren niet meer en hoeft ook niet, juist niet.


In deze tijd zo nu en dan een glaasje koele witte wijn, met de pinda's waar ik het over had,

Henk

of heel soms koude rosé als het warm is, en ook een favoriet zomerdrankje is sinaasappelsap met een scheutje sherry, heerlijk.

Proost, met of zonder alcohol, op een fijne zondag!