donderdag 27 februari 2025

Utrecht en broccoli

Goedemorgen lieve allemaal, hoe gaat het vandaag met u?
Het is vandaag een jaar geleden dat onze lieve (en verliefde) mevrouw verhuisde.
Een gedenkwaardige dag, de dag na haar verjaardag.
Ik mis haar blijvend.
---
Een zalige maaltijd waar ik altijd van aankom, maar dat hindert niets. Vanavond de rest van de zuurkoolstamppot van dinsdag, waar we altijd van afvallen, net zoals van een graan of pseudograan met alleen groente.

Dit is boekweitspirelli met broccoli en cashewkaas. Geweekte cashewnoten gepureerd met havercuisine (plantaardige melk kan ook), waar het heel romig van wordt, edelgist, knoflook-, uien, beetje paprikapoeder, kurkuma, en een klein beetje cayennepeper. Tot slot versgemalen peper en zout. Bovenop nog wat edelgist en later 20 minuten in de airfryer op 160 graden. Ik schrijf later omdat ik dit vaak van tevoren maak. Altijd handig als iets klaar staat.

Henk

Ik vind het van andere mensen trouwens altijd totaal onbelangrijk wat iemand weegt. Tenzij het extreem de ene of de andere kant op is. Het gaat erom hoe iemand zich voelt met zichzelf.
Veel mensen zijn obsessief met hun lichaam bezig. Alleen al dat je er niet naar je leeftijd mag uitzien.Verschoof het maar naar binnen. Ontspannen, met veel aandacht naar de zin en kwaliteit van het leven. Diepgang in alles. We hebben niets met oppervlakkigheid en de andere kant is altijd vanzelfsprekend aanwezig. Vooral ook in de beleving van wat dan ook. Ik schreef het eerder, in Utrecht was het mijn leven! Mijn praktijk en de contacten en vrienden die ik had, het ging vooral over essentiƫle levensvragen, over waarom ben je hier en wat is je taak in dit leven? In mijn werk: Waar is het vertrouwen beschadigd, welke lessen moesten geleerd worden en hoe kom je weer tot jezelf, vol liefde. Stapje voor stapje (weer) zelfvertrouwen opbouwen. Wat een rijkdom dat ik die groei elke dag zag. Prachtige tijd, in het mooie Utrecht. Mensen zeggen dat ik het nu niet meer zou herkennen, al zal een deel zijn zoals het was en niet veranderen.
Zo was het en dit is nog steeds zo. Er zijn veel foto's als u bladert.
https://www.facebook.com/photo/?fbid=1014270454089322&set=pcb.2295238720875095

Hoe vaak heb ik hier gelopen?

Ella

De diepgang kan ook zitten in alleen of samen opgaan in iets. Bijvoorbeeld de natuur. En dan is er nog een verschil tussen diepgang en gelijkgestemdheid. En soms gaat dat samen!
Zo zit het ook in kunst voor mij en och, wat heb ik genoten van de kunstcursussen die ik volgde en dan liep ik deze richting op (foto). En als kunst dan samenging met spiritualiteit of religie, kwam alles samen. Ze waren bij het Catharijneconvent en alleen die plek al. Verrijkt liep ik weer terug, over de prachtige grachten.