dinsdag 28 februari 2023

Een prachtig beeld en winst

Eerst iets moois, leven in leven:



In dezelfde krant staat:
"Als gevolg van onze hebzucht tasten we Gods schepping aan". 
Als we niet alsmaar meer wilden was alles goed gegaan. Ik kan ook wel een bepaalde hebberigheid hebben, bijvoorbeeld als we in de museumwinkel staan. We vinden daar het een nog mooier dan het ander en we zoude alles wel willen hebben. Wel daar alvast de mooie catalogus gekocht die bij de tentoonstelling hoort en een cadeautje voor iemand. De catalogus was naderhand bekeken een beetje dom, maar we bewaren hem voor onze dag in mei.
Echt hebberig ben ik bijvoorbeeld van potjes zelfgemaakte jam en aanverwanten. We hebben nu geen tuin dus ik kan geen jam maken, maar een kelder met planken vol jam enz. Niets maakt me zo rijk als dat. En boeken natuurlijk. Maar dat is het dan ook wel.
Als er geen gif gebruikt was, geen kunstmest, geen hormonen, geen verspilling van materialen, als kwaliteit boven kwantiteit was gegaan, als we dicht bij de natuur waren gebleven dus eten volgens de seizoenen, geen tomaten in de winter en als er niet zoveel geëxporteerd zou worden, dan ... 
k ben het heel erg eens met de uitspraak, wat natuurlijk geen verrassing is. In andere gebieden van de wereld vertaalt de hebzucht, die bijna altijd ten koste van natuur, landschap, dieren en mensen gaat in boomkap, enorme plantages, ivoor, palmolie, exploitatie van aardolie enz. enz. enz. Vaak komt er dan ook nog criminaliteit en soms zelfs geweld bij. 
Toen ik me aan het verdiepen was kwam ik deze pagina tegen:
https://www.regenwoudredden.org/
En deze foto.


Zo verdrietig allemaal. Of het nu in Europa gebeurt of ver weg, hebzucht is de grootst algemene deler. Vanuit die hebzucht kunnen mensen de vreselijkste dingen doen. En dan heb ik het nu vooral over de natuur, over bijvoorbeeld drugs waar zoveel slachtoffers door gemaakt worden, heb ik het nu niet. 
Ik weet niet hoe dit allemaal te keren is. Een catastrofe en daarna kinderen opvoeden met de waarde van het leven. Wat is werkelijk belangrijk? Vervolgens de praktijk, bijvoorbeeld zelf voedsel verbouwen. Daarnaast aandacht voor elk individu, voor ieders unieke kwaliteiten.
Veel tijd besteden aan en aandacht voor creativiteit, zodat er altijd een manier is om je te uiten. Aandacht voor elk individu want bij iemand anders is misschien sport het beste uitingsmiddel.

In veel kranten stond gisteren:
"Enorme winst voor farmaceuten vooral dankzij overheden: 
Ze gingen schaamteloos voor het geld"

De enorme winsten van farmaceutische bedrijven tijdens de coronapandemie zijn grotendeels te danken aan miljardeninvesteringen vanuit overheden, concludeert Stichting Onderzoek Multinationale Ondernemingen (Somo) in een nieuw rapport. In de contracten met onder meer vaccinmakers Pfizer en Moderna ontbraken afspraken om extreme winsten te voorkomen.

Esther de Haan van Somo zegt: "Het bedrag zou wel eens veel hoger kunnen liggen omdat bedrijven en overheden niet transpa­rant zijn geweest over hun deals."

Miljarden winst werd er per farmaceutisch bedrijf gemaakt. Ze hadden ook al miljarden gekregen voor ontwikkeling en productie van de vaccins. Ik heb er wel eens over geschreven, dat door de geavanceerde koopovereenkomst niet de bedrijven maar de overheid verantwoordelijk is. Bedrijven hoefden op grond van deze overeenkomst geen geld terug te geven dat was gebruikt voor de ontwikkeling en productie van vaccins. Zelfs niet wanneer de ontwikkeling mislukte en het vaccin nooit werd geleverd.”
De krantenmagnaat die zo bepalend was de afgelopen jaren, publiceert nu de pandemie achter ons ligt af en toe, en wie weet steeds meer, een kritisch bericht. Ook dat is in ieder geval nu veelal hetzelfde.  

maandag 27 februari 2023

Nieuwe week

Ik vind het vaak interessant om te kijken bij twitter wie achter de woorden zitten. Zo zag ik vanmorgen dit bij iemand staan: "Ex-RIVM'er. 2014 gestopt omdat ik mij bewust werd dat vaccinaties niets bijdragen aan gezondheid, maar mensen ziek maken."
Bovenaan het profiel staat:"Niemand wordt meer gehaat dat hij die de waarheid spreekt. Plato"

Er zijn verschillende excuses gemaakt de afgelopen maanden, maar in Nederland nog niet voor de honderduizenden mensen (miljoenen als het om de wereld gaat) die letterlijk of figuurlijk beschadigd zijn, de afgelopen drie jaar. 

Herman Steigstra: "In Nieuw Zeeland is de grootste stijging overlijdens in 100 jaar. 20 feb kwam hierover een rapport uit. De geboosterden overlijden 3X zo vaak als niet-geboosterden en ongevaccineerden."

Ik zag Voormalig vice-president van Pfizer Dr Mike Yeadon die zijn voormalige collega's aanspreekt op misdaden tegen de menselijkheid. Kom in gesprek met mij, dat we opnemen, of neem ontslag. Verschillende mensen hebben inmiddels ontslag genomen.
Hij spreekt zich al drie jaar uit. Vooral in het begin kreeg hij natuurlijk, zoals iedereen die tegensprak, golven negativiteit over zich heen. Mensen die iets te verliezen hebben en het nergens over willen hebben reageren zo. Nu is het overal minder, maar het leed is geschied
Waar al die mensen de kracht vandaan halen om maar door te gaan en zichzelf niet te verliezen in machteloze woede zegt veel over hun karakter. Door alles heen blijven ze genuanceerd en beheerst. Niemand zal hun woorden inhoudelijk kunnen weerleggen en zo was het vanaf het begin. Ik denk als je heel bang bent dat er geen enkele openheid is, je bent opgeslorpt door de angst. Weet u nog, de witte pakken die in het begin gedragen werden? Als je daar niet bang van wordt. Hoe kon iemand zoiets dragen?

Nog even over de eerste regels die ik schreef; ik zag gisteren zulke uitersten van iemand die schreef dat ze geen blanke* mensen in haar praktijk wil en iemand die het over Den Haag bestormen heeft. Wat voel ik me niet thuis bij beide kanten.

*Ik schreef eerst wit, maar dan pleeg ik ook censuur want er stond blank, maar ik begrijp goed dat mensen liever 'wit' horen. Aan blank zit een bepaalde positieve waardering, iets heiligs en daarbij is blank niet het tegenovergestelde van zwart.  

Censuur

 



zondag 26 februari 2023

Zondag, na het ontbijt, met een kopje koffie

Grappig, dit spel.
https://twitter.com/buitengebieden/status/1629410087356846086?s=20

Goedemorgen allemaal, op deze zondag, 26 februari.
Had u ook zo'n lekker ontbijtje?
Henk heeft het er de dag van tevoren altijd al over, of eerder. :-) Hij kijkt altijd uit naar het op zich eenvoudige ontbijt, maar wel met een eitje en lekker warm broodje. Het gaat ook om dit moment, in alle rust (zondag blijft gelukkig toch echt een andere dag dan andere dagen)  ontbijten en zoals hij zegt: "en dan ga jij nog even schrijven". Ja, even bij u zijn, op dit mooie moment. Het is 1 graad en de zon schijnt.

Ik wens u een fijne zondag.

De link 'Nog een verlaat Valentijntje' van 15 februari deed het niet.en hij is juist zo leuk.
Nu is het goed.

