Weekmenu 5

Boodschappen:

Komkommer €1,49

Broccoli €2,19

Kropsla €0,95 (grote, maar jammergenoeg niet biologisch, maar ik had zo'n zin in sla en het hoort bij de zomer)

Snoeptomaatjes €1,50 (ga ik ook weer mee zaaien)

Champignons €1,49

2 courgettes €2,18

750 gram bananen €1,99

Aardbeien €2,99

Volgende week gelukkig weer grote boodschappen, maar het is allemaal prima gegaan.

Maandag
Lunch: Selderiebouillon / courgettekoekjes met tomatensla

Diner: Gebakken aardappelen met uien / sla met een hard eitje 

Dinsdag

Lunch: Wraps, 2 met pindakaas, sambal, geraspte wortel en 1 met appelstroop en banaan

Diner: Quinoa met gebakken ui, wortelblokjes en stukje courgette (voor 2x, helft in diepvries)

*Cichorino met zwarte bessen muffin

Woensdag
Lunch: Wafels van havermoutmeel. 1 met champignonragout en sla en 1 met banaan en ahornsiroop
Diner: Spaghetti met zelfgemaakte bbq saus en bosuitjes

Donderdag

Lunch:  Geroosterd spelt zd brood met snijbiet-omelet (snijbiet van balkon)
Diner: Pizza met tomatenpuree, gebakken uien, champignons, basilicum van balkon / komkommerblokjes met olijven

Vrijdag

Lunch: 2 wraps met omelet met bosui en 1 met 's morgens gemaakte zwarte bessenjam

Diner: Frieten uit de airfryer / wortelsla met sambal

*Geitenyoghurt met blokjes appel, rozijnen en kaneel

Zaterdag
Lunch: Kwarkbroodje met sla, linzenburger, gebakken uien, tomatenketchup en een zoet broodje met rozijnen en kaneel door het deeg
Diner: Broccolisoep met geroosterde boterham met tomaat en Italiaanse kruiden

*Koffie met soort brownie 

Zondag
Lunch: Rest broccolisoep / cracker met marmite / zelfde brownie als gisteravond
Diner:  Aardappelpuree / gepaneerde koolvis / gestoomde wortel met peterselie

*Vanillepudding met aardbeien 

Zo, dit was even het laatste weekmenu met weinig boodschappen.

De 'Goed leven met weinig' pagina blijft in beweging. Ik zal daar zo eerst de afgelopen weekmenu's plaatsen.

Ik heb een gekke en waarschijnlijk een onmogelijke vraag. In het begin, 2010, 2011 en misschien daarna ook nog, heb ik elke week een weekmenu geplaatst, maar door de overgang van het een naar het ander zijn die op een of andere manier verloren gegaan. Ik dacht eerst zelfs dat ik alles kwijt was. Veel van de berichten heb ik terug kunnen krijgen, maar die weekmenu's dus niet.

Mocht er hier iemand zijn die ze indertijd gekopieerd heeft, dan houd ik me van harte aanbevolen.