Paaslekkernijen

Het is dan wel stille zaterdag, een dag van stilte en bezinning, maar dit lijkt me een mooi begin van de dag en tussendoor is het ook heel even stil. 
https://www.facebook.com/reel/1632038701174454
---
Ik liet gisteren een lentebroodje (geel! Zie boek, maar ik maak het nu iets anders) verschillende keren rijzen en alle 4x werd het zo hoog dat het bordje erop omhoog geduwd werd. Ik vulde een broodvorm voor 1/3 ermee en weer werd het zo hoog dat ik bang was dat het over de rand zou komen. Ik heb het bovenste deel eraf gehaald en dat worden nog twee kleine broodjes. Nu heeft het de hele nacht gerezen, net zoals het boekweitbdeeg en nu is het te laag. :-( Ik wacht tot vanmiddag en als het nog laag is dan maar een laag broodje. Ik kan het niet opnieuw kneden want er zit een rolletje spijs in. De smaak zal lekker zijn, met kurkuma, zelf geconfijte gember en een amandelspijsrolletje met gemberpoeder (djahe).

Ik maakte te groot uitgevallen paaseitjes van geweekte cashewnoten die ik pureerde met een scheutje ahornsiroop, een snufje zout en vanille. In het mengsel duwde ik een balletje van het zelfde, maar gemengd met cacao en kokosbloesemsuiker. Even in de diepvries gedaan en toen door gesmolten chocolade gewenteld, dat dan meteen stolt. Ik heb het nog niet geproefd. Het zal op marsepein lijken, zonder amandelsmaak.

En ik maakte gisteren ook zaden/noten-chocolade en die is zo verrukkelijk. Ik heb nooit dat ik heel veel achter elkaar wil van iets, maar dit... ook al voordat er chocolade op zit.
Gelijke hoeveelheden van zaden en noten die u in huis heeft. Ik deed er ook kokos door. Binden met 2 eetlepels tahin en 1 eetlepel honing (of ander zoets), of wat meer, maar ik vind het zo perfect. Ik gebruikte 1/3 cup zonnebloempitten, 1/3 cup pompoenpitten, 1/3 stukjes walnoten, 1/3 cup kokos. Platte koek van maken. Ik bakte hem in de airfryer en hoelang ook alweer? 20 minuten op 160 graden? Zoiets. Omgedraaid en nog 10 minuten gebakken. Goed in de gaten houden dat het niet te donker wordt. Af laten koelen en proeven .... mmm. Dan gesmolten chocolade erover smeren. Af laten koelen en in stukjes snijden.
 

Koude lentedag

Wat een uitzicht en een heerlijke sfeer
https://x.com/DailyArchX/status/2038994743640645700?s=20 --- Knus plekje om te verdwijnen in een fijn boek. Ik schreef al dat ik bezig was in 'Coronasporen, een samenleving onder druk'. https://www.broese.nl/a/marc-van-bijsterveldt--mandy-eggerding--marret-kramer/coronasporen/501627861#paperback-9789491835544 Goed geschreven en vol emotie. Vaak verdrietig, teleurgesteld. geschrokken en verbijsterd. De impact van zo'n grote gebeurtenis zal nooit verdwijnen. Voor ons was de situatie heel anders, maar als je midden in het leven stond en/of een gezin had, dan was het een ander verhaal, onvergelijkbaar. De overeenkomst is het vertrouwen dat verdwenen is, omdat er geen zuivere keuzes waren en bovenal geen openheid. En wat werden mensen, waaronder artsen in de steek gelaten, artsen die juist het beste wilden, zonder winstoogmerk. En het was een proeve van bekwaamheid qua gehoorzaamheid. Er staat ons nog veel te wachten en de controle zal steeds groter worden. Ook een overeenkomst is hoe hartverwarmend het is gelijkgestemden te ontmoeten. Ook dat gebeurt bij ons op veel kleinere schaal, maar het circuit van bijvoorbeeld de Vierde Golf werkt verbindend voor een grote groep. Dat is heel fijn, vooral voor de mensen die zich wanhopig en alleen voelden en voelen. Ik heb ook al zo vaak gehoord van allerlei mensen waaronder wetenschappers, dat er mensen afvielen, goede vrienden, familie en soms partners en dat er nieuwe mensen voor in de plaats kwamen. https://x.com/AnastasiaRoya20/status/2039711317922054308?s=20

--- Zulke mooie beschilderde uitgeblazen eieren hebben we niet, maar ik heb er een paar van vroeger en denk terug aan hoe we elk jaar harde en uitgeblazen eieren verfden en hoe gezellig dat was. https://x.com/EvaLovesDesign/status/2039698926811443323?s=20 Mooie herinneringen geven een blijvend rijk gevoel.

Henk

Als u aan vroeger denkt, welke mooie herinnering komt dan meteen op? Ik schreef net nog aan een vriendin van mijn broer in Canada (broer heeft het erg zwaar) hoe onze moeder alle feestdagen met hart, ziel en creativiteit vierden. Voor mij was het een vreugde en ik ben er dankbaar voor. Voor mijn broer ligt dat heel anders. Hij wilde weg van alles en vertrok naar Canada toen ik 10 was. Het was mijn grote, sterke broer op wie ik heel trots was omdat hij zijn eigen weg ging, hoe onzeker die ook was. Voordat hij naar Canada ging heeft hij een tijdje in Italië, hij trok rond en heeft een paar maanden op Corsica gewoond. Hij leefde in die tijd van tekeningen die hij maakte. Net zoals bij Henk vind ik het jammer dat hij daar niet verder in gegaan is. Henk tekent af en toe nog, maar hij had er gepassioneerd zijn leven mee kunnen vullen. Maar ... het leven gaat zoals het gaat.

