Pittige maaltijdsoep met gebakken ui, paprikapoeder, cayennepeper, prei, champignons, rode paprika (mag eigenlijk niet want een zomergroente, maar soms, vanwege het hoge vitamine C gehalte), veel knoflook, champignonbouillon, pot witte bonen in tomatensaus*.
in Amerika
https://x.com/TheFigen_/status/1871659526958797081
Hoe meer narigheid (in het afgelopen jaar), hoe meer behoefte ik heb aan schoonheid en warmte. En overdaad is even prima, heel fijn juist. Ik wentel me erin. ---
Dit is zo bijzonder, je hopt van het ene land naar het andere, in een totaal andere tijd.
https://x.com/PageOf_History/status/1872996399119516082
Je kan je nooit voorstellen hoe het erover 50 of 100 jaar uit zal zien, maar begin 1900 en nu, een groter verschil is niet denkbaar.
---
We hadden naast de boeken op Kerstavond onszelf ook chocolade van de Cacaofabriek uit Den Haag gegeven. Chocolade (pure) is voor veel goed, maar het is vooral een sterke anti-oxidant.
Toch een soort noodzakelijk medicijn zeg maar. :-)
Waar zijn de tomaatjes gebleven?
https://x.com/thepuppiesclub/status/1872330895895740471
---
Dit is onze kerst en nieuwjaarskaart. Zeven symbolen van geluk.
Ik wens het u en ... de wereld. Wat heeft de wereld het ook nodig. Laten we hopen op allerlei doorbraken.
.png)
---
Hoe waren uw kerstdagen?
Ik hoop dat u toe bent gekomen aan wat u graag wilde doen en dat er geen of zo min mogelijk druk op u lag vanwege allerlei verplichtingen.
Wij hebben eenvoudig en heerlijk gegeten, gewandeld, gelezen (had ik meer gewild) en een kopje koffie op een fijne plek gedronken.
.HEIC)
Erg lekker gegeten: gnocchi, in vieren gesneden in een scheutje olijfolie gebakken spruitjes met een gebakken uitje en Italiaanse kruiden, veldsla met blokjes appel en abrikoos, plantaardige, pittige drumsticks, glaasje wijn.
Samen met deze vogeltjes wens ik u een mooie Eerste Kersdag.
https://x.com/RobertEFuller/status/1871556442789925096
Een paar voorbeelden van hartverwarmende kerstmomenten.
Een chauffeur die elke dag 70 kinderen ophaalt om naar school te brengen kocht voor allemaal een kerstcadeautje.
Dit leuke bericht zag ik op twitter. "In IJsland geven ze elkaar op kerstavond boeken cadeau om de avond door te brengen met lezen en warme chocomelk drinken. Het heet Jolabokaflod*, de kerstboekenstroom. Waarom doen wij dit nog niet?"
Uit de reacties op dit bericht blijkt dat veel mensen elkaar een boek geven met Kerst of op Kerstavond, of dat nu gaan doen! Bijvoorbeeld: "Door jouw tweet net besloten om hiermee een traditie te gaan starten. Mijn oudste dochter is nu boeken aan het bestellen voor gezin plus aanhang. Dank voor de tip!" Twitter kan zo geweldig zijn.
"Wij doen al jaren de boekenboom met kerst . Goede traditie".
"Wij doen het op eerste kerstdag. Een boek op ons bord".
"Dit jaar doe ik voor het eerst mee met de Jolabokaflod die @Mir6776 heeft georganiseerd. Zo leuk! Bijna en dan mogen we uitpakken en van ons mooie boek genieten.Samen met de warme chocolademelk. Heerlijk.#Jolabokaflod #lezen #kerstavond"
Ik zag ook een reactie van iemand die vorig jaar begonnen is om op kerstavond, met hapjes en thee, hetzelfde boek te lezen met een vriendin. Ze vonden het zo leuk dat ze het dit jaar weer gaan doen.
Voor ons was en is dit ook traditie, vroeger, onder de boom met echte kaarsjes!!! een boek, een kunstagenda en een Bunteteller (u weet, mijn moeder kwam oorspronkelijk uit Duitsland). Op de Bunteteller lagen mandarijntjes, dadels, vijgen, noten en kerstchocolade. Nu liggen de boeken onder kersttakken met engeltjes erin.
*In IJsland is het een eeuwenoude traditie om het kerstseizoen in te luiden met de Jólabókaflóð. Je spreekt het uit als Jol-a-bok-a-fleud. Het betekent “Christmas book flood”, ook wel Kerst (Jól) boek (bók) vloed/overstroming (Flóð). Ieder jaar in november wordt de Bókatíðindi gratis bij elk huishouden in IJsland bezorgd. Dit is de “Journal of Books”, een catalogus van elk nieuw gepubliceerd boek in IJsland dat jaar. Dit is ook het begin van de boekenvloed, wat het begin van de feestdagen inluidt in het land. Door de Jólabókaflóð-traditie zijn boeken bij uitstek het meest populaire kerstcadeau in het hele land.
https://www.lobbes.nl/blog/jolabokaflod
Onze boeken en ik gaf Henk een abonnement op de Kunstkrant. Een vriend nam hem laatst mee en Henk heeft er twee middagen in zitten lezen.