Ik heb iets heel raars. Het lijkt wel of ik in de afgelopen nacht 3x grijzer ben geworden. Henk vindt het heel mooi. Ik misschien ook, maar hoe komt het? Zoiets gebeurt wel eens na een traumatische gebeurtenis. Ik heb wel een lastige nacht gehad, maar dat gebeurt vaker. Nu was het o.a. omdat ik steeds aan Roald Dahl moest denken. Niet zo zeer aan hem, als wel aan de krankzinnige tijd van absurde censuur die aan het ontstaan is. Woorden moeten vervangen worden. Men vindt bepaalde woorden beledigend. Beledigend??? Wie voelt zich beledigd als in een fantasieverhaal dik of typiste of was het telefoniste staat? Wat is er gebeurd dat je je zoiets persoonlijk aantrekt? Zelfs als het geen fantasieverhaal zou zijn, wat hindert het? Door de tekst te laten veranderen door een sensitivity reader (????) tast je het verhaal aan en dat vind ik een grote BELEDIGING. Je wilt een beeld krijgen van iemand dus als iemand dik is, is dat zo. Je kan het niet door een ander woord vervangen. Corpulent zou je kunnen zeggen, maar dat betekent wel hetzelfde maar is te ingewikkeld voor kinderen. Er was gekozen voor het woord enorm. Dan kan het ook om enorm groot gaan. Je ziet die persoon dan anders voor je, als bij dik. Kleine mannetjes worden kleine mensen en dat betekent iets anders. En als typiste of telefoniste ondernemer wordt slaat het al helemaal nergens op want dat is helemaal iets anders. De uitgever heeft zoveel kritiek gekregen dat het waarschijnlijk niet doorgaat, maar dat er iemand in de wereld is die aan zoiets denkt ... Wat met Annie Schmidt?? Daar zou veel in gestreept kunnen worden. Het zijn haar teksten, die haar uniek maken. Hetzelfde geldt voor Roald Dahl en voor elke schrijver. Als het met teksten voor kinderen begint gaat het vast over in volwassenen. Dan is het een grote boekverbranding (dat is de afgelopen weken al gebeurd), en blijft er geen boek over.
Ik noemde net dat het verhaal aangetast wordt, maar ik maak er cultuurmoord van.
Als er iets in een boek staat dat racistisch is moet er natuurlijk een voorwoord of bijlage bij komen, waarin uitgelegd wordt dat vroeger een andere taal gebruikt werd. Een aanzet voor een goed gesprek. Niet de oude woorden veranderen.* 
Als de mensen die over Roald Dahl begonnen maar niet ook de mensen zijn die het over vrijheid hebben.

Schrijver Jan Terlouw heeft geen goed woord over voor de aanpassingen die de Engelse uitgever Puffin in de bekende boeken van Roald Dahl heeft gedaan. Dat zegt de 91-jarige nestor van de Nederlandse jeugdliteratuur tegen het AD.

*Hetzelfde geldt voor mij voor architectuur. Wat mooi is moet mooi blijven vind ik en een nieuwe wijk kan zo creatief mogelijk gemaakt worden, wat jammergenoeg vroeger vaak niet gebeurd is, met een nieuwe 'handtekening', maar niet iets ouds platgooien of vernieuwen. Mensen weten dan later niet hoe iets geweest is en men mist dan zoveel.
Respect voor iemands schepping. Niet je eigen draai eraan geven. Ik vind dat je de maker dan zo ontzettend tekort doet.

zaterdag 25 februari 2023

Mislukt, maar lekker en Stand van zaken

Ik heb mislukte tofuburgers gemaakt tussen de middag. Op zaterdag maak ik meestal havermoutbroodjes met een burger. Nu maakte ik een wel erg lekker gekruide tofuburger, maar hij viel helemaal uit elkaar. Maakte voor de smaak niets uit, maar er moet toch wel een bindmiddel in om hem in tact te houden. Volgende keer met tapioca, arrowroot of iets anders. Door de verkruimelde tofu deed ik een fijngesneden uitje, paprikapoeder, beetje gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder, kruidenzout, mosterd en tomatenketchup. Erover gebakken uien en Sriracha saus.
Onze week hangt aan elkaar van tradities, zoals zo'n soort broodje op zaterdag tussen de middag. Zo hebben we elke dag iets. :-)

Vanavond weer eens kuzu gebruikt want de arrowroot is gek genoeg op. Ik heb nog veel potjes kuzu. Een paar jaar geleden las ik hoe goed dit was en heb toen behoorlijk wat aangeschaft. Een natuurlijk bindmiddel. Het zijn brokjes, die je met een beetje vocht oplost en dan kan het in de warme vloeistof. Het bindt heel gemakkelijk. Het is goed voor je darmen, brein en bloeddruk. In Oosterse landen wordt de wortel al honderden jaren als medicijn gebruikt. Er is veel over te lezen.



Wat in het rapport van 1900 bladzijden over Groningen staat, "Geld boven Groningers", geldt net zo voor de pandemie en andere grote drama's zoals de toeslagenaffaire. Geld is belangrijker dan mensen hun welzijn. Ik hoop dat de Groningers ruimschoots gecompenseerd gaan worden. Hoeveel jaar hebben die mensen in een nachtmerrie geleefd? Wat de leefsituatie door de aardbevingen betreft en vervolgens hoe ze in de steek gelaten werden. Het mooie Groningen, met de karakteristieke dorpen.

Dr Ir. Carla Peters:
"Inmiddels in meerdere landen de oversterfte, afname geboortes, miskramen, sterfte bij geboorte of vlak erna. In Singapore hoogst aantal sterfgevallen in 62 jaar."

"In Nature: “jouw brein kan beïnvloeden hoe ziek je wordt en je herstel bevorderen. De angst en paniek heeft tijdens de pandemie veel schade veroorzaakt. Zie mijn artikel in HP De Tijd Niet een virus maar een verzwakt immuunsysteem is de grootste bedreiging voor de volksgezondheid."

Gerhard Hormann schrijft: "De pandemie heeft laten zien dat je mensen kunt conditioneren, mobiliseren, demoraliseren en demoniseren. Maar ik ben vooral benieuwd naar een grondige evaluatie van de achterliggende periode en van alle genomen maatregelen."

Dit is achterhaald want de pandemie is nu officieel voorbij en endemisch geworden, maar ik moet het toch even plaatsen.



Gelukkig waren er standvastige mensen, zoals de Amish. Of nou nee, dat is niet het goede woord, het is geen keuze, het is hun manier van leven, zo'n gekkigheid past niet. In mijn leven ook niet. Voor mij zou er wel een uitzondering kunnen zijn, maar voor hun waarschijnlijk niet.
Ik denk dat hun immuunsysteem over het algemeen goed werkt. Veel buiten, geen gifstoffen in hun grond en ze maken alles zelf.

Geniet van het weekend!

Toch nog even dit: https://twitter.com/buitengebieden/status/1627444304980373510?s=20

vrijdag 24 februari 2023

Vrijdagmorgen en avond

De ONS* heeft eindelijk de COVID19 Sterfgevallen vaccinatie data gegevens voor 2022 vrijgegeven in Engeland
25.768 sterfgevallen waren gevaccineerd
2.273 sterfgevallen waren niet gevaccineerd
Bron https://www.ons.gov.uk/peoplepopulationandcommunity/birthsdeathsandmarriages/deaths/datasets/deathsbyvaccinationstatusengland

*Office for National Statistics

Hoe is het in Australië?
https://www.researchgate.net/publication/368426122_Australian_COVID-19_pandemic_A_Bradford_Hill_analysis_of_iatrogenic_excess_mortality

En dit:
"Op basis van 78 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken, met in totaal 610.872 deelnemers in meerdere landen, wordt ondubbelzinnig geconcludeerd dat er geen enkel bewijs is dat het dragen van mondmaskers enig nut heeft bij het voorkomen van verspreiding van het coronavirus. Sceptici die werd verweten dat ze desinformatie (hier ga ik ooit nog over schrijven) verspreidden hadden gelijk". Aldus Bret Stephons van de New York Times nota bene.

---

Warm, open, spiritueel/religieus, lief, progressief, invoelend, lezer, attent, bezig met de zin van het leven, kwaliteit boven kwantiteit stellend, opkomend voor mens, dier en natuur, bewust levend, 'beschaafd', vrijdenkend, koesterend wat mooi is, gevoelig, niet oordelend, laat staan veroordelend, humorvol, kunstminnend, geen volger, bourgondisch.