Uitkijken naar

Spanning, verheugen.
Verder niets, alleen maar deze grote gebeurtenis. Als we toch allemaal regelmatig deze momenten zouden hebben...
https://x.com/Enezator/status/2036427817416593634?s=20
---
In Duitsland zijn de de parlementaire getuigenissen over de coronaperiode al een tijdje in volle gang. https://artsencollectief.nl/duitse-coronacommissie-toont-harde-getuigenis/
---
Het aantal dakloze kinderen in Engeland heeft zich in de afgelopen vijf jaar verdrievoudigd.
Hoe onveilig, om zo op te groeien. 
---

Ik zei al tegen Henk;: "Dit zou jij zeker ook wel willen?" :-)
Eten is heel belangrijk voor ons. We genieten elke dag van elk hapje en dan bedoel ik van de smaak, maar ook van te weten dat alles wat onze tong raakt van goede kwaliteit is en zoals ze in Amerika zeggen 'schoon is'. Ik kan er ook alleen dan van genieten want als ik weet dat het vol gifstoffen zit, hoe zou ik het lekker kunnen vinden? Of met bijvoorbeeld veel te veel suiker. 
Je kan mensen laten wennen aan veel suiker, ontwennen is wat lastiger, maar er ontstaat een veel puurdere smaak. Het is helemaal niet zo dat ik tegen zoet ben, ik kan het heerlijk vinden en soms ook troostend, maar ook dan steeds de beste kwaliteit en zo natuurlijk mogelijk zoet. Van gedroogd fruit, ahornsiroop, honing of kokosbloesemsuiker. 
Net zoals zout kan ook zoet bepaalde smaken omhoog halen, zoet als iets zout is en zout als iets zoet is. Ik vond de paaseitjes veel te zoet maar ze zijn er voor het mooi op de paastafel, maar ik maak zelf nog wel iets.
En binnenkort weer een paasbrood bakken, met kurkuma en gember. Lentegeel!
https://x.com/Enezator/status/2038229685788688879?s=20

Digital_Expert

Het kopen van meer boeken dan men kan lezen is niets minder dan de ziel die naar oneindigheid reikt.
- A. Edward Newton
https://x.com/EvaLovesDesign/status/2037980710850416836?s=20 

--
Bij een account op X zag ik staan: "Zij die dansen worden voor gek verklaard door hen die de muziek niet horen. ". Ik vind dit treffend gezegd en het heeft voor mij vooral met oordelen te maken, zonder dat je de achtergrond weet of voelt, of er op z'n minst voor open staat, belangstellend bent. Afwijkend gedrag, of een afwijkende mening benoemt iemand als afwijkend omdat het afwijkt van iets dat een standaard is geworden, of die nu goed of niet goed is. Een narratief, een gedachtegang, die een soort schijnzekerheid in stand houdt, omdat je je daar aan vast kan houden. Dit gebeurt denk ik meestal vanuit angst. Het kan om iets groots als gezondheidszorg gaan, maar net zo goed om een persoon die excentriek is bijvoorbeeld en gewoon op geheel eigen manier zijn leven wil leven. Vrijheid, tot waar het kwaadaardig wordt. 
Afgeslotenheid zorgt niet alleen voor misverstanden en ongeluk, maar degene die niet open staat mist ook heel veel. Hoe zonde om de muziek niet te horen, al die klanken, het ritme, de emotie die het oproept. Hij kan door de achterliggende stilte de waarheid missen met alle gevolgen van dien, maar ook de verbondenheid, echt contact, wat juist zo gelukkig kan maken.

 jty11117777

Niet alleen de verbondenheid met elkaar, ook met jezelf, juist met jezelf, die diepe warmte van binnen en van daaruit met alles om je heen. Het geeft zoveel kracht en onafhankelijkheid.
Er is geen enkele behoefte om mensen te veroordelen om wie ze zijn. Integendeel.
Ik geniet intens van mensen die authentiek zijn.
---
19e eeuws tunnelboek
https://x.com/HistoricHub/status/2036753542845989121?s=20

Narcissen

Een Poolse Paasmarkt, met een hoog vleesgehalte, maar ook allerlei chocolade eieren, lekkere gerechten en deegrollers met de mooiste patronen.
https://x.com/WojPawelczyk/status/2038698142963474690?s=20
---

Ik ben dol op narcissen, die onlosmakelijk verbonden zijn aan deze tijd. 

Henk

Expertisecentrum registreert steeds meer meldingen van geweld om familie-eer. staat bij nu.nl. Mensen vluchten vanwege geweld en passen vervolgens geweld toe in het land dat hen opvangt. Elke vorm van geweld is verschrikkelijk en het zal alleen maar groeien. Eergerelateerd geweld is geweld dat volgens het ministerie van Volksgezondheid wordt gepleegd om te voorkomen dat gedrag van een familielid de familie-eer schaadt. Hoe komen ze hier nou toch bij? Eerwraak gebeurt vooral ... het woord zegt het al. Er is geen enkele vorm van integratie, van kennis krijgen van andere denkwijzen, van de zin van het bestaan, van schoonheid, van liefde. Of is hier heel duidelijk een verschil tussen mensen die werkelijk gevlucht zijn vanwege geweld en de om economische redenen vertrokken mensen? Misschien is dat zo, het kan bijna niet anders zou je zeggen. Hoe dan ook, het geweld in al zijn vormen neemt hand over hand toe zodat het hier steeds onveiliger wordt. Vooral voor meisjes, maar ik zag kort geleden ook een oude man die uit het niets werd geslagen. Wat een wereld, wat een land. Ik schreef laatst over IJsland en ik heb nog even gekeken bij Wikipedia: "IJsland staat consequent bekend als het land met het minste geweld ter wereld. Volgens de Global Peace Index voert IJsland al sinds 2008 de ranglijst aan als het meest vreedzame land, dankzij een extreem lage criminaliteit, hoge welvaart en sociale stabiliteit. Andere zeer veilige landen zijn Denemarken, Ierland, Nieuw-Zeeland en Oostenrijk."
Ik las dat Singapore ook veilig is, maar daar heb je toch weer met allerlei andere zaken te maken, het is een andere cultuur dan deze westerse landen. Opvallend dat het om koudere landen gaat. Naast cultuurverschil-oorzaken speelt de temperatuur misschien ook mee, heetgebakerd ... 
Later op de dag. Net las ik in de krant; "Geheime diensten plukken ene na de andere terrorismeverdachte van straat.. Er is een ware golf aan Nederlandse terrorismezaken." Het is heel ernstig en voormalig AIVD-hoofd Erik Akerboom verzucht  dat het niet meer op de voorpagina staat als er iemand is opgepakt. "Als we een ambtsbericht uitbrengen, is er wel écht iets aan de hand.” Tientallen terroristische acties zijn waarschijnlijk voorkomen. Hoe kan het dat zoveel mensen (eentje zou al teveel zijn) met een extreem gedachtegoed dit land binnenkomen? Ik vraag me bij veel af hoe het zover heeft kunnen komen, maar ernstiger dan terrorisme kan het niet zijn.

