Simpel en heerlijk!
1 beker gare zoete aardappel pureren met 1/2 beker pindakaas ((noten, of zadenpasta), 1/4 bekertje cacao of 2 volle eetlepels en 3 eetlepels honing (agave- of ahornsiroop) en eventueel een beetje vanille. Het mengsel in een vierkant ovenschaaltje doen. 25 minuten bakken op 175 graden.
Af laten koelen er eventueel (deed ik wel) een glazuur erop van kokosolie, cacao en oerzoet. De verhouding op gevoel en smaak. Het wordt knisperig.
In 6 grote stukken snijden.
Erg dom dat ik er vorige week geen foto van heb gemaakt. Houd u tegoed.