Ik dacht hierover en als een mens dit allemaal, of veel ervan in zich heeft houd ik bij voorbaat van hem. Henk heeft dit bijna allemaal. Er is nog meer bij te bedenken en het kan ook zijn dat iemand een paar van die eigenschappen zo sterk ontwikkeld heeft, dat het vervullend is. Misschien kad dit zelf maar een eigenschap zijn.
Soms verlang ik hier allemaal naar als ik mensen zie schreeuwen. Schreeuwen kan ook in geschreven tekst zitten. Voor jezelf het een vinden en voor de ander iets anders, bijvoorbeeld als het over vrijheid gaat.

We waren vanmorgen weer in het museum en bekeken het tweede deel van Pompeï en Herculaneum. Ik voelde zo'n sterke energie bij een beeldje van Alexander de Grote als kind. Het leek of ik in een soort tijdloosheid geslingerd werd. Als ik zo'n soort ervaring ergens krijg voel ik me gelukkig.
Wat fantastisch, om in Pompeï geleefd te hebben. Omringd door kunst en natuur. Daar draaide het allemaal om. Er is zoveel lelijks overal, qua bouw, verkeer, hoe er met mens, dier en natuur wordt omgegaan. Schoonheid geeft zoveel.  
Eerst een lekker kopje koffie natuurlijk en we hadden een mooi gesprek met een bezoekster. Dat vind ik zo fijn, dat als je op zo'n plek komt, je met in ieder geval deels gelijkgestemde mensen bent. We hadden het dus over schoonheid en ze vertelde over de paar krokussen in haar tuin waar ze blij van werd en dat ze net zo genoten had van alle krokussen voor het museum. Deze dus.



donderdag 23 februari 2023

Verliefd op de Streekboer

Voor mensen die in het noorden wonen, wat kunnen wij de streekboer aanbevelen. Wij zijn sinds kort familie van de Streekboer. Dit betekent producten uit Groningen, Friesland en Drenthe.
Alles vers van het land. Ik ben zo enthousiast, voel me een beetje verliefd! 💚 Fantastische groente, fruit en meer en we steunen de boeren! Voor mij is dit de allerbeste manier om dat te doen. Zo kunnen we genieten van hun producten en de waardering geven die ze verdienen.
We hadden eerst Beterbio, toen Ekoplaza, maar dan zit er toch iets tussen. De boodschappen worden in een distributiecentrum in Brabant ingepakt en dat doen mensen die niet direct met de producten te maken hebben. Hier heb je alleen met de betrokken boeren te maken. Ik heb dus appels van de een en aardappels van de ander. De vrouw die komt bezorgen is ook ontzettend aardig.
https://destreekboer.nl/

Hier staan alle streekboeren bij elkaar:
https://destreekboer.nl/streekboeren/

Oprichter Sandra Ronde - van der Laan:
"De weg van boer naar ons bord moet eerlijker, duurzamer en leuker. Daar zet De Streekboer zich voor in. Bij De Streekboer bestel je jouw boodschappen rechtstreeks bij de lokale boer. Je hoeft echter niet langs alle boeren te rijden om je boodschappen mandje met groente, fruit, zuivel, brood en, eventueel, vlees te vullen. Wij zorgen ervoor dat je alle producten op één plek kan afhalen of, nog eenvoudiger, we bezorgen de producten voor je thuis.

“Lokaal eten is gezonder en eerlijker voor iedereen. Bovendien durf ik te beweren dat je er veel gelukkiger van wordt. Daarom is het mijn persoonlijke missie om zoveel mogelijk mensen aan lokaal voedsel te krijgen. Het geluksgevoel dat ik ervaar als al die verse producten, rechtstreeks van het land op mijn bord liggen; dat gun ik iedereen! Vandaar dat ik in 2015 De Streekboer heb opgericht. Door middel van De Streekboer wordt het voor iedereen mogelijk op een gemakkelijke manier allerlei producten van jouw lokale boeren te kopen. De boeren krijgen een eerlijke prijs en jij de lekkerste producten. Probeer het ook eens en proef het geluk.”

Ik heb een tweewekelijks abonnement op de combitas (groente en fruit) en verder bestel ik nog het een en ander los en ook bijvoorbeeld verse yoghurt, heerlijk!


En ... ze hebben ook bijvoorbeeld milieuvriendelijk geteelde bloemen. Ik zag dat iemand nu elke week een bosje tulpen bestelt. Mijn abonnement is tweewekelijks, maar ik ga zeker ook af en toe bloemen bestellen, een cadeautje.


Budget koken voor twee weken

Boodschappen en eetsuggesties.

Olie, zout en specerijen uit de voorraadkast en hopelijk heeft u iets van kruiden buiten op een beschut plekje, op het balkon en/of in de vensterbank.

Biologisch
Gepelde tomaten €0,99
Rode bietjes €1,19
Zuurkool €1,29
Sperziebonen (diepvries) €1,69
Prei €2,29
Champignons €1,85
Wortelen (1 kg!) €1,99
Veldsla €1,69
Uien (500 gram) €0,99
2 kg aardappelen €3,66
Bananen €2,29
Havermout €0,99 
Bloem €1,85
15 eieren €6,29
Melk €1,48 of plantaardige melk 
Yoghurt €1,44
€30,97

Niet biologisch
Reclame 2 pakken soepgroente €2,05. 1 pak in de diepvries doen voor volgende week)
Goudrenetten (1 kg) €1,59
Rode linzen €1,82
Witte bonen in tomatensaus €0,65
Zilvervliesrijst €1,19
Volkoren macaroni €1,15
Plantaardige balletjes €1,89
Heel volkoren brood €1,29
Fjord Volkoren Rogge crackers 250g €0,93
Grote pot aardbeienjam €1,22
Pindakaas €2,34
Volkoren koekjes €0,74
Roomboter €2,49 (in vieren verdelen, aanmengen met een scheut gekookt water en en scheutje olie. Goed kloppen!
750 gram rozijnen €1,95
€21,30

Samen 52,27

Suggesties ontbijtjes:
  • Yoghurt met havermout en banaan
  • Yoghurt met havermout, appel. rozijnen en kaneel
  • Geroosterd brood met witte bonen in tomatensaus en gebakken ei
  • Havermout met banaan, lepel pindakaas en een lepeltje jam
  • Amerikaanse pannenkoeken met banaan en appelmoes van de goudrenetten
  • Crackers met pindakaas en jam
  • Bananenbrood (zie Pascal)
  • Rijst met water of melk, appelblokjes, rozijnen en kaneel

Suggesties lunch:
  • Wraps met pindakaas en geraspte wortel
  • Geroosterd brood met linzenspread* en wortelsla
  • Zuurkoolstamppot op brood met klontje boter
  • Prei-omelet met geroosterd brood
  • Pannenkoeken of wraps met een gebakken ei (zorgen dat het eigeel zacht is en dan verspreiden en peper en zout erover strooien en oprollen), of een omelet of roerei maken, mengen met scheutje water of melk, bosuitjes of bieslook erdoor. en peper en zout.
    Over 2 wraps verdelen. Erg lekker, vooral als de omelet nog warm is. Zoete met jam.
  • Kop groentesoep met soepgroente en linzen en zelfgemaakt plat brood**
  • Linzen-havermoutburger*** met geraspte wortel op een dubbele boterham of op een zelfgemaakt broodje. U heeft vast nog wat tomatenketchup