Ik kon geen Adventskrans vinden met een brandende kaars, vandaar dat ik geen krans plaatste bij de Eerste Advent. Het moet eigenlijk wel een krans zijn. Elk jaar lees ik in het dierbare boekje van Anselm Grün.
"Met elke nieuwe kaars die aan gestoken wordt groeit de verwachting van Kerstmis. Vier staat symbool voor de elementen en de windstreken. Wanneer er vier kaarsen branden op een ronde krans betekent dat het einde van alle tegenstellingen. Wat verlangt de wereld ernaar. Als er geen tegenstellingen meer zijn is er vrede.
Normaal gesproken hebben we wraps (van havermout- en boekweitmeel) op vrijdag, maar we moesten gisteren even wat boodschappen doen; lekkere compressiekousen gekocht en die van Scapino zijn heel goed, sketchers schoenen voor binnen, die zitten als pantoffels en een goed voetbed hebben. Ze zijn vegan en kunnen in de wasmachine. We haalden Henks schoenen op, waar nieuwe hakken onder zijn gezet, we kochten een blokrasp met een bakje eronder en de dubbelwandige thee en koffieglazen die we het allerfijnst vinden. Ook nog gekeken naar een snoer voor ons boompje buiten want de vorige was kapot en die we een paar dagen geleden hadden gekocht flikkerden zenuwachtig makend.
Geen wraps dus, maar een dubbele boterham met mosterd, blaadjes sla (van buiten), plantaardige burger, heel veel gebakken uien, eigen tomatenketchup en een augurkje, heerlijk.
Er zijn mensen, nu of geweest, die inspireren en het leven verrijken. Door het inzicht dat ze hebben en door hun persoonlijkheid. Bijvoorbeeld Jung. Laten we de dag beginnen met een van zijn krachtige uitspraken:
Omarm uw gehele psyche!
Mijn sleutelwoord was en is acceptatie. Acceptatie van jezelf en van het leven, met alles erop en eraan. Niet accepteren zorgt voor grote problemen.
---
Geweldig, op vrijdag 6 december is in Groningen officieel het eerste Dick Bijl Park van Nederland geopend. Het initiatief hiervoor kwam van buurtbewoner Isabelle Dingemans.
Dick Bijl is een van de vele mensen die ons sinds vier jaar laten zien dat er mensen (artsen, wetenschappers) met grote kennis van zaken, lef en doorzettingsvermogen zijn.
*Arts-epidemioloog, medicijnexpert, voormalig voorzitter van de International Society of Drug Bulletins. Hij zegt: 'De meeste medicijnen werken niet en helpen patiënten niet".
We kijken zelden direct naar een uitzending op de televisie. Veel prettiger om terug te kijken, zonder reclame. Soms kijken we even welke onderwerpen er in het nieuws zijn, zo ook eergisteravond. Tussen alle kerstaanbiedingen door waren er in één reclameblok vier reclames van medicijnen! Op zich al verschrikkelijk, en als er bij een pijnstiller dan ook nog gezegd wordt dat het veel beter werkt dan een andere pijnstiller, die met name genoemd werd...
Meestal kijken we niet verder bij het nieuws, als we de onderwerpen hebben gezien. Niet alleen vanwege de eenzijdige berichtgeving, maar ook omdat er alleen gezegd wordt wat ernstig is zonder dat er iets anders tegenover staat.
Eergisteren ging het over het dramatische tekort in de zorg. Het wordt alsmaar erger en wat wordt er gedaan om het tij te keren???
Hetzelfde geldt voor het onderwijs. Dat vliegt achteruit en ook daar is een zelfde tekort.
Wat gebeurt er om dit te doorbreken, hoe kan de kwaliteit omhoog?
Er zijn mensen die zich laten horen, zoals Ad Verbrugge, van de Nieuwe Wereld. De nieuwe wereld, waar zo vaak goede gesprekken te zien zijn.
https://x.com/EenExWokeDocent/status/1868645623710515242
inventief!!
Volgt u het draadje om alles te kunnen bekijken, het een is nog mooier en bijzonderder dan het ander.
Wat een schoonheid, ik word er erg gelukkig van.
https://x.com/JamesLucasIT/status/1861840018941067549
Ik neem het eerste, deze gouden ring met sterren uit de 17e eeuw als voorbeeld, het begin van alles wat komen gaat.
