Ik ben over zoveel tegelijk aan het schrijven in verschillende berichten, dat het even stil bleef.
Ik geef nu alvast maar even een simpel stukje vruchtentaart door. Ik moet even nadenken want ik heb natuurlijk weer niets opgeschreven.
Een beker gemalen havermout mengen met 2 geprakte bananen, een volle lepel kokosolie, snuf zout en eventueel een lepel kokosbloesemsuiker. Als het niet zoet hoeft kan het ook met alleen banaan. Ongeveer de helft van dit slappe deeg onderin een taartvorm drukken. Door de rest roerde ik een beker bosvruchten met wat kokosbloesemsuiker en dit deed ik op de havermoutbodem.
Ik bestrooide het met nog wat kokosbloesemsuiker en bakte het een half uurtje in de airfryer op 170 graden.