Suggesties diner:
  • Gebakken aardappelen met veldsla en blokjes appel
  • Volkoren macaroni met ragout van champignons en soepgroente
  • 2x zuurkoolstamppot (2 grote porties, 1 kleine)
  • Rijst met stukjes krokant gebakken linzenburger sperziebonen en pindasaus
  • Wortelsoep met gebakken ui en als toetje een dikke pannenkoek met appel en rozijnen
  • Bietensalade met gekookte stukjes aardappel, appel, heel fijn gesneden ui en als het er is bieslook
  • Macaroni met gebakken ui en soepgroente, pindasaus en eventueel blokjes hard ei
  • Wortel en uien, ruim half uur gebakken in de (hete, 200 graden) oven of airfryer met kruiden, knoflook, scheutje olijfolie. Met rijst
  • Macaroni met tomatensaus met prei of soepgroente en de helft van de balletjes in vieren meegeprutteld. De rest van de balletjes heel fijn snijden bakken, voor door de zuurkoolstamppot
  • Aardappelblokjes gebakken in de airfryer, of gekookte of gestoomde aardappelen, met sperziebonen en een gebakken uitje en kruiden erdoor met linzenballetjes (lekker met kerrie erdoor)

Toetje of tussendoor:
  • Appel of banaan
  • Yoghurt met geprakte banaan of stukjes appel en rozijnen
  • Cracker met pindakaas (misschien heeft u een beetje sambal) en een stukje geprakte banaan 
  • Yoghurt met rozijnen en kaneel. Een dag van tevoren maken zodat de rozijnen zich vol zuigen
  • Gekocht koekje  
  • Zelfgemaakte havermoutkoekjes met rozijnen
  • Koekjes van bloem met scheutje olie, boter of pindakaas met kloddertje jam in het midden
  • Rozijnencake
  • Appeltaartje met kaneel en rozijnen dunne bodem van bloem, olie en iets zoets

*Linzenspread
Als u linzen voor de maaltijd kookt, neem wat extra.
Van dat extra maakt u een lekker smeersel, door het te pureren met
een scheutje olie, eventueel een gebakken uitje, peper en zout en specerijen die u lekker vindt.
Bieslook, peterselie, bosuitjes of verse Italiaanse kruiden erdoor is lekker en/of knoflook.
Of u smeert de linzenspread op een al dan niet geroosterde boterham en doet daar gebakken uien op, of een klein beetje heel fijn gesneden ui, of verse kruiden.
In de zomer met komkommer of tomaat erop, of dunne plakjes augurk

**Plat brood
2 bekers bloem (250 gram)
1/2 thl zout
Ruim 1 dl water
eventueel 1 eetlepel olie
eventueel door de helft verse kruiden
Kneden en minimaal een half uur laten rusten. Hierna het deeg uitrollen of met de hand plat duwen. in vieren verdelen. In de koekenpan om en om bakken tot het een beetje bruin en gaar is. Dit duurt maar een paar minuten, als de pan goed heet is. 

***Linzen-havermoutburger
De helft van de linzen aan havermout, bijvoorbeeld 100 gram linzen, 50 gram havermout.
Kook de linzen in een half uurtje gaar en doe dan de havermout, een uitje, al dan niet gebakken, en specerijen en zout erdoor. Vorm er burgers van en leg ze koel weg.
In een beetje olie bakken en op brood doen, eventueel met een sausje van; yoghurt, scheutje olie, mosterd, knoflook, peper en zout. Of alleen knoflook en zout.

Een vrolijk begin van de dag

Dit is geweldig. Yaxeni, 13 jaar, Ricardo Angel, 10 jaar. "40 Cartas Los Luzeros De Rioverde"
"Norteño" -muziek, een volksmuziekstijl die vooral wordt geassocieerd met Noord-Mexico en Texas. https://www.youtube.com/watch?v=i2i0LHatDeY

Een van de meest onvermoeibare mensen, die vanaf het begin met verve van zich laten horen is Professor Pierre Capel. Ik herinner me heel goed dat toen ik hem de eerste keer hoorde dacht, zo erg zal het toch niet zijn. Het was niet eens echt een gedachte, meer een gevoel van verbazing en een beetje schrik. Aan bepaalde zaken was ik nog niet toe en anderen waren zo klaar als een klontje. Dat het zich allemaal op deze manier zou gaan ontwikkelen had ik niet kunnen bevroeden. Net zoals zoveel andere mensen had hij gelijk. 
https://www.youtube.com/watch?v=qmvJa6l53Ks

woensdag 22 februari 2023

Bezig

Ik ben bezig met 'goedkope' boodschappen en wat suggesties voor maaltijden te maken. Dat is altijd even werk, maar het komt binnenkort.
Ik heb al eerder iets van 'Gunstig Vegan', van Pascal geplaatst. Ik weet niet precies waarom, maar ik ben weg van die rustige, in Berlijn wonende man, als het om budget koken gaat.
https://www.youtube.com/watch?v=WuRiR8W6ohw&list=PL_5P4QwDBCCn3wREp-zmNuMoeA1HqrosR
En waar ik ook vaak naar kijk is Ardent . Zij leeft weer een dag van $1.
https://www.youtube.com/watch?v=wOGFdtfHtVg
Beide mensen zijn altijd inspirerend vind ik.

In maart begint het proces tegen de prikkengigant. 'See you in court criminals', zegt Brook Jackson, voormalig Ventavia-directeur, die het proces heeft aangespannen. Zij zegt bewijs te hebben dat Pfizer heeft gefraudeerd met de data van de klinische proeven om goedkeuring voor het mRNA-vaccin te krijgen. Hier schreef ik laatst over. Het schijnt dat een veroordeling het faillissement kan betekenen voor Pfizer. We wachten het af. Zoals zoveel. Het duurt en het duurt allemaal. Veel is in ieder geval in beweging. 

Hoe is deze woensdag voor u?
Hier nog een stukje wrap met pindakaas en chocoladepasta bij het na het dutje kopje koffie. En maar lezen. Nu is het boek uit en kunnen we het morgen, net op tijd terugbrengen. Henk heeft ervan genoten.




Ik moest net mijn pensioen aanvragen, voor augustus. Dat wordt €47 per maand. In nood kunnen we er twee weken van leven. Ik merk nu ik met die weekmenu's bezig ben dat zelfs in korte tijd bijna alles veel duurder is geworden. Pascal zijn weekmenu's waren vroeger €15, maar hij zegt dat dat nu echt niet meer kan en in Nederland is bijna alles duurder dan in Duitsland volgens mij.  
Henk leest me voor dat we in een week van oktober samen €23,32 verdiend hebben. Het valt niet tegen staat erbij. :-) Gelukkig was het de meeste weken meer, maar we hebben toen wel echt van heel weinig geleefd.  

Later. Vanavond de balletjes gemaakt op de manier van die thuisloze mevrouw, waar ik 23 januari over schreef en het was heerlijk! Ik wil haar op een of andere manier hiermee ook eer aan doen en ik zou willen dat ik haar dat kon vertellen, De volgende keer snijd ik de balletjes in vieren. Ze worden wat zij zei heel groot en sappig. Ik had alleen prei met flink knoflook gebakken, een blik gepelde tomaten erbij, beetje zout en beetje cayennepeper. Lekker laten sudderen. Met volkoren macaroni. Haar recept was iets anders en zet ik bij 'recepten', met mijn maaltijd erbij. Je kan het met alle mogelijke groente combineren; paprika, champignons, broccoli, wortels, erwtjes, bleekselderij, aubergine. Om het zo goedkoop mogelijk te houden groentes van het seizoen gebruiken. Dit vind ik sowieso het meest natuurlijk en het lekkerst.
Behalve bij pasta of rijst vast ook lekker met aardappelpuree, gekookte aardappelen, quinoa, boekweit of brood. In het laatste geval zou ik er nog een groene sla bij maken.





dinsdag 21 februari 2023

Steentje

Wat vreselijk, die nieuwe bevingen in Turkije en Syrië. Het kan er niet meer bij zou je zeggen. Lieve mensen in en uit beide landen, wat leef ik mee. 

congerdesign


Meteen zowel heftige als goede berichten om de dag mee te beginnen.
Alsnog goedemorgen!
De Australische toezichthouder op geneesmiddelen TGA heeft sterfgevallen door COVID-vaccins met opzet verborgen gehouden voor het publiek, uit vrees dat openbaarmaking het vertrouwen van de bevolking in de prikken zou kunnen ondermijnen.
Dat blijkt uit documenten die door de Therapeutic Goods Administration (TGA) zijn verstrekt na een FOI-verzoek – de Australische versie van een Wob-verzoek.