Gered! https://x.com/Symphony_res/status/2038138026396692841?s=20
Het doet er niet toe in welk land zoiets gebeurt. Als mensen gedwongen worden te vechten, oorlog te voeren, terwijl dat haaks staat op (vredelievende) mensen ... 
---

Denkt u dat Henk de paaseitjes lekker vindt?

Henk

B./ Veel gemaakt

David Hockney
https://x.com/Havenlust/status/2031391752595124440?s=20
---
Ik had iets fout/raars gedaan waardoor ik nu heel veel paksoi en heel veel courgettes heb.
Voor een paar keer rijst met gebakken ui, knoflook, rode paprika en heel veel paksoi gemaakt. Scheutje tamari en lepel tahin erdoor. En kerrie. Bovenop een beetje kimchi.

Henk

En voor gistermiddag zonder rijst er soep van gemaakt.

Henk

Met een boterhammetje erbij, en als toetje Cichorino met deze havermoutreep. Ik zal het recept bij 'recepten' zetten. Ik zal het hier ook doen, zo gemakkelijk. 
1 cup havermout, (extra lekker om de havermout eerst te roosteren, maar ik deed floep floep) 1/2 cup pindakaas, ik had met stukjes pinda erdoor, snuf zout, 1/4 cup ahornsiroop (kan ook honing zijn, dat combineert zo goed met havermout, of iets ander zoets), 1/4 cup chocoladerocks of andere chocolade stukjes. Stevig aandrukken in een vierkant of langwerpige vorm en een uurtje koud laten worden. Dan in repen of vierkantjes snijden.

Henk

Elke denkbare variatie is mogelijk op deze reep en vooral met gedroogd fruit en/of noten en/of kokos is erg lekker. Het wordt dan een soort mueslireep.
---
Na zoiets lekkers dit niet prettige nieuws want deze voeding is juist niet lekker, als je weet dat er op en in zit. En die opmerking van het Voedingscentrum is weer tekenend. Als instituten, centra, bureaus enz. gesubsidieerd of gesponsord worden is het niet zuiver, dan moet je altijd rekening houden met degene die je geld geeft. Dan moet je voldoen aan een beleid, cq aan een manier van denken. Zo niet, dan heeft dat consequenties. Juist voor kleine kinderen is elk gifje te veel, laat staan als het zich opstapelt. 
Als dit, of welk kabinet ook, nou eens alle boeren rijkelijk zou belonen voor een volledige omslag tot biologisch boer. Wat zou er dan veel gered zijn.
Mensen, de producten, de grond, de lucht!!!
https://www.nu.nl/uit-andere-media/6390838/groente-en-fruit-bevatten-pesticiden-door-onze-voorkeuren.html
---
Dit is een van de meest indrukwekkende boeken foto's die ik zal plaatsen denk ik want het gaat om de honger van lezen, van gevoed worden en tegelijkertijd om de troost ervan.
Een jongen leest in de ruïnes van een door de oorlog verwoeste boekwinkel, Londen 1940.

Ik zou alle boekenfoto's moeten nummeren, zodat ik ze zelf ook eenvoudig terug kan vinden.
Dit is toch ook weer een droomkamer/serre.
https://x.com/Architectolder/status/2031694123686850710?s=20

B. / Om alvast

in de Paassfeer te komen
https://x.com/viramimoza/status/2036026655500620090?s=20
---
En weer een foto van de kracht van boeken. Boeken zijn altijd bij je, ze geven wat nodig is.
Alleen de sfeer die ze uitstralen doet al zoveel, dan hoef ik er nog niet eens in te lezen, al is dat intens fijn. We zijn omringd door een nooit opdrogende rijkdom.
Ik kocht trouwens tijdens de boekenweek 'Puur India'. We gingen naar een van de fijnste boekwinkels, met eraan vast een leescafé en daarnaast, eraan vast een warme bakker, waar we bij de cappuccino een net gebakken zalig zandkoekje met een vleugje citroen kregen. Een dubbel genot om daar te komen. 
https://x.com/BookTasters/status/2036505835921088533?s=20

