Pindakaas!

Nadat we bij onze (verliefde!!!) mevrouw waren geweest pindakaas gemaakt. Pinda's die ik had nog even gebakken in de airfryer. Theelepel kokosolie en malen. Himalayazout erdoor en nog heel even gemalen. Hoe lekker, verse pindakaas!

Henk

Ik bedacht wat ik er ook nog eens door kan doen; stukjes pinda, rozijnen, kokos, sambal (Surinaamse pindakaas), cacao en/of stukjes chocolade.
Maar dit op zich is al zo ontzettend lekker. Ik ben gek op pindakaas!
Iemand vroeg wat mensen op hun boterham met pindakaas deden. Wat een leuke vraag.
Wij hebben trouwens vaak pindakaas op een geroosterde, nog beetje warme boterham, zodat de pindakaas een beetje 'smelt'.
Ik doe er jam, honing, chocoladepasta, sambal met schijfjes komkommer of schijfjes banaan, dunne schijfjes appel, wortelrasp of taugé op. Bij de laatste twee ook sambal.

Wat ik verder aan ideeën las (wat me niet lekker leek heb ik weggelaten, maar dat was maar heel weinig); augurk, paprika, mangochutney, atjar en gebakken uitjes, kokosbrood, vruchtenhagel, hagelslag, peer, stroop, schuddebuikjes. 
Boterham met pindakaas, vruchtenhagel én abrikozenjam!
Broodje pindakaas met kikkererwten humus,.
Maiswafel met lijnzaad met pindakaas, crispy chili olie en plakjes komkommer of peer.
Boterham met pindakaas en gecondenseerde melk
Pindakaas met marmite,
Peperkoek* met een beetje boter en pindakaas!
Wat ook lekker is op knäckebröd een flinke laag croma plantaardige bakvet en daarover een flinke schep Calve pindakaas een echte aanrader bij ons thuis.
Boterham met pindakaas en knoflook, verse knoflook is het lekkerst (1 of 2 teentjes in plakjes snijden), maar poeder is ook lekker.
Pindakaas en een gebakken ei
Pindakaas met rozijnen en kaneel! En dan het liefst die dikke rozijnen 
Pindakaas met picalilly!
Pindakaas met sambal, komkommer en gebakken uitjes
Zelfgemaakte pindakaas, Op een sneetje, flinke scheut goede kwaliteit olijfolie, dus alleen echte extra virgine en wat zeezout. 
Héél erg lekker, pindakaas met seroendeng tussen twee sneetjes witbrood.

Pindakaas met seroendeng, komkommer en sambal zo lekker

Ik at als kind de boterham met pindakaas met een laagje suiker**. 
Ook heerlijke combi: twee sneetjes met pindakaas, chocopasta en plakjes banaan ertussen en dan even roosteren. Heeeeuurlijk!
Boterham met een dun laagje pindakaas, daarop een plak kokosbrood (wit), daarop weer een dun laagje pindakaas en hierover hagelslag sprenkelen. Zoet, maar heerlijk! Smaakt het lekkerst op een dikke witte boterham
Als kind kreeg ik al pindakaas met bruine suiker op mijn brood, nu 65 jaar later eet ik dit nog steeds!

*Dit heb ik zelf ook wel eens gedaan, was ik vergeten, maar ik weet nog goed dat ik het lekker vond.

** Ja, dit herinner ik me ook en het werd vooral tegen het plakken van de pindakaas gedaan. Het was ook lekker. 
---
Ik had havermoutkoekjes gebakken, geïmproviseerd, zoals meestal.
In de beker van mijn molentje; onderin 5 kleine geweekte abrikozen, havermout erbij tot de beker voor ongeveer 4/5 vol was. Aangevuld met kokosrasp, snuf zout, kaneel en gemberpoeder. Malen en toen hij een beetje branderig begon te ruiken :-) scheutje weekwater erbij. Deegje van gekneed. 9 bolletjes van gemaakt en in een ring uitgedrukt. In de airfryer op 170 graden, 20 minuten en toen had ik 9 koeken. Voor knapperig een lepel kokosolie erbij. Nu is het maar even knapperig en de volgende dag, vandaag dus, moet je goed kauwen, maar de smaak is heerlijk. Ik had ze meteen in de diepvries moeten doen. 