De Duitse krant Die Welt publiceerde afgelopen vrijdag een artikel (https://www.welt.de/politik/deutschland/plus243820767/Corona-Impfstoff-Die-vielen-Ungereimtheiten-bei-der-Pfizer-Zulassungsstudie.html). In het artikel , waarvoor betaald moet worden, wordt bericht dat er steeds meer verdenkingen zijn dat Pfizer en haar partner BioNTech hebben gesjoemeld met de data van de beslissende fase 3-studie, op basis waarvan het product een voorlopige noodtoelating kreeg.

Nog een goed bericht (niet dat de eerste twee berichten inhoudelijk goed zijn, maar alles wat eindelijk naar buiten komt is goed en het een na het ander komt, zoals het steentje in het water, kring na kring, na kring. Het is niet meer te stoppen want uiteindelijk kan niemand achterblijven, al is er nog een lange weg te gaan.)
"Kuipers en RIVM moeten modellen coronamaatregelen openbaar maken, oordeelt rechter"
Bijna 2,5 jaar na het indienen van een Wob-verzoek oordeelt de rechter dat het RIVM en minister Kuipers alle modellen, aannames en data moeten vrijgeven waarmee de impact van coronamaatregelen en het reproductiegetal werden berekend."
Dit maakte Fritsander Lahr, die het wob verzoek indiende bekend.
https://uitspraken.rechtspraak.nl/#!/details?id=ECLI:NL:RBMNE:2023:609

"
De rechtbank oordeelt dat de minister de rekenmodellen datasets niet integraal heeft mogen weigeren. De minister kan deze datasets geanonimiseerd verstrekken door alle tot een persoon te herleiden (bijzondere) persoonsgegevens te verwijderen."
(Voor mij is informatie zoveel belangrijker dan al dan niet anoniem zijn, het gaat om een belangrijke, heel goede zaak!!!)


Er verschuift veel in de wereld. Net las ik over Suriname, waar de inflatie meer dan 50% is. Mensen kunnen er niet meer leven, dus veel mensen vertrekken, wat zoals een mevrouw zegt slecht voor het land is. 
Overal wordt het moeilijker. De manier waarop verschilt, maar er komt ook veel overeen, al kunnen de gradaties dan weer verschillen. 
Er is veel boosheid, er zijn veel protesten en zelfs plunderingen. Boosheid en protesten zijn op veel plekken in de wereld. Mensen voelen zich niet gezien en niet gehoord.
Er ontstaan hetzes. De fakkels en net zo goed wat H.d.J. deed, dat was ook een grote hetze. Ik vind elke hetze doel missen omdat het aan de loop gaat met mensen en men elkaar meesleept. Het uitgangspunt verdwijnt dan naar de achtergrond, terwijl het alleen daar om gaat.
De hetze tegen huisartsen vond ik een van de heftigste. Juist huisartsen (in de rest ben ik het vertrouwen verloren) die nadachten, die hun eed trouw waren die niets schadelijks wilden doen werd gedreigd hun big registratie te ontnemen, werd het werken naar hun hart (en verstand) onmogelijk gemaakt. Ik lees elke dag hoe dat beschadigd heeft. Fakkels zijn erg (als ik daar dan een jongen van 13? mee in de hand zie staan ...) het is intimiderend, maar het is alleen een protest. De intimidatie van huisartsen (en wetenschappers!) heeft op hunzelf blijvende gevolgen en het schaadt de hele bevolking, de mensheid. Als je dan in gradaties denkt ...

Huisarts:"In een democratie hoort censuur niet thuis. Sinds Covid-19 werden kritische artsen gecensureerd met als reden dat zij 'gevaarlijke desinformatie verspreiden'. Censuur is juist gevaarlijk omdat mensen verstoken blijven van informatie die wel relevant had kunnen zijn voor hen."

Er is zoveel woede over en weer en de hetzes versterken de negativiteit alleen maar, drijft mensen nog verder uit elkaar. Ik las zelfs dat iemand door het fakkelprotest nu op Kaag gaat stemmen. Dan is het tegenovergestelde bereikt van wat de bedoeling was. En andersom ook, de vakkundige, menslievende burgers, die getroffen zijn door de onheuse bejegening de afgelopen jaren zijn zwaar teleurgesteld en sommige zijn woedend.

Ik wens een wereld zonder links en rechts, zonder uitsluiting, met openheid en warmte.

Alanjvm

Zo, de wraps zijn klaar, die hoef ik straks alleen nog te vullen (hebben we elke dinsdag en elke vrijdag en we verheugen ons er elke keer op). Ik ga nu cichorino maken en met een havermoutkoekje aan Henk geven, die alweer aan het lezen is. Heerlijk om zo te verdwijnen in een boek.

maandag 20 februari 2023

Boek en erwtensoep

Ik raad u aan de documentaire bij Zembla te bekijken over de farmacie, waar ik vanmorgen de link van doorgaf.
Hoe kan het bestaan?
Je weet het allemaal, maar het uit eerste hand te horen.
De mevrouw waar ik gisteren over schreef zei tegen de huisarts dat ze meer pillen wilde.
Dat ging de huisarts te ver, u heeft psychische problemen zei hij. Tja.


Henk is niet aanspreekbaar want hij is helemaal verdwenen in een bibliotheekboek: 'De profeet en de idioot' van Jonas Jonasson, die ook 'De 100-jarige man die uit het raam klom 'schreef.
Bol.com: "Jonas Jonasson (1963) woont op het eiland Gotland, in de Oostzee. Hij is jarenlang journalist en mediaconsultant geweest. Zijn debuutroman De 100-jarige man die uit het raam klom en verdween was een ongekend fenomeen. Wereldwijd is deze in meer dan 45 talen uitgegeven en zijn er al meer dan 15 miljoen exemplaren verkocht.
Ook zijn latere boeken werden stuk voor stuk bestsellers. De profeet en de idioot is zijn zesde roman."

We hadden niet door dat dit een Express titel is en dat we het daarom maar twee weken kunnen lenen. Hij moet het dus snel uitlezen, maar dat vindt hij geen straf. 
"Twee rivaliserende broers, corruptie op wereldniveau, en een bizarre roadtrip over de wereld in een race tegen de klok."





We hadden een kop erwtensoep vanavond, met roggebrood met mosterd. Intussen keken we gezellig naar 'Het mes op tafel'.



Lief, meer chemie en vraagteken

Goedemorgen allemaal!

Ik begin de schrijfweek met deze foto. De man redde de poes in Turkije onder het puin vandaan. Sindsdien wijkt de poes niet meer van zijn zijde.



 Ik zag: in De Andere Krant: "Alle jongeren aan het HPV vaccin, hoe veilig is dat?"
"Meldingen van ernstige bijwerkingen" 

"Australië en het Verenigd Koninkrijk is het HPV-vaccin tot nu toe geen succes. In 2019, dertien jaar na de introductie van het vaccin, was het aantal gevallen van baarmoederhalskanker voor vrouwen tussen de 30 en 34 met 30 procent gestegen, ondanks een vaccinatiegraad van 80%"

Hier staat het hele artikel.
https://deanderekrant.nl/nieuws/alle-jongeren-aan-het-hpv-vaccin-hoe-veilig-is-dat-2023-02-18

Ik kreeg een bericht van iemand die schreef over een kennis, waar hij heel veel voor doet:
"In de kamer naast de bank van ... en in de slaapkamer naast het bed staan tientallen potjes en flesjes met pilletjes en poedertjes  totaal wel 100 waarvoor???  Afgelopen 3 weken meerdere keren medicijnen gehaald bij de huisarts o.a. slaaptabletten en weet ik overal waarvoor." 

Het is zo treurig.  

Hoe kan het zijn, dat een arts maar voor blijft schrijven en daarmee alles in stand houdt? Er verandert niets en er komen grote problemen bij. Ze wordt steeds afhankelijker en ligt bijna alleen nog op de bank. Spieren verslappen waardoor ze alsmaar meer pijnen krijgt.

Nu wil ze niet meer leven, wat ze tegen iedereen zegt. Net zoals ze tegen iedereen zegt dat ze geen hulp krijgt, terwijl veel mensen zich voor haar (en haar man) inzetten.