'Kleurrijk en vrolijk [...] een verzameling recepten van Meera Sodha's Gujarati-Britse familie en gebaseerd op de rijke vegetarische traditie van India.' - Felicity Cloake, Guardian.
In Puur India laat Meera Sodha zien dat de Indiase keuken allesbehalve bewerkelijk en ingewikkeld is. De 130 recepten in dit boek zijn stuk voor stuk gebaseerd op groente, barsten van de smaken en zijn eenvoudig thuis te maken met makkelijk verkrijgbare ingrediënten.Puur India bevat bekende gerechten als dals en curry's, maar ook opmerkelijke recepten als kebab van rode biet en paneer, bloemkoolkorma en samosa's met paddenstoelen en walnoten. 
---
Het duizelt me van alles wat ik vandaag gelezen heb. De ernorme bomenkap in het kostbare duingebied (voor biomassa) in Noord-Holland. De kap, die nog steeds doorgaat en leidt tot een enorme kaalslag in het gebied, is in strijd met de Europese Habitatrichtlijn. En dan de prikslachtoffers die niet mogen bestaan tot en met de eenzijdige demonstratie die er vandaag voor vrede was. OP zich is het natuurlijk heel goed dat er weer eens een vredesbeweging is. Een Iraanse vrouw (de Iraanse groep werd afgezonderd van de rest??) zegt dat het niet over mensenrechten gaat. De politie zocht op wat de vlaggen die door de grote groep meegenomen waren betekenen, ondersteuning van het huidige regime. De Iraanse vrouw wordt gefilmd door iemand met gezichtsbedekking. Iedereen die zich verbergt vind ik eng en wat zijn ze vaak bij demonstraties, meestal mannen, maar het ging nu om een vrouw. De Iraanse vrouw zegt dat ze ook liever geen oorlog wil, maar wij hebben al 47 jaar oorlog zegt ze. 
En er is een documentaire gemaakt over de prikkerij. De technische medewerkers van de documentaire willen niet dat hun namen getoond worden want dat kan invloed hebben op hun baan en verschillende bedrijven, zoals Moderna hebben zich op het allerlaatst teruggetrokken. Lareb en rivm wilden niet meewerken, bioscopen wilden de documentaire niet vertonen, dus Flavio van Lighthouse heeft Tuschinski afgehuurd. Op 9 april is de première. Op  alternatieve kanalen is al jaren veel te zien, maar als op deze manier veel meer mensen bereikt worden is dat mooi.
Wat ik echt verschrikkelijk vind is dat de  Britse cardioloog Malhotra, over wie ik zo vaak heb geschreven, die fantastische arts, dreigt zijn artsenlicentie kwijt te raken na kritiek op coronaprikken. Die heeft hij vanaf het begin gehad, dus waarom nu opeens, komen ze daar nu pas achter? Hij had die kritiek vanaf het begin, omdat hij de plotselinge dood van zijn super gezonde vader intensief en pathologisch onderzocht heeft en daardoor veel duidelijk werd.
Al is er meer beweging gekomen, er is ook nog steeds zoveel afgesloten en is er blijkbaar zoveel angst voor de andere kant, voor waarheden, dat er nog steeds gezwegen moet worden. En wat worden veel mensen hierdoor tekort gedaan. 

---

Even tot rust komen op deze heerlijke plek.

De eerste

Deze vredige wereld bestaat niet meer. Gelukkig kan ik er even naar kijken en over dromen. En het jaar is ook nog eens ...:-)
https://x.com/CigsMake/status/2037651376638226793?s=20
---
De eerste tomaatjes van het jaar op Henks middagcracker, met appelstroop, dat is zo lekker.

Henk

Ik kan van harte het boek Coronasporen van de Vierde Golf aanraden. Hartverscheurende verhalen. Wat was er toch veel verschrikkelijk.
Je hoopt bij dit voorbeeld dat iedereen hetzelfde doet, om moeder nabij te zijn, maar er werd braaf geluisterd. https://x.com/VanEmmerickKris/status/2037020380376740142?s=20
Zo zag ik net een grappig filmpje van een mooi zwembad, met veel mensen erin en een badmeester die in een hoge stoel zat. Hij zei dat hij even moest plassen dus of iedereen uit het zwembad wilde gaan en dan mochten ze na 5 minuten terugkomen. Iedereen deed dat. De badmeester kwam beneden en liep het zwembad in. :-) Toen drong het door en begon iedereen te lachen. Mensen doen alles. Zeker als er bang gemaakt wordt, maar ook als het om iets grappigs gaat. Niet nadenken, gewoon doen wat gevraagd wordt.

---
Bakker in Parijs.
https://x.com/LindFritz/status/2036849246151024923?s=20

Vrijdagmorgen

Goedemorgen lieve allemaal.

B. / Hier word ik zo blij van.

La Noche de las Librerías' - NACHT VAN DE BOEKWINKELS' - vindt plaats in Buenos Aries.
Meer dan 200.000 mensen komen de straten op om te genieten van dit fantastische literaire festival, waar de boekverkoop miljoenen dollars bedraagt.
https://x.com/TheMonologist/status/2035783674755469573?s=20
Geen demonstraties, geen geweld, maar BOEKENLIEFDE die de straten vult, fantastisch om te zien.

Een fijne reactie (en foto) hierop: "Wanneer 200.000 mensen de straat op gaan voor een avond vol boeken, is dat het mooiste gezicht van de cultuur van een stad. Kalm, vredig en diep menselijk – het verbindt mensen door te lezen en verlicht de stad met literatuur. Zo'n tafereel is krachtiger en waardiger dan welke materiële welvaart ook".

-

Ik wist niet dat Argentinië zo'n gepassioneerd leesland is, al komen er veel beroemde schrijvers vandaan, zoals Jorge Luis Borges, Julio Cortázar, Leopoldo Lugones en Ernesto Sábato ... Maar het is ook het land in Latijns-Amerika met het grootste aantal schrijvers, theaters, acteurs en Nobelprijswinnaars. Voor wie interesse heeft in Argentijnse literatuur:
https://www.allesoverboekenenschrijvers.nl/argentijnse-schrijvers-en-schrijfsters/

Veritas Nostra schrijft: "Buenos Aires is de stad met het hoogste aantal boekwinkels per hoofd van de bevolking ter wereld. Door UNESCO uitgeroepen tot Wereldboekenhoofdstad".

