Simpel, in de zin van eenvoudig. Tofu uitknijpen en verkruimelen, 1/4 beker havermout erbij. Veel verse kruiden en specerijen. Burgers van vormen en klaar. Ik heb ooit wel eens eerder geschreven dat ik burgers maak in de deksels van pindakaaspotten, ideaal. Ik had de burgers ook moeten laten zien nadat ze gebakken waren. Dat komt nog wel eens.
Ik heb veel peterselie gebruikt en een beetje basilicum. De platte peterselie blijft maar groeien. Ik heb een paar keer de bloemetjes fijngewreven zodat de zaadjes in de aarde vielen. Ik oogst veel, lekker en gezond. En onuitputtelijk.