Om nog even in de sfeer van de huisarts te blijven. Kijkt u wel eens bij uw verzekering wat er per kwartaal aan de huisarts betaald wordt zonder dat u er komt of als extra kosten?
Het is voor mij een vraagteken.
Ik las dat een huisarts €56,56 per jaar krijgt voor elke ingeschreven patiënt. Dat is bij ons heel veel meer. Er staat per kwartaal een bedrag van €22 en als je er op klikt staat er 'Nota is onderdeel van totaalbedrag € 28,25'. Dan staan er ook nog 5 lage bedragen waar achter staat 'niet gespecificeerd'. En dan zijn er nog 6 lage bedragen waar achter staat: 'Diverse samenwerkingsverbanden'. De verzekering betaalt dit, maar waarvoor? Ik vraag me af of dit bij iedereen zo is.


Zembla: De Farma Methode. Raad iedereen aan om het te bekijken.

https://www.youtube.com/watch?v=vBR42kkZlyM

zondag 19 februari 2023

Weerstand verhogend

In Trouw:

"Vaccinatie tegen de griep is al gemeengoed, voor gordelroos binnenkort voor 60-plussers ook."
Al??? De griepprik wordt sinds 1945 gegeven.
Gemeengoed??? Nooit genomen en zal hem nooit nemen!
"Er komt een vaccinatiecampagne tegen gordelroos. Eerst krijgen zestigjarigen een inenting, daarna zestigplussers. Het doel is om na de eerste doelgroep van 250.000 zestigjarigen, álle ouderen en kwetsbare personen te vaccineren. Ook voor vijftigers is dat zinvol."
Gordelroos kan mensen heel beroerd en ziek* maken. Ik heb het vaak genoeg gezien, maar het leven zit nu eenmaal vol obstakels. Weer een prik erin jassen? 
Mijn mening is dat iedereen die meerdere keren geprikt is de afgelopen jaren, minder weerstand heeft en daardoor gevoeliger voor virussen zal zijn. Zeker voor gordelroos. Gordelroos komt voort uit wat is blijven hangen van het waterpokkenvirus. Bij afname van de weerstand kan je gemakkelijker gordelroos krijgen. Ik heb gelezen dat 1 op de 4 (Zorgwizer) mensen het krijgen en ik heb gelezen dat 1 op de 3 (arts Ted van Essen) mensen het krijgen. Dat is nogal een verschil. Bij de 2e speelt de vaccinindustrie een rol. Dat hij verbonden is aan een omroep waar heel veel mensen bereikt zijn met prikoproepen vind ik ...
Hij zegt dat verminderde weerstand door stress, ziekte of medicijngebruik (medicijnen die artsen zelf alsmaar voorschrijven**) een oorzaak is.

Hoe dan ook, een goede weerstand is altijd belangrijk. Frisse lucht, wandelen of iets anders buiten en veel groente en fruit. De eenvoudigste en belangrijkste dingen die we zelf kunnen doen. Dansen is volgens mij ook heel goed voor lichaam en geest! Verder kunnen we het alleen maar overgeven en gaat het zoals het gaat. 

"Dat de vaccinatiecampagne binnenkort van start kan gaan, komt ook omdat de prijs van het Shingrix-vaccin is gedaald. Producent GSK stelt dat de prijs is gezakt van 200 naar zo’n 170 euro voor een set van de twee benodigde inentingen. Dat is nog altijd meer dan de prijs die het RIVM redelijk acht: 128 euro" 

Over dansen gesproken, dit vind ik ook een dans.
https://twitter.com/paulblom/status/1626834957141155842?s=20

Veel frisse lucht, wandelen en genieten! Genieten van de beweging, de geur en de schoonheid. Het lichaam is belangrijk en de geest niet minder. Genieten zorgt voor ontspanning en schoonheid vervult. In de natuur heb je alles in een.





*Mocht u het krijgen en u krijgt het in uw gezicht dan raad ik aan om meteen de dokter te bellen. Het komt niet vaak voor, maar het in je gezicht krijgen is gevaarlijk en een remmend medicijn lijkt me in dit geval belangrijk.

**Hier heb ik het over al die vaak overbodige medicijnen die veel invloed op de gezondheid hebben. Ze kunnen een oorzaak zijn bij virusaandoeningen zoals gordelroos. En dan een prik erin om de negatieve werking van medicijnen te overrstemmen?
Wat een krankzinnige wereld. 

Groente, fruit, fruit, groente. Elke soort, zodat alle vitamines en mineralen aan bod komen, u vullen met het beste. Tussendoor het een en ander wat misschien minder verantwoord is, maar wel heel lekker en dan is het ook verantwoord vind ik. Als je ervan smult natuurlijk, niet als je je schuldig voelt. Daar heb ik geen last van gelukkig.

Jasmine Lin

zaterdag 18 februari 2023

Zeggen

 Welterusten allemaal!

                                                                      Roszie

vrijdag 17 februari 2023

Havermoutkoekjes en meisje

Toen we net in de supermarkt waren bij het post.nl punt hoorde ik de vrouw voor ons zeggen dat ze de boodschappen nauwelijks nog kon betalen. De caissière zei: "Geniet hier dan maar extra van." Lief gezegd maar het is een groot probleem voor veel mensen. Dat iemand van Ahold zegt dat het wel meevalt. Iemand noemde tomaten als voorbeeld, hoeveel duurder die in korte tijd zijn geworden... En ik zie het bij bijna alles eigenlijk, veel en veel duurder.

Havermoutkoekjes (16)
Net havermoutkoekjes in de airfryer gemaakt.
Het ruikt hier dus heerlijk.
2 bekers havermout waarvan ik zoveel maalde als in de beker kon.
Ik had toen nog een 1/4 beker over die ik er zo door deed
Flinke snuf zout
Kaneel
1/2 beker water
2 eetlepels ahornsiroop
2 eetlepels geurloze olijfolie of andere olie
Mengen en even laten staan. Dan kan je er balletjes van draaien. Platdrukken.
25 minuten bakken op 175 graden.
Nog 10 minuten in de aifryer (of oven) laten staan.
In de oven zou ik ze op 180 graden bakken.

Dit is een heel goede basis. De volgende keer doe ik er sesamzaad door, daarna zonnebloempitten, daarna pompoenpitten, daarna gember en misschien ook eens met chocolade erover.
Ik hou van recepten waar je eindeloos mee kan variëren. 



Kort geleden stuurde ik foto's van een mini-meisje. Dit zijn filmpjes met haar, oooh, zo leuk!!!
Iedereen zou facebook moeten hebben, alleen al hierom. :-)
https://www.facebook.com/watch?v=3514040552165485



Afgelopen week

Wat is blijven hangen van de afgelopen week? (Misschien komt er nog meer bij)