Ik las het fantastische boek 'De stilte' van Alejandra Slutzky. De moeder van de schrijfster had een intens schrijfcontact met Julio Cortázar. De enige mens die haar altijd trouw is gebleven. Het werd later allemaal heel moeilijk voor moeder, met MS in een psychiatrische inrichting, maar vroeger was het tot aan het vreselijke regime een culturele, liefdevolle, bruisende tijd.

Deze bijzondere foto kan ik u niet onthouden.
https://x.com/cadmaw/status/2035869983834611898?s=20

Armoede

Wat een rust.
https://x.com/DailyArchX/status/2035219855587086479?s=20

Heeft u van het mooie weer genoten, de afgelopen dagen?

En dat is nodig, met dit soort berichten, bijvoorbeeld dat er meer hoogdrachtige koeien naar het slachthuis gebracht zijn dan vorig jaar, zegt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit. Het is verboden om koeien te vervoeren die bijna gaan bevallen. Het kalfje sterft een vreselijke dood, maar de moeder natuurlijk ook. Het gaat niet alleen om de fysieke pijn, maar leven wordt gereduceerd tot nul.

Of over misbruik van sociale voorzieningen door bepaalde bevolkingsgroepen in Duitsland. Ik heb het weer weggehaald, ik werd er onpasselijk van. En dat  misbruik tegenover al die ouderen die niet kunnen leven van de minimale uitkering die ze krijgen, na een leven hard gewerkt te hebben. Er zijn mensen die na hun 80e nog moeten werken en er zijn bejaarden die uit vuilnisbakken eten.

calinconstantinescu02

---
Lekker en schattig

https://x.com/_flowersmagic/status/2036303218041561457?s=20

Bij deze

Ik wilde u eigenlijk deze tulpenfoto 'sturen', maar ik kon hem niet meer vinden en gek genoeg stond hij nu op me te wachten. Bij deze dus nog, al vind ik die andere ook mooi.

fietzfotos

Pannenkoeken

 Vergeet u niet dat het pannenkoekendag is vandaag?

jackmac34

Bladeren, voor heel veel pannenkoeken, die door de lucht vliegen.
https://www.facebook.com/photo/?fbid=26686476777650961&set=pcb.26686494440982528
---

En onze eigen pannenkoeken, een met kaas en paprikapoeder en een met jam. We hebben gesmuld. 

                        

   

                                                            

                                                                                      

Muffins

Bessenmuffin
1 kop havermout, snuf zout, 1 gepureerde banaan, 1 eitje, 1/2 kop Griekse yoghurt en een hand bosbessen (of bosvruchten, perzik, blokjes appel of gedroogd fruit). Ongeveer 20 minuten bakken op 180 graden.

En ze maken in zo'n keuken, oooh.

---
Ik vind elk land met een overheersend regime doodeng want het gaat op geen enkele manier om het beste willen voor mensen. Maar er gebeuren soms wel goede dingen, zoals deze kleine (wel heel kleine!) kinderen die leren voor zichzelf te zorgen. Koken, naaien, poetsen enz. Op een bijna militaristische manier leren ze alles, te extreem, maar ... aan de verworven vaardigheden hebben ze de rest van hun leven iets. Een middenweg zou prachtig zijn. Niet afhankelijk zijn, maar (goed!) voor jezelf kunnen zorgen. En dan zijn er altijd dingen bij die je beter kan, of minder, of helemaal niet. Daar kom je vanzelf achter en ik hoop dat daar zelfs in China ruimte voor is, dat je niets hoeft te leren dat niet aansluit. Wel alles proberen, maar mensen-kinderen zijn verschillend en dat is juist het mooie.
https://x.com/GymBr_o/status/2033880646007902333?s=20
ps. Iets dergelijks zag ik net over de Filipijnen, ook kleine kinderen, die leerden hoe een auto in elkaar zat.
---
Peter Pannenkoek
https://www.youtube.com/shorts/5g566HEAIbU?feature=share

---
Wat is er veel te zien bij een heldere sterrenhemel. Ik zou willen dat ik op zo'n plek woonde. En dan op je rug liggen en kijken, in stilte, heel lang. Er zijn nog veel mooie plekken op de wereld waar het kan. https://x.com/Rainmaker1973/status/2033936398508515458?s=20

Boeken / TIP

Boeken trap
https://x.com/EvaLovesDesign/status/2033254386483319179?s=20
---
Ik knip ook altijd een tube door midden of wat lager, dan haal je er nog veel van de inhoud uit. Ik doe er vaak nog lang mee. Dit is wel een heel goede tip, om de dop in de tube naar beneden te duwen. Je hebt dan alleen geen dop meer op het tuutje, maar daar kan je natuurlijk iets kleins omdoen, een stukje closetpapier, of een stukje plakband.
https://www.facebook.com/reel/1474497991007847
---
Ik stuurde tulpen naar een jarige broer en al is het buiten te vroeg voor tulpen, deze tulpen zijn voor u!

Katzenfee50


Wat is dit een prachtig verhaal.
https://www.telegraaf.nl/buitenland/arts-adopteert-4%E2%80%90jarige-patient-die-alleen-naar-hartoperatie-kwam-kan-me-geen-leven-zonder-hem-voorstellen/142473275.html
---
De afgelopen jaren heb ik veel filmpjes gezien van sporters die neervielen, als dat goed Nederlands is, want ik bedoel niet dat ze gevallen zijn, maar onderuit gingen.
Het wordt hier duidelijk gemaakt hoe dat komt. Deze internist en cardioloog wist vanaf het begin wat er aan de hand was omdat hij zag wat er gebeurde en zich verdiepte. https://www.facebook.com/reel/2014322699506846 Er zijn inmiddels veel verslagen verschenen. In andere landen gaat het over de inhoud en hier over de procedures van het aanklagen, nooit over de inhoud en dat is toch het enige dat ertoe doet. Advocaat Stassen is heel duidelijk en ik zag niet eerder iemand zo bevlogen zijn betoog houden. En dan moet hij tot oktober wachten op een uitspraak. https://x.com/Remcobus1967/status/2031273748939047180?s=20
Hij vertegenwoordigt door de prik beschadigde mensen en tijdens het lange wachten is er al iemand overleden. Ik heb veel bewondering voor iedereen die zich zo duidelijk uitspreekt en mensen veel meer dan functioneel terzijde staat. 
---