De inscriptie van de ring is: "Many are thee stars I see yet in my eye no star like thee".
Een indrukwekkende viering vanuit de Notre Dame vandaag, om de heropening te vieren. Er zijn allerlei verschillende artiesten en hoogwaardigheidsbekleders. Dit is mijn leven lang een van mijn lievelingsstukken, Air van Bach, en hoeveel uitvoeringen heb ik inmiddels gehoord? Deze van David Lozakovich raakt me zo diep. Het leed van de hele wereld komt binnen. Hoe het toch zover heeft kunnen komen allemaal. Dit moment staat symbool voor die pijn en tegelijkertijd is er religiositeit, schoonheid, wederopbouw en saamhorigheid. Tranen wellen op, van binnen.
Ik snap wel en niet dat Trump erbij is. https://x.com/Pierre_B_y/status/1865511848100897022
Ik moet denken aan de uitvaart van Henks moeder, toen werd Air op een orgeltje gespeeld en dat was ook ontroerend.
Slecht, bovaer, (dit is een nieuw veevoederingrediënt dat de methaanuitstoot de komende jaren met 20-40% doet dalen. Het ingrediënt is ontwikkeld door DSM). Bill heeft er van alles mee te maken. Het komt in allerlei en vooral zuivelproducten terecht. U kunt zelf opzoeken in welke producten het zit. De producenten krijgen er uiteraard een vergoeding voor, als ze het spul (een theelepel per koe, per dag) gebruiken. Als je die producten gebruikt krijg je het dus binnen en er is zelfs een biologisch product van arla bij. Vanwege de boycot werd het in een getoonde supermarkt niet meer verkocht. Zelfs toen het gratis meegenomen mocht worden bleef het nog steeds staan. En wat staat er op de bijsluiter voor de mensen die het goedje aan veevoer toevoegen? Niet geschikt voor menselijke consumptie. Het kan bijvoorbeeld voor onvruchtbaarheid zorgen. Je moet ook zorgen dat je het niet inademt. Wanneer stopt die engerd met ingrijpen in de natuur? https://x.com/CJonker1/status/1863862106207989778/photo/1
Als iedereen alleen natuurlijke, onbespoten en zoveel mogelijk onbewerkt voedsel binnen zou krijgen, wat een zegen zou dat zijn voor de wereld. Er zou zoveel narigheid verdwijnen. Nu zag ik kortgeleden een kop van een uitzending met een wetenschapper die zei dat het altijd om de hoeveelheid van een gevaarlijke stof gaat. De omgekeerde wereld voor mij. En daarbij krijg je niet maar een stof binnen, maar heel veel!
---
Het goede nieuws is dat in de regenwouden van het Congobekken in Centraal-Afrika in tien jaar tijd 742 nieuwe dier- en plantensoorten ontdekt zijn. Dat is geweldig en hoe kan het? Tropische regenwouden zijn heilig, zoals alle natuur!!!!!!! Maar de regenwouden die de longen van de wereld worden genoemd zijn misschien wel het allerbelangrijkst.
Dit kan misschien helpen.
https://www.ah.nl/inspiratie/besparen/budget-kerst
En laten we ons richten op de binnenkant en op schoonheid, met zelfgemaakte lekkere hapjes. Niet sober, maar eenvoudig en tegelijkertijd rijk omdat we niet in oorlog leven.
SKPhotography
Ik heb spijs gemaakt met stukjes verse dadel als zoetstof en nog een klein beetje kokosbloesemsuiker. De spijs is dus bruin. Hetzelfde deed ik met marsepein, de marsepein is dus ook bruin. Pepernotendeeg is ook bruin, maar dat hoort. De pepernoten zijn natuurlijk kruidnoten, maar dat klinkt niet zo leuk vind ik. Oorspronkelijke pepernoten lijken op taai taai en ik zie ze zelden. Geef mij maar de knapperige pepernoten (van haver- en vandaag ook een beetje amandelmeel) en daarbij warme chocolademelk. Ik maakte het traditiegetrouw toen Sinterklaas aankwam. Ook al is alles veranderd en zijn het vooral de herinneringen die ik koester, sommige dingen blijven.
Deze foto maakte Henk toen.
Deze pepernoten waren met alleen havermoutmeel, kokosbloesemsuiker, flink speculaaskruiden, wat extra kaneel en gemberpoeder. en kokosolie.
.HEIC)
Het andere gerecht waar ik warm van werd is hete bliksem. Ik noem het zo, de originele is anders, maar ik maak appelmoes van de heerlijke goudrenetten, maak aardappelpuree die erop gaat. Paneermeel, klontjes boter en in de oven tot er een mooi bruin korstje op zit en echt bloedheet is. Kleine hapjes en veel blazen en toch nog een beetje je mond verbranden, zo lekker!! En daarna had ik het warm.