Henk

-

Wilde kastanje

Piet Grasspriet (op X, maar ik vind het lastig om afscheid van twitter te nemen en veel mensen gebruiken die naam nog) schrijft:
"Het gratis wasmiddel ligt er weer... neem 4 wilde kastanjes, snijdt deze in stukken. Voeg 150ml gekookt water toe en zeef deze substantie na enkele uren. Zeef de vloeistof schoon en gebruik het in je wasmachine! De natuur bezit alles!"

Een reactie hierop:"Bij donkere was kan je de kastanjes er volledig aan toevoegen (3 tot 5 kastanjes in de wastrommel tussen de was). Niet bij witte was want het geeft vlekken op je witte was."

schuetz-mediendesign

Rijp

Het heeft gevroren afgelopen nacht! Nog steeds is alles hier wit. En de zon schijnt, een prachtige herfstdag. Ik was op zoek naar rijp, maar toen zag ik deze foto en die raakt me en daarom plaats ik hem, al is er geen rijp te bekennen.
 

Ella

Indertijd schreef ik dat de bijsluiter van Pf. over de prik, die 75 jaar geheim moest blijven onder druk geopenbaard werd en ruim 300 pagina's had. Ik had hem gezien, maar die bijsluiter was niet volledig, of hij is aangepast. Hij bestaat nu uit 757 pagina's!!! Daar staat al in dat je er dood aan kan gaan. In de bijsluiter...Ja, hij is aangepast denk ik en dat zal waarschijnlijk meestal gebeuren met bijsluiters over een risicovol medicijn. Als je paracetamol bij het Kruidvat koopt wordt er gevraagd of je nog informatie nodig hebt èn zit er een bijsluiter bij. Bij zoiets belangrijks als deze prik zit niets en moet je je best doen om de bijsluiter te achterhalen. Zoveel pagina's zijn veelzeggend. Als u op de website van de ema kijkt kunt u hem vinden.  

Als je bij ema kijkt staat er dit en elk woord erbij is overbodig. Tjonge jonge, dat nog wel.
"Covid vormt nog steeds een belasting voor de gezondheidszorg en voor de individuele bevolking, van wie de immuniteit in de loop van de tijd is afgenomen".
---
Een mooi en warm verhaal van Lenny Kuhr.
https://x.com/LKuhr58640/status/1851553347335065825
---
Gisteren reageerde ik op de locoburgemeester van Amsterdam (door twitter kan je met veel mensen in contact komen, die je anders nooit 'ontmoet' zou hebben) die een speech hield n.a.v. de moord op Theo van Gogh, alweer 20 jaar geleden. Ze had het erover dat Theo vast niet had kunnen geloven dat bepaalde vrouwen kiezen voor hun kleding. Ik had net gezien hoe vrouwen in 1979 hier juist tegen protesteerden, maar de wereld is zo veranderd. Jammergenoeg zie ik  schokkende filmpjes die mensen zoals zij meestal niet of misschien wel nooit zullen zien. 
Ik eindig het korte bericht aan haar dat ik elk mens vrijheid en heel veel liefde toewens.
Gebrek eraan is de oorzaak van alle misère en het krijgen de oplossing. Liefde in de ruimste zin van het woord. Op de eerste plaats liefde voor jezelf. Als dat er is, is er geen plaats voor geweld.
En net zag ik dit. Boven de foto staat "Racism is taught , not innate". Hoe die moeder haar hoofd afwendt... Voor het contact tussen de andere twee maakt het niet uit, alleen dat moment, die verbinding telt!

-
Er was een uitzending: 'Zo giftig is jouw eten'. Ik kon er niet naar kijken...
Het lijkt of het voor kinderen gemaakt is.
https://nos.nl/op3/video/2542152-zo-giftig-is-jouw-eten
---
Onvoorstebaar mooi.
https://x.com/earthcurated/status/1851635301216596267

Ik wens u een fijne herfstzondag!