Verrukkelijke kop romige (door een handje cashewnoten) broccolisoep

Zondagmorgen

Ik verheug me om heel veel moois te laten zien.
Er is zoveel, zoveel verschillends en in ieder geval bij mij is de behoefte aan alles wat mooi is elke dag groter. Ik ga u dus overvoeren, met heel veel moois, elke keer weer.
https://x.com/artfanszone/status/2031595974385074545?s=20
---
Niets wordt verspild en in drie dagen is het op ...
https://x.com/DudespostingWs/status/2031528027734290715?s=20

Wat ook inmiddels op is zijn deze broodjes. Ik had speltdeeg van een brood over (het 'bulkte' over de rand van de vorm en dat deeg haalde ik eraf) en legde het in een airfryer bakvorm. Na het bakken brak ik het in vieren. Het lekkerste breekbrood ooit.

Henk

---
In een deel van Engeland met links beleid (wie gelooft het?) mogen kinderen niet meer vrij tekenen omdat veel tekeningen aanstootgevend kunnen zijn. Weg vrijheid en niet alleen voor de kindertjes, het lesgevend personeel heeft de opdracht om alles in de gaten te houden en te corrigeren en dat geldt ook voor andere vakken. Er blijft dan weinig over wat mag. Weg vrijheid personeel. Hoe laat iedereen zijn leven gewoon overnemen door een cultuur die niet aansluit, die tegengesteld is aan de ooit linkse verlangens van een vrije, sociale wereld? Wat werd er geprotesteerd tegen macht, tegen het establishment, tegen regels, er is niets van over. Ik hoorde Johan Derksen praten, n.a.v. het geweld tegen de politie in Overvecht, over Kanaleneiland in Utrecht, hoe bedreigd hij zich daar voelde en hij nauwelijks veilig bij zijn tandarts kon komen. (Wij kenden daar een mevrouw en die sprak zich 35 jaar geleden al uit over de grote veranderingen die zouden komen). Als je ziet waar Johan Derksen nu woont, een groter verschil is niet denkbaar. `Ook veel dorpen veranderen door het beleid. Maar goed, nu zijn er nog vredige plekken, onder andere in Rolde. 

Er staat in de krant een verhaal over een Iraans topmodel die ziet hoe de grote Europese steden verpauperen. "„Als ik vanuit de Emiraten terugkeer naar een Europees land, denk ik: what the hell is hier gebeurd? Ik kijk naar de toekomst van Europa en zie het huidige Iran.”
Mensen daar zijn veel banger voor het regime dan voor de bommen en dat heb ik al vaker gelezen en natuurlijk is dat zo want door de bommen hopen ze op verzwakking van het regime en kracht van het volk. Deze vrouw heeft zeer traumatische herinneringen aan het barbaarse regime. Ik las dat ze met een Fransman getrouwd is en wat hoop ik dat ze gelukkig met hem is.
---
Ik hoop dat u een fijn weekend heeft. De zon schijnt (hier).

Ik kan hier zo'n zin in hebben, een diep bord met stukjes gekookte aardappels en daarop gloeiend hete diepvries spinazie a la crème met alleen wat gemalen peper erdoor.
We hadden het gisteravond.

Henk

Boekenweek!

Vanaf woensdag 11 maart tot en met zondag 22 maart is het weer Boekenweek! Dit jaar is het thema 'Mijn generatie'.
De kinderboekenweek is altijd in de herfst, in oktober, maar ik vind dit zo'n leuke foto en kinderen of volwassenen, als er maar veel gelezen wordt. Alleen daarmee zou er al een verandering op gang gezet kunnen worden denk ik. 
De rust, de aandacht ... en ik zie het enthousiasme voor me, toen de bus eraan kwam.

Uit het Drents Archief
"Op deze foto zien we kinderen lezen op het gras. De foto is circa 1970 genomen tijdens de kinderboekenweek. Een kinderboekenauto toerde door de omgeving van Assen om de jeugd van boeken te voorzien. Hier is dekinderboekenauto net langs geweest en de afgeleverde boeken worden druk bestudeerd".

Cash en kunst

Ik vind dit zo grappig.
https://x.com/Maniabaegirl/status/2028345560747381043?s=20
---
De Nederlandse Bank zegt dat er meer geldautomaten moeten komen en dat contant betalen belangrijk blijft. Wie zeiden dat ook alweer steeds?? Er gebeurde juist het tegenovergestelde en geldautomaten werden weggehaald. Henk zegt dat het lijkt op de grachten, die gedempt werden en die nu weer gevuld zijn met water omdat dat hoort, water in grachten, en het is zoveel mooier. Inmiddels zijn er zelfs winkels en andere plekken waar je niet meer contant mag betalen. Ik weet dit bijvoorbeeld van een museumrestaurant. Daar mag je sinds corona niet meer contant betalen. De mevrouw die het restaurant leidde (weet niet of ze er nog is) was erg bang geworden.
De centrale bank waarschuwt voor de geopolitieke ontwikkelingen en ziet dat de risico's bij betalingen groter worden, bijvoorbeeld door mogelijke cyberaanvallen. Maak het betalingsverkeer weerbaarder en onafhankelijker, zegt de Nederlandse Bank. Roerend mee eens. 
---
Om nog even op musea door te gaan. Die inspirerende plekken waar je wil genieten van wat  getalenteerde mensen van vroeger of nu laten zien.

nefer78

De wokecultuur (ik heb soms grote moeite met benamingen, maar af en toe kan het niet anders, om iets duidelijk te maken) heeft overal een dikke vinger in de pap en dus ook in de kunst. Er hangen daarom soms gordijntjes voor schilderijen die aanstootgevend worden gevonden. Je weet toch niet wat je ziet. Hiermee gaat niet alleen een streep door de kunst, maar ook door de geschiedenis. Het gaat er niet om of je het ergens wel of niet mee eens bent, of je iets al dan niet verschrikkelijk vindt om te zien, ik wil gewoon elke soort kunst kunnen zien en dan ontdekken wat me raakt. Ik wil zeker niet dat iemand voor mij beslist wat ik wel of niet mag zien, wat ik wel of niet mag horen en wat ik wel of niet mag lezen.