  • De aardbeving in Turkije en Syrië. Dat er net nog iemand levend onder het puin vandaan is gehaald, is onvoorstelbaar. De mensen die wat dikker waren konden door hun reserve overleven. 
  • De chemische ramp in Ohio, die 3 februari gebeurd was!!
  • Dat patiënten in het Isala (ziekenhuis Zwolle)  een hartimplantaat opgedrongen  kregen. Er zou ook gezegd zijn dat ze snel moesten beslissen. "Het was echt alsof we bij een keukenverkoper zaten", zegt een van de patiënten. Tegen vijf Zwolse cardiologen loopt een corruptie-onderzoek van de FIOD. (bron nrc) 
  • Negeren Kamermeerderheid inzake Europese Digitale ID. De Europese Unie wil een digitale identiteit voor alle Europese burgers. Ze wilden ook 1 Europees burgerservicenummer. De Tweede Kamer wil dit niet en nam daarover voorstellen aan. Maar staatssecretaris van Huffelen van D66 stemde desondanks toch in. Ze wenste de motie niet uit te voeren. Een aangenomen motie niet uitvoeren, hoe kan dat? Renske Leijten van de SP en Pieter Omtzigt verzetten zich sterk tegen deze niet democratische actie, maar verder? Als iedereen in opstand zou komen voor hun beslissing zou het niet doorgaan. De staatssecretaris zegt dat haar nee niets uit zou maken, maar het gaat erom dat men nee zei en dan kan je toch niet zomaar, tegen iedereen in, ja zeggen? Het klinkt allemaal redelijk maar er klopt niets van. Dat er geen enkele emotie te zien is vind ik even eng. Ik heb grote bewondering voor Pieter Omtzigt en Rense Leijten, deze twee mensen die zoveel doorzettingsvermogen hebben. Zij zijn degenen die keer op keer opkomen voor mensenrechten, voor democratie.
    https://twitter.com/HartvNL/status/1626291912612188160?s=20
  • Viroloog Geert van den Bossche is gerehabiliteerd op linkedin, maar hij moet wel helemaal opnieuw beginnen. Alles terughalen zal onmogelijk zijn. Blije reacties van mensen, ook van mensen die nog niet terug mogen. O.a. van een arts die eraf is gehaald omdat hij te veel over eigen immuniteit schreef. Het is toch ...
    Dat mensen bepalen wat je wel en niet mag zeggen is al erg, maar als het om zoiets positiefs gaat zijn er geen superlatieven want erg, erger, ergst dekt de lading niet. Hier ging het vaak over, de afgelopen jaren.
  • De Initiatiefwet van RenskeLeijten voor een bindend correctief referendum is aangenomen! Het referendum is een concreet middel in handen van mensen om de politiek terug te fluiten op het moment dat er in Den Haag foute besluiten worden genomen
  • Buren naar politie omdat kinderen stoep vandaliseren door met stoepkrijt een hinkelbaan te maken. (Niet in Nederland, onderaan het artikel staat dat zoiets hier ondenkbaar zou zijn, maar geen idee waar het wel is)

donderdag 16 februari 2023

Moeite waard

Eerst even de heel eenvoudige maar zo lekkere maaltijd van gisteravond:
Volkoren macaroni met een scheut olijfolie en restje ketchup met versgemalen zout en peper, met witlofsla, mosterdsausje, appel en bosuitjes.



En dit hadden we als toetje, net gemaakte appelmoes met kaneel, rozijnen erop, 2 flinke lepels
biogarde en ik had in de diepvries nog wat koekkruimels. Geen kleurrijke combinatie, de twee foto's, maar wel erg lekker!



Ik vind dit een heel duidelijk geschreven artikel en alles staat erin. Veel sterker dan ik het kan zeggen. Het is nu een jaar later dus er is inmiddels nog veel meer duidelijker geworden, maar omdat dit een kritische specialist is, met heel veel, niet beperkende kennis zegt hij waar het om draait. Op zijn eigen, onnavolgbare manier.
https://janbhommel.nl/bespugen/
Onderaan het artikel staat nog meer dus verder scrollen. Het is een lang stuk, maar zeer de moeite waard.  
Helemaal onderaan staat een filmpje wat ik eerst apart had willen plaatsen, maar zo kan het ook. De tegenstrijdigheid ...
https://www.youtube.com/watch?v=5o4lIOd_tPo
De heel erge dingen die gezegd zijn staan hier niet in, die zitten blijvend in mijn hoofd, het zijn puur de inconsequente uitspraken.

 

woensdag 15 februari 2023

Koud en later juist heel zacht

Nog een verlaat Valentijntje:

https://twitter.com/buitengebieden/status/1625428953145004044?s=20&t=85U7EU-b5sqrV0z-wxrZfg

Fijne, zonnige dag gewenst!


Het was koud en mooi tijdens de wandeling. Een combinatie van mist en zon.


----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Explosies als gevolg van de ontsporing van 50 wagons van een trein met 150 wagons die chemicaliën vervoerde tijdens een grote milieuramp die plaatsvond in de staat Ohio (In East Palestine, een dorp, eigenlijk op de grens tussen de Amerikaanse staten Pennsylvania en Ohio), VS. Er zijn grote hoeveelheden giftige chemicaliën (brandende vinylchloride) vrijgekomen.
Experts hebben het over mogelijk de grootste chemische ramp in de geschiedenis van de Verenigde Staten Hoe kan het, dat er zo'n enorme milieuramp heeft plaatsgevonden en dat er geen nieuws over is in de gewone media?? 


Ik zag een paar dagen geleden een journalist die gearresteerd werd en ik begreep niet waarom. Het blijkt dat hij verslag deed van de ramp ...
Het wordt alsmaar idioter overal. Er wonen veel Amish in dat gebied. Ik zou graag willen weten hoe zij dor de pandemie zijn gekomen. Natuurlijk niemand geprikt en een eenvoudige, gezonde leefstijl. Mensen die op de meest natuurlijke manier voor zichzelf zorgen. Wat zullen de gevolgen voor hun zijn van deze chemische ramp?
Blootstelling kan voor leverkanker zorgen, maar het ging nooit over zulke enorme hoeveelheden. Het wordt al het Tsjernobyl (van Ohio) genoemd en hoeveel mensen kregen daar later geen kanker?

Foto's die vanuit een vliegtuig boven de wolken zijn vrijgegeven, tonen de dichtheid en dikte van de chemische rook die in de wolken vrijkomt, wat tot 8 maanden kan duren voordat het volledig is verdwenen. Ik las dat het jaren kan duren voordat alles schoon is. Dat niet alleen, ook maandenlang toxische regen. Het Ohio-meer zit vol gif en er drijven karkassen in.
https://twitter.com/sotiridi/status/1625450950667169792?s=20&t=XErY0ttYLoqvfi0NJfjYww
Verschillende rivieren zijn “besmet” door de chemische stoffen en wat als het in de Mississipi terecht komt?
Er hangt een geur van verbrand plastic en veel huisdieren zijn dood. Inwoners hebben allerlei klachten. 


Dat het is gebeurd is verschrikkelijk en dat er blijkbaar maar weinig over gezegd mag worden maakt het nog erger/vreemd. Zelfde verhaal.
Arme mensen en hoezo kunnen ze nu terug naar hun huis? Maar wat anders?

Dan maar even zeggen dat het buiten zo zacht is. Heerlijk stukje gewandeld net. Veel mooie paarse krokusjes gezien, met een oranje hartje. En heel veel sneeuwklokjes. 



dinsdag 14 februari 2023

Schoonheid

(Ik heb net nog een link boven het vorige bericht gezet. Vaak laat ik dat niet weten, nu wel)

Vandaag gingen we, ook vanwege Valentijnsdag naar het museum, 

STERVEN IN SCHOONHEID

De wereld van Pompeï en Herculaneum



makamuki0


Deze afbeelding was er niet maar wil ik toch plaatsen.
Het was prachtig!!! We hebben maar een klein deel gezien en we gaan zeker nog een paar keer terug. We waren net zoals laatst bij de Arafat-tentoonstelling weer diep onder de indruk van de kundigheid van lang geleden. Je kan het eigenlijk niet geloven wat ze toen konden, zo gedetailleerd. We zijn een paar keer in Pompeï geweest en nu zagen we het ook weer, geen sprake van (ik vind onnatuurlijke) preutsheid, zoals nu, integendeel. Er was veel openheid.
En veel schoonheid. Er stond ergens, maar ik zeg het in mijn eigen woorden, wie schoonheid ziet verspreidt schoonheid. Ik denk dat mensen gelukkig worden van schoonheid. Die schoonheid is overal aanwezig en als het door kan dringen word je erdoor gevoed. Dan is dat wat je wil geven. Delen in overvloed.
We hadden gisteren een gesprek bij een bank en die vrouw had zulke mooie ogen. Ik zei dat natuurlijk wantwat is fijner dan iets moois, iets opbouwends zeggen als je dat voelt? Het komt vanzelf door mijn mond naar buiten.
Ze werd rood en blij.

Natuurlijk dronken we vanmorgen eerst gezellig cappuccino n het museum en hadden we twee verschillende gebakjes (pecannoten en appel) die we 1/2 om 1/2 deden.



