TIP
Houten lepel tegen overkoken
Leg een pollepel over de pan waar je spaghetti in kookt. De reden waarom een droge houten lepel voorkomt dat water overkookt, is dat de belletjes in contact komen met het droge waterafstotende oppervlak en dat is de reden waarom het water zich terugtrekt. Bovendien is de houten lepel koeler dan 100°C, zodat hij het schuim op het water gemakkelijk doet wegtrekken.
Leg een pollepel over de pan waar je spaghetti in kookt. De reden waarom een droge houten lepel voorkomt dat water overkookt, is dat de belletjes in contact komen met het droge waterafstotende oppervlak en dat is de reden waarom het water zich terugtrekt. Bovendien is de houten lepel koeler dan 100°C, zodat hij het schuim op het water gemakkelijk doet wegtrekken.
(Van Twitter, niet geprobeerd, maar het helpt vast)