Het willen bepalen gebeurt bij literatuur, het onderwijs, het cabaret (vroeger was het links cabaret dat gehekeld werd, maar het werd niet verboden, behalve in de jaren vlak voor en tijdens de oorlog, maar dan ging het niet om links of rechts, maar om kritisch). Ik zal dit nog even opzoeken. Nooit eerder gebruikt, gehekeld, nu weet ik geen ander woord dat zo goed past. Theaters zijn bang voor demonstraties bij  een tegengestelde aan woke voorstelling. Gelukkig zijn er dan nog wel theaterdirecteuren die zich niet laten intimideren en ruimte geven aan een dergelijke cabaretier, maar er is dan wel al veel verlies geleden, door alles wat is afgezegd.)
Het kan in literatuur ook al gebeuren, dat men iets te gewaagd vindt (dat is dan weer door behoudenen, juist niet woke) of dat de schrijver gepasseerd wordt door het laten zien van verschillende standpunten in een boek. Dit gebeurt bijvoorbeeld met het boek 'Celine' van Pieter Waterdrinker, die heel goede schrijver van onder andere 'Tsjaikovski straat 40'.

Maaltijd van gisteren

Pastinaakpureetje, pronkerbonen burgers, sla.

Henk

Toe yoghurt met lecithine, chiazaad, banaan, cranberries en kaneel.

Henk

Zelfde verhaal

Onvoorwaardelijk
https://x.com/depressionlesss/status/2028176751021445248?s=20
---
Hond hecht zich aan de persoon, kat aan het huis, maar het ligt soms toch genuanceerder.
Wat een herkenning. https://x.com/catsareblessing/status/2028866741569536116?s=20
---
Extinction Rebellion heeft 35 schooldeuren dichtgelijmd. Schoolhekken werden met kettingen afgesloten. Dat lijkt me nu nog eens een zinvolle actie. Het effect zal alleen maar negatief zijn. Ik heb ook een sterke mening over onderwijs en die zal misschien voor een deel overeenkomen en voor een deel haaks staan op die van XR. Ik hoor er veel over en wens kinderen lesgevend personeel die met hart en ziel kinderen begeleiden. XR wil hun acties trouwens gaan intensiveren. Er komen ook steeds meer thema's bij.

De bijeenkomst in een kerk in Amsterdam. Met Palestijnse vlaggen en dito lezingen, vol haat (???), naast de seksuele voorkeursvlaggen, en als iets niet combineert... En daarnaast, als het daar of waar dan ook over verbinding gaat, dan zouden mensen en groepen niet buitengesloten moeten worden. Je kan niet verbinden met een dichte deur.
En als je  leest wat er in universiteiten gebeurt... Ik las gisteren een verhaal over Maastricht. Hoe is het mogelijk? Een plek waar men nadenkt, open staat, creatief is en zich veilig zou moeten voelen. Dat is allemaal niet meer zo. Het verschil tussen de politiek en de inwoners van een land, die al een loodzwaar verleden met zich mee torsen, wordt niet gemaakt. Er wordt vaak verwezen naar 85 jaar geleden en hoe zou je dat ook niet kunnen doen? Na de oorlog zei men "Dit mag nooit meer gebeuren", maar het gebeurt wel. 

Meryl Streep zegt iets belangrijks over Afghanistan en dit gaat uiteindelijk allemaal over hetzelfde, een menswaardig leven.
https://x.com/AfgZoroastrian/status/2029957572745175265?s=20
---

Een originele manier om vrede en oorlog weer te geven, door deze Turkse fotograaf. 
Of geluk en leed.
https://x.com/Rainmaker1973/status/2030562002679091241?s=20
---
Achter elkaar door las ik berichten over bepaalde andere landers die allerlei misdaden plegen. Het gaat maar door, al jaren en jaren. Cijfers zijn ook al jaren duidelijk en er gebeurt niets (mee). De NCTV (Nationaal Coördinator Terrorismebestrijding en Veiligheid ) maakt zich zorgen en ziet de snelle radicalisering van jongeren als "een gevaar voor de nationale veiligheid". Vooral de afgelopen vijf jaar gaat 'iedereen' helemaal los (zie boven) en niet alleen wat dit betreft. Ik had het laatst ook al over alle gemeenteraadsleden die bedreigd worden. Om het over bekende Nederlanders maar niet te hebben. Veel mensen lijken ook onverschillig(er) geworden, niet alleen een deel van de mensen uit de politiek, al zit daar de bron en de oplossing vind ik. Wie staat op en zegt nu is het afgelopen. Het is toch niet de bedoeling dat mensen bang zijn in dit land en soms zelfs in hun eigen straat? Het was hier zo lang veilig. In Lochem komt er een azc bij en krijgen inwoners duizend euro om hun huis te beveiligen.
In 1970 kwamen er ongeveer 153 asielzoekers per week en nu 900, week in week uit. Toen was er ook overal oorlog, maar het gaat juist niet om de mensen die vanwege oorlog of vervolging komen. Iemand in levensgevaar verdient alle steun van de wereld. 