Gelukkig en elk beetje

Dit is voor allebei een cadeau!
https://twitter.com/Ivan_Bart/status/1623259402076581888?s=20&t=lxdjU3zOJUfMcGhmJ5jeOg

Henk heeft er een hard hoofd in. Ik ben een klein beetje blij dat er eindelijk onderzoek komt naar oversterfte. Heel behoudend nog steeds bij Nieuwsuur gisteravond, maar het is iets!
Het is inderdaad wel veel te laat natuurlijk. Wat een gemier, ten koste van zoveel. In andere landen is het geen probleem. Niet het braafste jongetje van de klas, maar het domste jongetje van de klas zei een wetenschapper. Er komen 11 onderzoeken, maar of de prikken daar een grote plaats bij in zullen nemen? Er zijn ook andere oorzaken, maar dit zou alle aandacht moeten krijgen. Het allerbeste zijn autopsies, dan pas wordt het meteen duidelijk.
Dat ze zelfs bij de AVG zeggen dat er geen belemmering is om dit te onderzoeken en dat ze dat ook al een tijd geleden heb aangegeven, terwijl tot nu toe steeds is gezegd dat dat het grote probleem is ... Het maakt weer zoveel duidelijk, het is verschrikkelijk.
Al vind ik het ook veel en veel te laat en heb ik grote twijfels, toch vind ik het een lichtpuntje. Ik ben blij met elk beetje meer openheid. Dat er maar een moment mag komen dat alles zichtbaar is.

Valentijn

Valentijns-tulpjes voor u!
Ik wens u een mooie dag. Valentijn is net zo goed voor vrienden (zal niet weer over de internaats-Valentijnsviering schrijven). En voor uzelf!!!!



maandag 13 februari 2023

2 weken goedkoop plantaardig en heel goed

Veel voedingsstoffen in al deze producten.
2x2 weken plantaardig eten in het Duits, voor €23
https://www.youtube.com/watch?v=8t-3YNyh1bs
https://www.youtube.com/watch?v=eGuDVHxSo1o
https://www.youtube.com/watch?v=-SeMkiYGkso

Wij hadden vanavond rijst met spruitjes, een gebakken uitje, een plantaardige burger* in stukjes gebakken (dat wordt heel veel, net zoals altijd bij de appel voor de Budwig, het lijken wel 3 appels), peper en zout, verse peper en bosuitjes.



Een paar keer per jaar krijg je 3 plantaardige producten voor €5 Ik vind het allemaal even lekker. Nu heb ik weer een voorraadje. Ik heb het deels in de diepvries gedaan. Ik heb ook balletjes gekocht om het gerecht te maken van de thuisloze (ze zit nu in een opvang dus in ieder geval tijdelijk een dak boven haar hoofd en hopelijk voelt ze zich daar thuis) vrouw waar ik een tijdje geleden over schreef. De balletjes gekookt in tomatensaus ipv gebakken.

Begin van de week en cardioloog vrijgesproken!

Het begin van een nieuwe week. Ik wens u allemaal een goede week toe, ondanks de vreselijke ramp.

De geur om iets over half acht buiten was heel speciaal vanmorgen. Hoe leg ik uit wat voor gevoel het gaf? Het rook heerlijk en had iets verwachtingvols. Ja, dat is het. Ik vroeg net aan Henk of hij dat ook zo ervaarde en hij heeft hetzelfde. Hij noemde het eerst een spoor van de lente. Dat ook.
Toen ik die geur diep in had geademd en we stevig aan het wandelen waren stonden we opeens stil, of beter gezegd Henk stond stil want hij zag een ree. Later zagen we er drie, hopsend met hun zichtbare witte kontjes. Henk zei: "Een spiegel" en toen herinnerde ik me dat mooie woord weer, dat heet een spiegel.

Net gedoe met bepaalde linken, inmiddels opgelost, maar het was een fijn begin van de dag, van de week.

Ook heel fijn is, dat de Amerikaanse cardioloog Peter McCullough is vrijgesproken. Zoals artsen hier zeggen: "Het is  een overwinning voor alle artsen en wetenschappers die de afgelopen jaren zijn vervolgd voor het uiten van hun opvattingen tegen de corona-orthodoxie".
https://artsencollectief.nl/mccullough-vrijgesproken/

Kom maar op met deze week! :-) 

niekverlaan

zondag 12 februari 2023

Muffins, artikel en schattig

We liepen in lichte mist in de ochtendschemer, zo mooi. De stilte, de geur ...
We zijn bevoorrecht.

Ik las net:
"Mensen leveren hun principes in voor privileges, ik lever mijn privileges in voor principes".
Wat ben ik het daarmee eens, hoewel ik eigenlijk nog een ander woord voor principes zou willen gebruiken. Principes kunnen ook uit het hoofd komen, kunnen als het heel streng is ook ten koste gaan van anderen. Soms passen bepaalde principes niet meer bij de tijd waarin je leeft, niet meer bij een innerlijke ontwikkeling. Maar tegen je hart ingaan, iets doen terwijl je voelt dat je het niet moet doen. In 'principe' nooit.
Hier betekent principe dan weer net iets anders en ook weer niet. :-)

Ik las ook:
"Wie angst macht geeft verliest zijn vrijheid."

Een belangrijk artikel van arts Jona Walk.
https://www.jonawalk.com/blog/wat-de-twitter-files-ons-vertellen-over-vrijheid-van-meningsuiting-in-tijden-van-crisis

In steeds meer landen is er ruimte voor evaluatie, hoorzittingen, processen. Zo (nog) niet in Nederland. Alleen af en toe een excuus. Dat was een begin, nu de volgende stap(pen).

Dit zijn de nog blote muffins, die bloot ook al helemaal lekker zijn.
2 naturel, 2 met stukjes chocolade erin en 2 met een beetje cacao. Deze 4 overgoot ik met chocolade vermengd met een beetje kokosolie.
1 beker amandel- 0f ander meel, of bloem, mengen met 2 fijn geprakte bananen, die als zoet- en bindmiddel dienen, flinke theelepel wijnsteenpoeder en ik deed er nog wat tapiocameel bij, voor de luchtigheid. Kan ook maizena of iets dergelijks zijn, of iets meer gewoon meel of bloem. Ik deed er ook nog een beetje vanillepoeder door. Ik ben blij als de vanillepoeder op is want het is veel minder sterk dan vloeibare vanille-extract, waar je maar een druppeltje van nodig hebt voor een heerlijke vanillesmaak.
20 minuten in de airfyer bakken op 170 graden. De laatste 5 minuten 160 graden. Daarna liet ik het nog ruim 10 minuten in de uitgeschakelde airfryer staan.
Deze muffins zijn lekker smeuïg. 





Klein
Hier ben ik dus helemaal weg van. Foto's met ... ziet u zelf maar.
Vroeger' was ik dol op Wiplala en je hebt ook een serie van mini mensjes gehad op de tv. Weet niet* hoe hoe het heette, maar die man (heel kleine mannetje) zie ik nog voor me.
Zo hou ik ook van deuren achteren deuren, geheime luikjes, poppenhuizen enz.
Ik hoopte dat iedereen dit kon bekijken, maar het gaat toch alleen via facebook vrees ik.
https://fb.watch/iDMNYxiT7y/

Opgezocht The Borrowers/ De Bruikleners:
"
Onder de vloer en achter de muren van het huis van de familie Lender woont in het geheim nog een gezinnetje: een vader, een moeder en twee kinderen zo klein als een wijsvinger, de bruikleners. Zij overleven door spulletjes te lenen van de grote mensen. Dat loopt gesmeerd, tot de dag dat de Lenders door een gemene advocaat uit hun huis worden gezet".
Volgens mij zond de VPRO het indertijd in delen uit.

En natuurlijk het Muizenhuis van Karina Schaapman. Henk is hier een beetje verliefd op. Ik volg Karina Schaapman nu op Twitter en dan zie je elke keer een prachtige foto van wat er net gemaakt is. Kortgeleden allemaal kleine wc'tjes. U komt het vanzelf tegen als u naar beneden scrolt. Ach, het is allemaal even schattig. Karina doet dit samen met haar vier kinderen. Het is inmiddels een prachtig bedrijf/museum geworden. Hier komen twee lievelingen samen voor mij, klein en boeken, wat wil een mens nog meer. Mooie zondag!
https://twitter.com/SchaapmanKarina