Dit is allemaal nog erger dan de prachtige bouwwerken die zijn verdwenen, en wat er voor in de plaats kwam, en toch heeft het voor mij alles met elkaar te maken. Ik vind het allebei erg, omdat het met sfeer, respect en dus ook met beschaving te maken heeft. Iedereen die hier komt zou dat respect moeten hebben. De vluchtelingen hebben dat meestal ook denk ik. Misschien vond u dit een rare overgang, maar hoeveel invloed heeft een rustige, vredige sfeer, waar mensen bij elkaar betrokken zijn, in een mooie omgeving?
Nog zo'n overgang, over het vervuilde water waarvan iemand van de Rekenkamer een paar dagen geleden in het journaal zei dat wat er allemaal in achterblijft voor zeer ernstige ziektes kan zorgen. Ik vond het eerst goed, al is het wonderlijk dat dit nu pas gezegd wordt, dat ze het benoemde en later dacht ik het leidt ook af van de andere oorzaken. Hoe dan ook, al deze grote problemen wachten op antwoord.

drson2k

Terug naar de criminaliteit. Er zijn ook mensen die juist niet onverschillig zijn en en al jarenlang boos (en misschien ook wel verdrietig) zijn, over deze ingeslagen desastreuse weg. Maar hoe kan het gekeerd worden? Het zal steeds moeilijker worden. 20 jaar geleden was het nog te overzien geweest denk ik, maar dit land is zo veranderd dat het nu veel en veel ingewikkelder is. En dan is er ook nog een groep die het probleem niet of niet genoeg onderkent. Misschien doen ze dat pas als het werkelijk te laat is.
Ooit komt het goed. wordt het beter. Hoelang het duurt weet ik niet, maar ik denk het echt, na de chaos waar we doorheen moeten.
--
Gaat u mee wandelen, in deze prachtige omgeving met heel schone lucht?https://x.com/cabinsmountain/status/2028833270977212569?s=20

En dan drinken we daarna hier een kopje thee.
https://x.com/viewsoff_/status/2029201863149597129?s=20

Het is nu echt lente!

Lief.
https://x.com/Enezator/status/2027685219302592623?s=20
---
Als was het 5 graden vanmorgenvroeg (of met een spatie? Dat had ik eerst, maar stond raar vond ik), het voorjaar is echt begonnen, en omdat het opeens in verhouding warm was gaat het hard. Sneeuwklokjes en ook overal al krokussen die boven komen. Gisteren hadden we ons tweede kopje buiten en dat gaan we zo weer doen, nadat ik de dinsdagse wraps heb gebakken voor de lunch.
Deze vindt Henk zo mooi, paars met een gele/oranje binnenkant.

congerdesign

---
Kop in de Telegraaf: "Stijgende verbazing over koele reactie van Europa op strijd tegen terreurregime Iran: ’Hoe bestaat het om op te roepen tot terughoudendheid?’".
Ja, onvoorstelbaar, al verbazen wij ons werkelijk nergens meer over. Feministes hoorde je ook nooit over Iran of andere landen waar vrouwen sterk onderdrukt worden. Op heel veel plekken in de wereld wordt feest gevierd. Eindelijk licht, na decennialange donkerte.
(Tegelijkertijd besef ik al te goed het drama dat aan de gang is. Dat de bevrijding maar sterker mag zijn.)
https://x.com/GuntherEagleman/status/2027892085903212692?s=20

Mambo Italiano:

"Girls, women… you can let your hair down
Do it in the name of all of us 
FREEDOM"

Wat een blijdschap.

---
Henk stuurde me net een artikel uit Dokkum, waar hij vandaan komt.

Tom_Rabe

Het artikel gaat over woningen die te duurzaam waren om gebouwd te mogen worden. Soms/vaak kan ik de gekkigheid en tegenstrijdigheid niet meer tot me nemen. Ik hoor Henk een paar keer per dag zeggen dat de stoom uit zijn oren komt en dat zie ik!
Er hangt soms een dikke mist in de kamer, van al die stoom. :-) Mona Keijzer is de reddende engel geweest, toen was het binnen twee dagen gepiept. Zulke daadkrachtige mensen hebben we hier nodig.
"Ze zijn zo energiezuinig dat ze om de duurzaamheidseisen te halen bijvoorbeeld minder isolatiemateriaal nodig hebben dan het Nederlandse bouwbesluit voorschrijft. Met als gevolg dat de huizen nergens gebouwd mochten worden." In het Fries:
https://lc.nl/economie/extreem-duurzame-deense-woningen-van-dijkstra-draisma-mogen-eindelijk-gebouwd-hier-komen-de-eerste-48593903.html?fbclid=IwY2xjawQQ1WVleHRuA2FlbQIxMABicmlkETF2Z0VMNzFDR2p4cWRXOVF6c3J0YwZhcHBfaWQQMjIyMDM5MTc4ODIwMDg5MgABHiN_pOOx-TSAScEoEJykdYszcekZAi42zt54-z6tFvxwnAxgFgiiurz08K9x_aem_fF0ptT6mYYbGnjMmLhoKiw

---
Nog zo'n 'voorbeeldje', de methaanremmer in veevoer, Jette vindt het prima. In Denemarken waar het verplicht was weigeren boeren het nog langer te gebruiken na ziekte en dood van koeien. En dan de mensen die dat spul over het voer moeten strooien, die er dan elke keer mee in aanraking komen. Ik schreef er eerder over. 
Heerlijk om naar dit landschap en naar de rustig grazend koeien te kijken. Ik zie zelfs geen oormerken. Het ziet er zo schoon uit.

ELG21

Een paar dagen geleden haalde ik een artikel aan dat ging over wat een groot probleem het is dat veel chemische stoffen niet uit het water gezuiverd kunnen worden en dan stop je er vrolijk nog wat bij.
---
Maar dit is Claude Monet en dat is andere koek want gaat over schoonheid. De foto's hierboven trouwens ook.
https://x.com/FedericoHeuer/status/2027829762949824857?s=20